黑凉粉的做法

黑凉粉的做法

夏季吃黑凉粉，我们可以直接到甜品店买，但是冬天想吃，就很难买到了，这时候不妨试着自己做黑凉粉。对于喜欢DIY的小伙伴们来说，自己做黑凉粉也是充满无限乐趣呢！

在做黑凉粉之前，我们要先准备黑凉粉原料，一般都是从超市购买的袋装黑凉粉，然后少许蜂蜜或者牛奶作为调料备用。

接下来就开始黑凉粉的做法步骤了：

1、拆开袋装黑凉粉的包装，将黑凉粉倒入大碗中，倒入纯净水，搅拌均匀。

2、煮锅中倒水，烧开后将稀释过的黑凉粉倒入，边煮边搅拌，再次烧开时关火。

3、等它冷却之后，就可以食用了。

如果是冬季，可以趁热切小丁加入蜂蜜或者牛奶食用，还可以拌辣椒吃；如果是夏季，可以将它放凉，之后放入冰箱中冷藏一阵子，再取出切丁食用，可清热解暑。

黑凉粉的功效

黑凉粉是两广地区的传统美食，味道可口，更具有清热解暑的功效。

黑凉粉是由纯天然草本植物凉粉草以特殊的加工工质制作而成，具有凉粉草本身的一些特性，含有纯天然植物精华，更具丰富的果胶和纤维素，可清热解毒、消暑解渴，又能美容养颜，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等都有辅助疗效的作用。

而如果在食用黑凉粉时，加入蜂蜜或者牛奶，亦或者其他的一些材料，更能给黑凉粉增色添香，使黑凉粉的食用功效大大增强。

吃黑凉粉会胖吗

夏天是吃黑凉粉的好季节，但是问题也出来了，吃黑凉粉会胖吗？好想吃黑凉粉怎么办？

据了解，每100克黑凉粉的热量也只有30+大卡，热量是相当的低，妹子们完全可以放心的敞开肚子来吃。

但是也要注意，如果不想发胖的话，在吃黑凉粉的时候就千万不要加奶也不要加糖，否则就很容易发胖啦！

黑凉粉可以天天吃吗

黑凉粉是夏季最受欢迎的甜品之一，经常吃可以消暑解热，还能缓解热毒引起的一些不适症。总之，夏天多吃是没什么坏处的。

但是不建议天天吃。即便是在炎热的夏季，天天吃也是容易引起腹泻的，尤其是脾胃虚寒的人群，天天吃这种凉性食物对身体不好。至于冬季，这种凉性食物是要控制食用量的，更不宜天天吃了。

小孩和孕妇也要注意控制食用量，原因有两个，一是凉粉属凉性，二是凉粉比较难消化，吃多了会影响到肠胃健康。

孕妇可以吃黑凉粉吗

孕妈妈在怀孕期间，是格外的怕热，炎炎夏日就更难受了，那么这时候孕妇是不是可以吃黑凉粉呢？

按照常理，黑凉粉是凉性的，孕妈妈在怀孕期间是要注意避开一切寒凉之物的，但是，由于黑凉粉的特殊性，孕妈妈是可以吃黑凉粉的，只需注意不要贪嘴拼命的吃就好了。

有经验的孕妈妈也告诉我们，怀孕的时候可以吃黑凉粉，不要太担心这些事情，最重要的是放松心情和饮食均衡，注意定期孕检就可以了。

黑凉粉和龟苓膏一样吗

黑凉粉与龟苓膏形态上十分相似，因此不少人会认为黑凉粉就是龟苓膏。但其实，黑凉粉与龟苓膏在原材料上就有很大的不同，对人体起到的作用也是截然不同。

原材料方面：

黑凉粉是由草本植物仙草（又名凉粉草）经过特殊的加工工艺制成，它带有仙草的香气和清凉性质，是纯天然的食品。

而龟苓膏则是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘等多种中药材依照古法制成，具有一定的药用价值。其中的龟板，有资料记载是用鹰嘴龟的龟板，也有资料记载是用金钱龟的胸腹部的前腹甲板，至今无确切定论。

口感方面：

单纯的黑凉粉吃起来是没有任何味道的，入口给人清凉之感，因此具有清凉解暑的功效。可搭配蜂蜜、牛奶、白糖等食用，会有淡淡的甜味，起到生津的作用。

龟苓膏因是用多种中药制作而成，吃起来是有点苦的，带有中药的味道。它与黑凉粉一样，可搭配蜂蜜、牛奶食用，中和其中的苦味。

作用方面：

黑凉粉具有清热利湿、凉血解暑、美容养颜的作用，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有一定疗效。它还含有丰富的果胶和纤维素，是老少皆宜、居家旅游必备的清凉食品。

龟苓膏则具有很高的药用价值，是养颜美容减肥的最佳选择。它的性质比较温和，男女老幼皆宜，能够消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等症状。

黑凉粉的做法贴士

黑凉粉中含有赤霉素和植物凝集素等物质，可以增强人体免疫能力，起到抗菌消炎的作用，同时黑凉粉中富含大量的胡萝卜素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，抑制致癌物质的合成，对冠心病和心绞痛等疾病有治疗效果。

黑凉粉不仅能清热去火还能收敛性治腹泻，它能清除肠胃中的多种多样发炎和病毒感染，防止减轻人类的腹泻，平常大家出現肠炎和痢疾时多吃些黑凉粉能具有輔助医治的关键功效。此外大家出現高血压或是肌肉痛及其关节疼痛时，多吃黑凉粉对病况修复也有很大的益处。

孕妇吃黑凉粉跟胎儿肤色之间没关系。因为胎儿的肤色主要是由遗传决定的，一般来说准爸妈皮肤白，胎儿的皮肤就较白。若双方有一个皮肤较黑，胎儿皮肤黑的几率就会相对变大，当然也可能孩子遗传了皮肤白的那方。另外，隔代遗传也可能影响胎儿肤色。

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