艾叶煮鹅蛋

艾叶煮鹅蛋

艾叶，是老一辈人很喜欢用的一种野生植物，因为艾草是大量生长的，拿取都很容易。艾叶散寒除湿，温经止血，是女性一种很好的妇科用药。鹅蛋，虽然在日常生活中我们比较少吃得到，但是鹅蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，而且鹅蛋比别的蛋含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

艾叶煮鹅蛋，可以结合这两者的功效，而且艾叶也可以去除鹅蛋的一种腥味。我们也知道，鹅蛋和鸡蛋不一样的是，它的维生素很丰富，特别是蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，这些维生素也是人体所必须的维生素。所以艾叶煮鹅蛋才那么受欢迎。

艾叶煮鹅蛋的做法

艾叶煮鹅蛋，对我们身体健康有好处，所以不少人也会去买艾叶和鹅蛋回家自己弄来吃。当然，现在外面就餐是很吃得到艾叶煮鹅蛋，原因是，这道菜的花费并不多，价格便宜，所以外面的餐饮很少弄，利润也少。其实我们都是可以在家自己做来吃，艾叶煮鹅蛋的做法并不是很难的。

首先先把艾叶洗好泡好，然后先煮艾叶，等煮开水变色后就可以把两个鹅蛋放下去，接着盖着盖再煮20分钟，这时我们就要不时看看鹅蛋，看看鹅蛋壳有没有裂开，如果蛋壳没有裂缝的话，就要接着再煮10一20分钟。不过为了方面，也可以在鹅蛋熟了后把鹅蛋的壳敲碎，这样做是为了让艾叶水渗入鹅蛋中去，所以鹅蛋才没有腥味。还有一点可以说下，艾叶煮鹅蛋可以水多放点，煮完鹅蛋后，艾叶水还可以用来洗澡，那就不会浪费了。

艾叶煮鹅蛋的功效

我们知道，艾叶素来被称为“药草”，有杀菌消炎的作用，女性朋友在产后更是可以用艾叶水来洗身。而鹅蛋不用多少说，所含的蛋白质、维生素和矿物质都是很多蛋类不能比拟的。那么艾叶煮鹅蛋的主要功效是什么？

（1）吃艾叶煮鹅蛋可以达到消毒杀菌，调理月经的效果。因为艾叶可以调理内分泌，通理通气。特别是那些月经不调的女性朋友，最适合不过了。

（2）吃艾叶煮鹅蛋还可以增强抵抗力。因为鹅蛋可以补充我们的营养素，而艾叶可以抵抗一些病毒的入侵，所以自然我们得病的就少，身体也健康了。

（3）吃艾叶煮鹅蛋还可以去胎毒。一些孕后期的准妈咪可以吃艾叶煮鹅蛋吃，因为艾叶和鹅蛋都是去热去毒的，胎毒少了，出生的宝宝皮肤就会很好看。

艾叶煮鹅蛋适合什么人吃

艾叶，在中医里，艾叶也算是一种药草，具有很高的药用价值。我们都会担心，是药三分毒，更不能乱吃，所以我们都会小心得用一些草药，那么艾叶煮鹅蛋适合什么人吃？是不是每个人都能吃？我们一起来看看。

（1）孕期吃补品多的孕妇适合吃。这样的准妈咪到了孕后期的胎毒热毒也会比较多，这时候就可以吃写艾叶煮鹅蛋，这样可以去除一些胎毒胎热，让出生出来的宝宝皮肤好看一点，不会那么容易泛红和起疔疮。

（2）经常生病，免疫力底下的人适合吃。艾叶是可以抗菌抗病毒，可以抵抗病菌入侵身体，所以不少产后虚弱的产妇就会用艾叶水熏洗身体，这样可以提高身体的抵抗力

艾叶和鹅蛋都是去热去毒的, 孕妇吃鹅蛋, 妊娠后期不会有胎毒. 孩子皮肤也会好。

艾叶煮鹅蛋能去胎毒吗

一般来说，孕妇在后期的时候都会吃点东西来辅助排出身体里的一些胎毒，这样做的原因是为了以后小孩出生后脸色会比较好点，减低患有疔疮的可能。在民间，有很多方法去除胎毒，其中艾叶煮鹅蛋也是一种，那么艾叶煮鹅蛋能去胎毒吗？我们一起看看。

我们知道，艾叶是可以去热去湿的，而鹅蛋也是可以辅助人体清湿毒的，所以吃艾叶煮鹅蛋也有一定可能可以去除，但是因为艾叶也算是一种中药草，也是要看人的体质来吃。如果你是那种经常手心发热，那就不适合吃艾叶煮鹅蛋。所以孕妇要吃，那就要认真咨询一下医生。

艾叶煮鹅蛋贴士

鹅蛋中含有的卵磷脂中有一项物质叫做肌醇，肌醇是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑，因此适合老年人食用。

鹅蛋中所含的脂肪大多都在鹅蛋的蛋黄之中，这些脂肪大多都是磷脂，而磷脂中又有一半是卵磷脂，这些营养物质对于我们大脑的发育以及大脑中神经细胞和组织的发育具有非常重要的作用。

感冒发烧的患者也不适合吃鹅蛋，因为发烧的时候会导致人体内的酶失去活性，没有了各种消化酶的帮助，大量的蛋白质堆积在体内无法分解，也会对身体造成伤害。

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