芹菜汁到底能不能降血压

芹菜汁到底能不能降血压

据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。

而其中芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床实验发现芹菜对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。所以说，芹菜汁确有降压的功效，但是要注意的是，芹菜汁是不能当代替降压的药物来使用的哦，只是辅助降压。

所以总的来说，芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。芹菜还含有多种维生素，除了降血压以外，还能防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品哦！

芹菜汁的做法

说到芹菜汁，想必大家已经了解了它是一款营养美味的健康饮品，除了能起到降血压的功效以外，还美容养颜，起到减肥作用等。是一款老少男女均宜的蔬菜汁哦！那芹菜汁到底是怎么做的呢？我们一起来看看芹菜汁的做法吧！

原料：芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。

做法：

1、将芹菜洗净后切成小段备用；

2、砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入芹菜煮熟；

3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥；

4、过滤掉菜泥后，留下汁液即可。

另外值得一起的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎的哦。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视的，所以在制作芹菜汁的时候不妨把芹菜叶也放入到搅拌机中哦！

芹菜汁的做法技巧

芹菜汁是一道简单易做的蔬菜汁，但是很多人却容易做不到想要的新鲜口感，这是为什么呢？可能就是大家忽略了一些小细节哦！下面就给大家讲一些芹菜汁的做法技巧吧！

想要喝到新鲜的芹菜汁，很重要的就是选择新鲜的芹菜哦！这里给大家提供一些挑选芹菜的方法吧！

1、观察芹菜的根部颜色。新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。

2、观察芹菜叶。通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。

3、闻一下芹菜的味道。好的芹菜会有很浓的芹菜味，离的很远也能知道那里有芹菜。挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下，是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话，不建议大家购买哦。

除此之外，不妨在做好的芹菜汁中放入一些蜜糖调味，但是不建议放白糖哦！试试挑选好新鲜的芹菜在家里做做看吧！

芹菜汁的营养功效

众所周知，芹菜是一种营养十分丰富的蔬菜，榨汁之后，营养不但没有流失还能更好的被人体吸收哦！我们具体来看看芹菜汁的营养功效具体有哪些吧！

1、养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食用过后能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

2、缓解骨科疾病症状：由于芹菜的钙磷含量较高，所以它有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼生长，对骨科疾病有一定的疗效哦。

3、 芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲，这种香气同时也有一定的安眠宁神作用哦。

4、芹菜还有降血糖的作用。经常吃些芹菜，能够可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风也有较好的效果。

5、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，对避孕有一定的帮助哦。

芹菜汁减肥吗

除了降血压的功能外，不少人也会提出芹菜汁是否能减肥这个问题。今天就在这里跟大家说说芹菜汁到底能不能减肥吧！

据意大利米兰大学研究表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，使粪便利于排泄，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，故是有较好的减肥效果的哦。而且研究者同时向人们推荐食用涂上花生酱的芹菜。据说每天早、晚各食20克可减轻体重约2公斤呢。想要减肥的女士们不妨试试这个方法哦！

而其实大多蔬菜汁都有一定的减肥功效，而且专家也建议各种蔬菜汁要兼顾食用，千万不能太偏食哦，可以选番茄汁、胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用，这样既能保证营养均衡又能起到健康塑身的效果，何乐而不为呢！

芹菜汁到底能不能降血压贴士

芹菜汁是一种富含大量碳水化合物和蛋白质的一种食物，有很好的健胃作用，同时也可以利尿，有很好的净血调经的作用，还可以降血压，同时也可以起到镇静的作用。

芹菜汁的做法特别简单，平时制作时可以把芹菜叶子去掉，把它的茎洗净以后切成段状，然后再把它放到榨汁中，榨汁汁液加蜂蜜调味以后就能饮用，另外在榨制芹菜汁时还可以把加入苹果或者金桔以及番茄等其他食材，能让做出的芹菜汁营养更丰富，味道更诱人。

芹菜汁富含碳水化合物和蛋白质，具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者，皆宜常食。芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。此外芹菜还可治黄疸、去伏热。

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