草菇汤的做法

草菇汤的做法

草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。虽然草菇汤做法简单，但是它不仅味质鲜美，清香扑鼻，还可以减轻油腻的感觉，清爽可口。所以草菇汤是餐桌上令人广受欢迎的一道好菜。

材料：草菇，盐，花生油

做法：先把鲜草菇洗净切片，把油倒入锅中加热后放盐。然后把草菇放入锅中翻炒几下，再加入适量水煮熟即可。

草菇炒肉的做法

草菇炒肉是一道简单的家常菜。草菇和肉搭配在一起，既很好的降低了肉的油腻度，又均衡搭配，营养十分丰富，可以补血防癌、解暑排毒、开胃消食、降血脂、抗衰老、增强抵抗力、等。

材料：草菇，猪肉，青椒，红椒，酱油，鸡精，淀粉，盐

做法：先把草菇洗净切成两半后焯烫，再用凉开水冷一下沥干备用。把猪肉切片，加盐、淀粉、酱油抓匀腌制。然后把青红椒切丝翻炒几下后把肉片放入锅中炒至断生，再把草菇放入锅中炒匀，最后放少许盐和鸡精翻炒几下就可以出锅了。

草菇的营养价值

在草菇中，人体所必备的八种氨基酸齐全、含量高。除此之外，草菇还含有一种异种蛋白物质，对于消灭人体癌细胞起有效作用。而草菇中所含粗蛋白超过香菇，其他营养成分更是与木质类食用菌大体相当，具有抑制癌细胞的作用。同时，草菇具有益乳益肝，和胃补肾，养颜护肤，通血的功效。草菇无副作用，孕妇亦可使用。

草菇的种植方法

草菇是食用菌中收获最快的一种，从播种到采收只需要2周左右的时间，一个栽培周期只要20-30天就可完成。而且种植草菇无需任何特殊设备，室内、室外都可以栽培。发展草菇可以利用农副产品，如棉籽壳、稻草、甘蔗渣、玉米秸等栽培原料。草菇是一种喜高温高湿环境的菌类。草菇生长的最适宜温度是28-32℃，菌丝生长阶段最适宜空气湿度是80%左右。

同时，在草菇的生长过程中，要保持足够的氧气，要处理好供氧与保温保湿的关系。

草菇在自然条件下的栽培季节，要因地制宜，根据草菇的生长习性与当地的气候特征相结合耳钉。通常日平均气温达到23℃以上时才能栽培草菇。

草菇的价格

今年草菇价格相较去年来说上涨十分严重，但是商家虽然卖得贵，净利润并没有多少。其主要原因是今年草菇的种植成本大幅提高。种植菌菇的菌包使用的主要材料是棉籽壳和木屑，而过去一年棉花价格的暴涨使棉籽壳的价格也一路飘升。今年木屑的价格相较于去年也涨了一倍多。

同时，近期的持续阴雨也导致了菌菇产量的下降，加剧了菌菇价格的提高。

草菇汤的做法贴士

糖尿病患者在吃东西的时候要十分小心，各种忌口，但草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收，可以适量食用，因此，是糖尿病患者的极佳食品。

在生活中经常的食用一些草菇可以起到很好的美容养颜的作用，因为草菇中含有的营养物质多护肤有很好的功效，经常熬夜或者是肤质不够完善的人群可以经常食用不仅可以护肤还能滋补身体，草菇中的植物性胶质物质在被人体吸收之后能很好的发挥其所含有的功效。

草菇中有很多的氨基酸和蛋白质，当铅、汞、砷等有毒元素进入体内是可以与之结合形成抗坏血从而起到解毒作用。因此当医疗设施不便是可以用草菇解毒。

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