桂花酱怎么吃

桂花酱怎么吃

桂花酱因它特有的香甜气息而受到人们的欢迎，其食用方法也被人们逐渐的挖掘出来。下面我们就简单介绍几种桂花酱常见的食用方法，喜欢吃桂花酱的亲们赶紧来围观吧！

1、抹在面包上吃。可以用桂花酱代替果酱抹在面包上吃，增加面包的口感。这种方法也是桂花酱最为简单的一种食用方法。

2、拌甜品。桂花酱可以拌甜品食用，如拌葛粉、汤圆、饺子等，给食物增添香气，更使食物的保健功效也大大增强。

3、泡茶。桂花酱还可以泡水喝，比起单纯的桂花茶来说，桂花酱泡水的香味更浓郁，口感也更浓郁醇厚。

4、做糕点。在做糕点的时候，我们都会用到面粉，在和面的时候加入桂花酱，之后再按照做糕点的步骤做成糕点，吃起来就会有桂花的香味哦！

5、入菜。桂花酱可以与栗子、莲藕、蒜头搭配做成风味各异的菜肴，无论是单吃还是佐饭都是很不错的选择。

桂花酱的功效

桂花酱是以桂花为主要原料制成，因此桂花酱的功效与桂花的功效相似，包括有：

1、化痰。桂花酱中的香气能够化解呼吸道中积滞的痰液，可起到化痰的功效。

2、止咳平喘。桂花酱有行气的作用，能够使身体的气流畅通，起到止咳平喘的功效。

3、健脾胃。桂花酱有增进食欲，促进肠胃活动的作用，可起到健脾胃的功效。

4、活血化瘀。桂花酱有促进血液循环的作用，起到活血的作用，故有血瘀气滞的人群可借助桂花酱缓解。

5、桂花酱还具有美容养颜、提升免疫力、增强体质的作用。

桂花酱怎么制作

桂花酱的制作方法根据原材料可以分为两种，一种是新鲜桂花酱，一种是干桂花酱。

新鲜桂花酱是由新鲜桂花与柠檬汁混合，后与盐或者蜂蜜或者梅肉腌制而成；干鲜桂花酱做法相对来说比较复杂，要先用清水泡发，然后与加糖的水熬制成酱。

而根据原材料的配方，桂花酱还可以分为桂花草莓酱、桂花山楂酱、桂花柠檬酱等，做法与桂花酱的做法大同小异，有兴趣的朋友不妨自己试着做！

桂花酱可以保存多久

一般来说，自己做的桂花酱最好是尽快食用完毕，因为自己做的桂花酱中没有添加防腐剂，不能够长久保存。

而如果是从超市中购买的桂花酱，就可以保存得比较久一些，一般是12-18个月不等，具体的要以商标上的数据为准。

需要注意的是，无论是自制的还是购买的桂花酱，一旦开封，都最好尽快吃完，不要放置太久，因为开封后的桂花酱在与空气接触后会产生一些微生物，这些微生物在繁殖后会产生大量细菌，人体食用后可能会影响到身体健康。

桂花酱适合所有人吃吗

严格说来，桂花酱是适合大部分人食用，只要是身体健康的人群，均可食用桂花酱。而如果是身体有不适症的人群，就要格外注意自己是否适合食用这种酱料了。

从桂花酱的功效中我们可以得知，桂花酱尤其适合咳嗽、气虚、口臭的人群食用。这些患者在食用桂花酱之后可令病症得到缓解。

而如果是体质较热、肝火旺盛的人群，则不宜食用桂花酱，因为桂花性质温和，食用后容易上火。

桂花酱怎么吃贴士

桂花酱可以消除人类口臭，它含有的特殊香气，能消化除口腔中的异味，它含有的灭菌物质则能消除人类口腔中的多种细菌，平时适量食用，可以口臭的症状快速缓解或者消失。

桂花酱虽好，但是并不适合所有人，糖尿病患者和高血糖人群是不适合食用桂花酱的，不然会让症状加重，对身体健康不利，另外热性体质或者火热内盛的人群，也不适合食用桂花酱。

桂花酱是平常制做点心的常见调料，平常在家里烤饼干生日蛋糕及其吐司面包时都能够擦抹适当的桂花酱，能让作出的点心含有浅浅的桂花香，并且也可以让他们的口味与颜色更为诱惑。

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