山楂罐头
山楂罐头的做法
现在山楂到处都是,街上和超市随处都能看到。而现在又有一种山楂罐头,小时候就喜欢酸酸甜甜的山楂,每到这个季节,看到山楂嘴里总是忍不住的流口水,那山楂罐头的做法是什么样的呢?
原料:山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。
做法:
1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。
2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。
3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
温馨小提示:
放白糖可以使汤汁更浓稠,放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。
山楂罐头贴士
吃山楂罐头对我们健康是有好处的,我们从中医的角度来说,实际上山楂罐头是属于性温、味甘的一种食物,而且是可以入脾的,同时还能够有益气补血、健脾暖胃等多种功效,再加上山楂罐头的缓中止痛、活血化淤作用很不错,所以说我们吃山楂罐头对健康有好处。
对于孕妇的来说,大部分在怀孕之后都是容易有择食、食欲不振的情况,同时还会有恶心、呕吐等多种的妊娠反应产生,所以说这时候往往都是非常爱吃山楂罐头这样的酸甜食物。不过孕妇吃山楂罐头的时候是一定要适量的。主要是因为山楂属于只消不补的一种水果,而且在怀孕期间我们会发现,这时候是容易导致身体激素水平发生变化的情况产生,同时还会导致孕妇的肠胃功能出现下降的不适情况,而且如果说孕妇吃山楂罐头多了,这时候就容易引起消化不良和胃酸的不适情况产生。同时我们吃山楂罐头的时候,这时候是会出现刺激子宫平滑肌收缩的问题产生,而且对孕妇来说,大量的进食山楂罐头,这时候会有诱发流产的情况产生。所以说孕妇必须要慎食山楂罐头才行。
吃山楂罐头的时候会发现,山楂本身对于脾胃虚弱的人群来说,实际上是并不适合吃的,但是在制作成山楂罐头之后吃,就可以起到缓解和抵消山楂的寒性与刺激的功效,对我们的肠胃健康是有好处的。
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