苹果酱的做法

苹果酱的做法

苹果酱，一直都是很受人们喜欢的。苹果酱还含有大量的果酱，对人的消化起到一定的作用。我们现在来看一下苹果酱的做法：

1、首先把苹果先削皮，去核，切成小块，用淡盐水浸泡15分钟。

2、捞出盐水中的苹果，放入小汤锅里，放入半锅水，加入苹果量的1/3到1/2的量的白糖，煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。

4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中。

苹果酱的营养价值

苹果酱，酸酸甜甜的，可以有助于人体消化，所以成为人们的早餐搭配的首选，那么苹果酱有什么营养价值？我们现在一起来看一下它的营养价值：

1、对于一些消化不良、便秘、以及轻度腹泻有一定的治疗功效。

2、含有丰富的蛋白质以及碳水化合物，有利于人体的健康发展。

3、含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C等。另外还含有丰富的胡萝卜素A。

4、苹果富含糖类和钾盐，肾炎及糖尿病者不宜多食。

苹果酱的保存方法

一般人都会觉得苹果酱很难保存，其实果酱是比较容易保存的，这是因为在制作苹果酱的时候，会有长时间的熬煮，尝试将的熬煮会起到充分杀菌的作用，这样就可以在苹果酱保存的时候防止内部变质腐败，所以苹果酱一般放在冰箱里保存就行了。

在保存苹果酱的时候有一点是需要注意的，就是我们要趁刚刚做好苹果酱的时候感觉趁热装罐，这样可以避免灰尘在苹果酱冷却的时候掉落下来。

苹果酱搭配什么吃

苹果酱一般是搭配其他食物食用的，很少有单独食用的。一般来说，苹果酱是在早餐的时候会出现在我们餐桌，苹果酱一般是和面包搭配一起吃的，因为一般单单吃面包会有点单调，面包搭配苹果酱会让面包的口感更好，同时也有益于我们消化。

一般来说，苹果酱搭配面包来吃的，但是苹果酱还可以搭配酸奶以及冰淇淋一起吃的，这样的口感也不错，我们有兴趣的话可以尝试一下。

吃苹果酱会发胖吗

吃苹果酱会发胖吗？不会，吃苹果酱不会发胖的。苹果酱是含有很多果糖糖分，但是由于苹果是一种低热量的水果，是一种高蛋白低脂的水果，所以吃苹果酱是不会发胖的。另外又是由于苹果酱并不是我们的主食，一般是搭配其他食物食用的，所以每次苹果酱的用量都不会很多。

苹果酱的口感酸酸甜甜的，口感极佳，而且苹果酱还含有很高的食用价值。我们知道苹果酱，除含有大量的果糖，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。

苹果酱的做法贴士

苹果酱中的阿拉伯胶是一种绵软的膳食纤维素，具备防止癌症的作用。

苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富，很适合婴幼儿食用。

苹果酱含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等，可以提供人体必需的营养成分。

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