辣椒炒毛豆
辣椒炒毛豆的做法
辣椒炒毛豆,听闻就是很开胃了哦,不要说吃了,对吗?红红绿绿把人的食欲一下子吊起来了,简简单单的家常菜,下饭,下酒都是不可缺少的。一起来看看辣椒炒毛豆的做法吧!
辣椒炒毛豆
食材:毛豆500克、红尖辣椒25克、精盐3克、味精1克、葱5克、菜油50克。
做法:
1、青毛豆角剥开取籽去壳,洗净。红尖辣椒去蒂去籽,洗净,切成毛豆籽大小的丁。葱切成葱花;
2、炒锅置火上烧热,放入菜油烧至七成热时;
3、先倒入辣椒丁、葱花略煸,再放入毛豆籽翻炒,加入少量清水;
4、待毛豆籽即将成熟时,加入精盐、味精略翻几下即可出锅装盘!
辣椒炒毛豆的营养
辣椒炒毛豆的做法是否很简单呢,这道菜的特点就是色泽鲜艳、并且口味咸鲜还麻辣爽口。不论是当做下饭菜还是下酒小菜,都非常不错哦。一起来看看辣椒炒毛豆的营养吧!
辣椒炒毛豆的口味比较丰富,含丰富植物蛋白、多种对人体有益的矿物质、维生素、天然卵磷脂。此菜色泽淡绿,口味咸酸辣,能够促进食欲。
辣椒炒毛豆的主要食材是毛豆,毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量;毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平;毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。并且锚点还具有养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。
辣椒炒毛豆先炒毛豆吗
很多人都发现,辣椒炒毛豆的做法并不难。但是为什么炒出来的辣椒都焦了毛豆却还没熟!!怎么回事?这自然是炒的方法不对啦,很多人喜欢图省事,将辣椒和毛豆一起放进锅里炒食。这样是完全错误的。那么辣椒炒毛豆先炒毛豆吗?
辣椒炒毛豆是需要先炒毛豆的哦,毛豆炒的时间也是有讲究的,不能时间太长,不然毛豆会煮太熟,和辣椒一起的炒的过程中,毛豆米会全部飞出来。也不能炒时间太短,不然毛豆没有熟,炒出来的辣椒毛豆,麻豆它是生的啊!
辣椒炒毛豆真的会杀精吗
很多人都说豆制品会杀精,这可吓坏男同胞们了。虽然不大相信,但是很多人都说辣椒炒毛豆也会杀精,事实究竟如何呢?一起来看看辣椒炒毛豆真的会杀精吗!
Q:辣椒炒毛豆真的会杀精吗?
A:据254专家研究,豆腐中含有大量的异黄酮类植物雌性激素,不利于雄性激素的分泌,从而影响了精子的质量。因此,254医院专家提醒:男性食用大量的豆制品,可能引发少精症,导致男性不育。大豆中有一种叫做“染料木黄酮”的物质会抑制精子,使得它们不能与卵子结合,从而促使夫妇出现生育问题。生殖专家发现,即使是很少量的大豆制品也能够迅速且明显地对精子产生负面影响。所以还是少吃点吧。
孕妈之家叨叨叨:不管事实如何,辣椒炒毛豆还是要少吃啊!
辣椒炒毛豆孕妇可以吃吗
说起辣椒炒毛豆,不得不提武汉的夏天,整条街整条街的大排档,每家都热火朝天,三样必点的菜:小龙虾、辣椒炒毛豆、烧烤。 再来两瓶啤酒,那滋味怎一个爽字了得!不过辣椒炒毛豆孕妇可以吃吗?
Q:辣椒炒毛豆孕妇可以吃吗?
A:首先可以回答凉拌毛豆孕妇是可以吃的,不过还是需要适量哦。孕妇在吃辣椒炒毛豆的时候,毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。所以孕妈妈们吃辣椒炒毛豆能够很好的改善食欲呢。并且毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平,对于肚子里的宝宝的成长法语也具有很好的作用。
孕妈之家叨叨叨:不过孕妈妈们吃辣椒炒毛豆还需要适量,不可暴饮暴食哦。辣椒炒毛豆一般的口味都比较辛辣,孕妈妈们多吃并不益处哦,还有可能会影响身体呢。
辣椒炒毛豆贴士
毛豆的热量相比较于其他的先果类蔬菜比较多,但是毛豆的营养价值也非常的丰富,蛋白质和碳水化合物的含量在蔬菜中属于非常高的,食用毛豆不会引起发胖的现象,还有利于减肥。
毛豆的脂肪含量非常的高,也高于其他种类的蔬菜,但是毛豆中所含有的脂肪酸,大多数都是以不饱和脂肪酸存在,他们可以中和我们身体中的饱和脂肪酸,从而改善脂肪的堆积,降低我们身体中胆固醇的含量。还有就是毛豆中的磷脂含量也非常的丰富,而磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,所以说儿童食用毛豆可以提高大脑的记忆力和智力。毛豆还具有预防便秘的功效,毛豆中所含有非常丰富的食物纤维,可以促进肠道的蠕动,从而降低血压和降低血液中胆固醇的含量。
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮,对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明,通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹,使皮肤更光滑。
以上是关于辣椒炒毛豆相关的内容,更多相关信息请咨询本站专家。