白灵菇炒肉

白灵菇炒肉的做法

白灵菇炒肉是一道用料简单，步骤简单，但是味美可口又营养丰富的菜，荤素搭配也很合理，现代白领工作压力大生活节奏快，在闲暇时间为自己下厨做一道白灵菇炒肉，不仅省时省力并且补充了营养，增强免疫力，那么我们就来看看这道菜是怎么做的。

主料：白灵菇500g，猪肉200g，青椒半个

辅料：油适量，盐适量，大葱适量，老抽适量，鸡精适量

步骤：首先把白灵菇洗净切片，青椒切小块，葱切碎，肉洗净切片备用，在锅里放入油，稍微烧热，放入葱花煸炒，等到炒出葱香味时，放入肉片翻炒，加入少量的老抽上色、等到肉稍微变色再倒入白灵菇继续翻炒，等到白灵菇炒至变色后，放入青椒再翻炒，稍微翻炒几下后，关火，趁余热放入鸡精调味，然后就可以出锅盛盘上桌享用了。

白灵菇的营养价值

白灵菇的肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。营养专家介绍，白灵菇中富含的蛋白质有14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。

不仅如此，白灵菇也有很高的药用价值，它可以调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。

孕妇能吃白灵菇吗

白灵菇具有镇咳、消炎、消积、杀虫及防治妇科肿瘤等功效，经常吃白灵菇炒肉，可以增强免疫力，调节机体平衡，所以，孕妇可以吃白灵菇炒肉。需要注意的是，白灵菇是一种食用菌类，所以在烹调时一定要等完全熟透之后再吃。

白灵菇炒肉贴士

对于孕妇来说，白灵菇是完全可以吃的，对于白灵菇来说，这是属于性味平和的一种食物，而且白灵菇不偏不燥。其中的营养价值是很高的，对于白灵菇来说，其中还富含蛋白质，氨基酸，维生素和无机盐等营养物质，对我们人体来说是很适合吃白灵菇的，所以孕妇吃了之后不仅可以帮助补充营养物质，同时还可以利用吃白灵菇的方法来帮助促进胎儿健康，所以说白灵菇是孕妇完全可以经常吃的。

白灵菇是能够起到提高免疫力功效的，对于我们预防疾病产生是非常有意义的，同时在白灵菇中是含有大量真菌多糖的，其中的维生素等生理活性物质也是非常丰富的，而且在白灵菇中还含有大量的矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用，这样对我们预防疾病产生是有好处的。

白灵菇具有一定的医药价值，可以用来入药治病疗效非常不错，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科阴道肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，可以有效调节人体的生理平衡，使人体的免疫功能得到提升，可预防一些病症的出现。

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