鲜贝露

鲜贝露是什么

大家平时做菜最常放的调味汁恐怕非酱油莫属了，酱油可以说是每家每户厨房必备调味汁。但是，随着人们对吃的挑剔，普普通通的酱油已经满足不了人们了。所以，出现了一种新产品叫鲜贝露。鲜贝露是什么呢？有什么用途呢？接下来，孕妈之家将为您解答鲜贝露是什么。

鲜贝露是由水解植物蛋白液、水、食用盐、食品添加剂、焦糖色、白砂糖、干贝、扇贝提取物、香辛料、黄酒、麦芽糖调配的一种成品化，家用型的普通调料。

鲜贝露以优质大豆水解蛋白为基础，由鲜虾、扇贝提炼后配以呈味核苷酸、氨基酸、铁、磷、钙、盐等矿物质。口味区别于一般的烹调酱油（老抽、生抽），具有清醇的海鲜风味。

鲜贝露尤其在夏天中最为实用，可以用来凉拌或者直接蘸食，很有海鲜的风味。

鲜贝露

鲜贝露属于烹饪佐料，但并不是人们所常用的调料，因其味道鲜美，用量与用法不好掌控，相信大家对于鲜贝露的用法很是苦恼。

鲜贝露是什么？它是由水解植物蛋白液、水、食用盐、食品添加剂、焦糖色、白砂糖、干贝、扇贝提取物、香辛料、黄酒、麦芽糖调配的一种成品化，家用型的普通调料。其口味新潮、用途广泛，是调味品中的上乘佳作，亦是高档酒楼和家庭餐桌上必备调味汁，深受广大消费者喜爱。

鲜贝露贴士

鲜贝露以优质水解植物蛋白液（大豆）为基础，辅以干贝精制而成，是具有纯正海鲜风味的高级调味汁。适用于各类海鲜烹调、清蒸、凉拌、蘸食、和汤中及刺身调料。可以像象生抽一样使用，也可以用做餐饮的调味汁基料。

鲜贝露富含人体需要的氨基酸、铁、磷、钙等丰富的营养元素，是具有丰富的佐餐精品。

鲜贝露是以干贝精制而成的，而贝壳中含大量锌元素，对补肾健脾有一定功效。

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