火腿肠炒饭
火腿肠炒饭的做法
孕妈之家想问一下广大网友,如果你们每天自己在家做饭吃,但每次都会因为人数或者饭量不同而有剩饭,这个时候,请问亲你们是如何处理剩饭的呢?是加蒸热再吃一餐?还是直接倒掉呢?今天,孕妈之家给大家介绍一种“全新”的处理剩饭的方法,其实也不算“全新”哦,这是一道传统而又美味的菜式——火腿肠炒饭。那么,这道菜到底该如何做呢?
1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱
2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散
3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅
4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也不不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液
6、继续翻炒
火腿肠炒饭的营养价值
火腿肠炒饭虽然简单,但却具有非常丰富的营养价值,多到亲们可能都不知道哦!一起来了解一下吧!
火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。
1、火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
2、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿肠的适合人群
火腿肠做出菜后虽然会令人回味无穷,但它也有一些忌食人群的。到底有哪些人是适合吃火腿肠而哪些人不适合呢?
其实是一般人群均可食用火腿肠的。火腿肠不适合的人群主要包括:
1、适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。
2、脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;老年人、胃肠溃疡患者禁食;患有急慢性肾炎者忌食;凡浮肿、水肿、腹水者忌食; 感冒未愈、湿热泄痢.积滞未尽、腹胀痞满者忌食。
火腿肠的食疗作用
火腿肠看似简单,却也蕴含了一些食疗作用。亲,你们了解吗?
1、火腿肉性温,味甘咸;
2、具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;
3、可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
4、江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。
火腿肠炒饭贴士
火腿肠可以让食物消化速度变得更快,也可以让胃酸分泌变得更多,对于积食问题就能起到很好的缓解效果。
每100克的火腿肠所含有的热量为212大卡,一根火腿肠大约是70克,其所含有的热量大约为148大卡,需要我们跳健美操44分钟才能将这些热量消耗掉。
火腿肠里的亚硝酸钠有毒,过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管,形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难;检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降,昏迷、死亡。火腿肠含有的亚硝酸盐和亚硝酸钠是有毒的,会麻痹神经系统和血管,而且还会导致中毒的情况,导致全身无力啊或者是头晕等等的情况出现哦。.
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