煮毛豆多长时间

煮毛豆多长时间

毛豆，这个毛绒绒的小豆豆是大豆的小时候哦，原来年轻时候的大豆长这样，有没有在长姿势呢？可是煮毛豆的时候也实在是糟心，煮N久不见毛豆变熟的窝，一般煮个15分钟很多菜歇菜了，毛豆可不是。稍稍煮得时间短了，吃起来可响脆了！

煮毛豆半个小时就ok了！

煮毛豆注定不能偷懒哦，一定要煮熟透，否则吃到不熟的毛豆小心会中毒呢，严重的话还是导致死亡哦，好怕怕！煮25分钟左右，毛豆也是歇菜了，正中下怀，也是极好的。

煮毛豆怎么煮颜色还是绿绿不变色？

毛豆青绿的颜色看起来生机勃勃哦，让人食欲感UpUp！怎么煮毛豆不变黄呢？加多点油，而且不要那么快盖盖子，这和煮青菜是一个道理，默默记在心里哦。

煮毛豆不熟能吃吗

毛豆好吃也不要多吃哦，小心吃多胖到飞不起，不能愉快娶妻嫁人了呢！不能吃多的毛豆，不熟的话也不能吃哦，否则会中毒。所以千万不要生吃毛豆哦，而且不要要宝宝接近毛豆，这些小家伙懵懂到看见什么就塞进嘴巴里咬一咬才心安，宝妈一定要打起12分精神！

不熟的毛豆，有毒的蛋白质没有失活所以不能吃！

毛豆中含有有毒的蛋白质，一种可以令血液中的红血球凝集血球凝集素。吃到半生不熟的毛豆，一定要催吐，不舒服的话及时去医院洗胃哦。吃了不熟的毛豆后果如下，恶心、呕吐以及重度死亡。

其它不熟也不能吃的豆豆。

蚕豆中含有一种毒素叫做巢苷，可以破坏红血球哦，会诱发溶血性贫血，这种病也叫做“蚕豆病”。此外，马铃薯也是要吃煮熟透的哦，否则会发生氢氰酸中毒。

毛豆怎么煮才好吃

毛豆吃在嘴里有一种清新的豆香味，十分的清脆，尤其是做成零嘴糟毛豆，十分的入味，由于糟毛豆会放入冰箱，所以夏天吃起来十分的酸爽，吃醉了！煮出美味的毛豆，也是考验手艺活的时刻！孕妈之家为大家带来了美味的煮毛豆做法，毛豆熟透后十分入味，自然好吃不停嘴哦！

【毛豆烧鸡】

食材：毛豆、鸡肉、姜。

调料：油、老抽、料酒、盐、生抽、糖。

步骤：

1、焯鸡块。选择走地鸡或者是仔鸡吧，肉质比较嫩滑，洗净鸡肉后剁块，放入锅中焯水3-5分钟后捞起。

2、炒鸡块。烧红锅，倒入油，放入姜片炒香，接着倒入鸡块，不断翻炒，紧接着倒入一勺老抽和小许生抽。

3、调味鸡块。鸡块翻炒变色后，倒入小许料酒，白糖以及盐调味，翻炒均匀。

4、毛豆烧鸡块。锅中倒入适量的清水，倒入毛豆和鸡块一起中火焖30分钟。

5、大火收汁。毛豆和鸡块都差不多熟透后，转大火收汁，最后放入盐调味即可开吃！

煮毛豆有什么营养

煮毛豆，一道平常的家常菜，只需要准备简单的食材就可以掌勺做出令人惦记的美味。但其实毛豆的价格也不算亲民哦，不过适当吃点毛豆身体棒棒哒哦。毛豆中含有丰富的膳食纤维，不小心吃多了也不担心消化不良，不过毛豆吃多了会变胖！

毛豆中的膳食纤维丰富。吃多了也不担心饱滞滞，反而是经常炖茅厕要1个小时的筒子偶尔吃点毛豆说不定还能消除便秘哦，妈妈再也不担心我霸占厕所了！没有胃口的日子，小心营养不良哦，吃点毛豆食欲立马回归，也是蛮拼的。

毛豆的营养元素丰富。毛豆富含植物蛋白，维生素B、钾以及镁等元素含量也是蛮高的呢，敞开肚皮大吃一顿也是蛮不错的。适当吃点毛豆，不担心长胖，还能减低血脂和血糖哦，给爷爷奶奶吃就是孝顺。

毛豆含有卵磷脂，能提高大脑记忆力。毛豆其实是大豆的小时候哦，含有卵磷脂，能提高记忆力，起到调节大脑的作用。适当给娃吃一些毛豆，赢在起跑线上！妈妈不用担心娃考个98分，却是全班倒数第三了！

毛豆不能和什么一起吃

喜欢捞汁吃饭的筒子，毛豆绝对能满足你的需求哦！煮毛豆煮熟透了，不要加入酱油，单放盐调味，能让毛豆保持清新的气息呢，不要大火收汁吃饭的时候捞点毛豆汁喝喝，满口清新气息哦，虽然只有普通的煮毛豆，但是吃饭却也有大大的享受哦。

不过有些食物是不能和毛豆同台吃饭的呢？

有4种食物千万不要和毛豆一起吃哦，羊肝、蕨菜、豆腐以及蜂蜜不能和毛豆一起吃。

毛豆和羊肝一起吃哦，毛豆的维生素C会和羊肝中的铜以及铁发生化学反应，在享受美味的同时却不能愉快的吸收维生素C呢！毛豆和蕨菜一起吃的话，也会影响人体吸收两种食材的营养元素哦；毛豆要是和豆腐一起吃的话，会得结石；吃完毛豆记住不要泡蜂蜜水喝哦，会得痼疾。

煮毛豆多长时间贴士

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富，在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加，发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。

孕妇绝对要多吃毛豆!毛豆对于孕妇补铁，孕妇便秘，孕妇血脂高，孕妇心脏病有很好的预防作用，毛豆具有很高的营养价值，有条件的孕妇一定要多吃点。毛豆里含有大量的铁，而且其含有的贴很容易被吸收，对于需要补铁的孕妇，毛豆是不可或缺的食物，更可治疗孕妇因缺铁造成的骨质疏松。

毛豆的脂肪含量非常的高，也高于其他种类的蔬菜，但是毛豆中所含有的脂肪酸，大多数都是以不饱和脂肪酸存在，他们可以中和我们身体中的饱和脂肪酸，从而改善脂肪的堆积，降低我们身体中胆固醇的含量。还有就是毛豆中的磷脂含量也非常的丰富，而磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，所以说儿童食用毛豆可以提高大脑的记忆力和智力。毛豆还具有预防便秘的功效，毛豆中所含有非常丰富的食物纤维，可以促进肠道的蠕动，从而降低血压和降低血液中胆固醇的含量。

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