黑胡椒牛排酱

黑胡椒牛排酱

黑胡椒牛排酱的做法简单，不想买的话自己在家也能做，现在我们来看一下做法吧！

材料：洋葱碎，蒜头碎，玉米粉，黑胡椒粉，盐，糖，酱油，奶油，高汤

做法：首先把锅放油烧热，将适量的奶油、洋葱碎放入锅中炒，约1分钟直至出香味。然后加入黑胡椒继续炒大约1分钟，再依次加入适量的蒜头碎、盐、糖、玉米粉、酱油、高汤，煮至沸腾后勾芡即可。

黑胡椒牛排酱的功效

黑胡椒牛排酱虽然只是作为配料存在，但是它的功效却不可小觑。黑胡椒牛排酱有温补脾肾的作用。它可以治疗由脾肾虚寒造成的“鸡鸣泻”（指经常在早晨拉肚子），具体方法就是在头天晚上喝用黑胡椒调味的肉汤。用黑胡椒牛排酱做菜时要注意以下两点：一是与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含有挥发油，受热时间太久会使它独特的香辣味挥发掉；二是足够高的热度能让黑胡椒酱的味道更浓郁，因此做铁板类的菜肴效果更好。

黑胡椒牛排酱的热量

黑胡椒牛排酱的热量虽然不是很高，每百克126大卡的热量，但是它是一种高碳水化合物，所以处于减肥期间的人应该尽量少吃。而且黑胡椒属于热性食品，吃多了容易上火。胡椒容易吸肠道里的水分，引起便秘，所以最好不要经常吃，适当就好。

黑胡椒牛排酱怎么吃

黑胡椒牛排酱除了吃牛排的时候作为配料使用，还能在其他菜中使用。现在我们来看看这道黑胡椒煲牛腩怎么做吧！

材料：牛腩肉，黑胡椒牛排酱，土豆，胡萝卜，洋葱，大蒜，盐，糖，老抽，姜

做法：第一步：先将牛腩洗净并切块，放入凉水锅煮沸，去净血沫后捞出；

第二步：把洋葱、胡萝卜、土豆切成块，大蒜、姜切成片；

第三步：在锅内放少许油煸香洋葱，再放入黑胡椒牛排酱、蒜片、姜片，炒出香味后放入焯好的牛腩块煸炒；

第四步：依次放入料酒、老抽，加半锅开水煲2小时左右，再放入胡萝卜和土豆块，煮10分钟，加入盐和糖，收汁出锅装碗即可。

孕妇能吃黑胡椒牛排酱吗

黑胡椒牛排酱对孕妇身体并不好，所以孕妇尽量不要吃黑胡椒牛排酱。黑胡椒牛排酱味道咸辣，对孕妇不好。而且黑胡椒属于热性食品，吃多了容易上火。孕妇吃黑胡椒牛排酱一方面对胎儿不好，一方面对孕期肠胃不好，吃多了容易刺激到。而且胡椒容易吸肠道里的水分，引起便秘，所以孕妇还是应该少吃或者不吃黑胡椒牛排酱。

黑胡椒牛排酱贴士

黑胡椒中是有大量的胡椒碱存在，而且在黑胡椒中实际上还有一定量的芳香油、粗蛋白存在，同时在黑胡椒中的粗脂肪以及可溶性氮都是很丰富的，这样就能帮助我们起到祛腥、解油腻的功效，还可以有效促进消化。黑胡椒的气味是能起到增进食欲的功效，因为黑胡椒是属于一种性温热的食物，这样可以对我们缓解胃寒问题，对解决胃腹冷痛、肠鸣腹泻的问题是有好处的，还可以治疗风寒感冒的情况。黑胡椒还有很强的防腐抑菌的作用产生对于解鱼虾肉毒问题是有意义的。

吃黑胡椒的时候对我们健康是有好处的，首先吃黑胡椒可以起到养胃消滞的功效，因为黑胡椒是属于非常辛辣的一种食物，也是人们最早使用的一种香料食物了，在平时的饮食中我们可以经常吃黑胡椒，而且黑胡椒还可以起到驱风的功效，对于刺激胃分泌的情况也有意义。

黑胡椒对大家来说，是比较熟悉的，这是大家在平时的饮食中比较爱吃的食物，因为黑胡椒的味道很不错，所以很多人对黑胡椒都爱吃，同时大家吃黑胡椒对健康也有好处，所以称为了很多人爱吃的美味。

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