乌鸡汤

摘要

山药红枣乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤的功效、枸杞红枣乌鸡汤、党参当归乌鸡汤、阿胶红枣乌鸡汤、北芪红枣乌鸡汤等内容详细介绍。

山药红枣乌鸡汤

从古时候，就有不少宫廷贵族们用乌鸡炖汤，乌鸡不仅利于女性，而且对于男性来说也有大大的补肾保健功效。那么乌鸡汤可以搭配什么材料一起炖汤呢？不妨试一下山药和红枣吧。

主料：乌骨鸡1只，山药1根

辅料：枣（干，大）10颗

调料：食盐6克，姜1小块，料酒1大勺，大葱1/3根，水适量

做法：

1、先将大枣洗净，姜切片，葱切成段备用。

2、山药冲洗掉外面的泥，戴上橡胶手套将山药去皮，切成块，放入清水中浸泡，避免氧化变色。

3、乌鸡处理好，清理内脏后斩件，用温水冲洗两次，放入冷水锅里，加入姜片和料酒，焯水。

4、焯水后的乌鸡块捞起来，放在流动温水底下冲掉碎渣和血沫，控干备用。

5、准备一个砂锅，放入控干水后的乌鸡块以及姜、葱、大枣，倒入足够的清水，开大火烧开后转小火炖1小时。

6、1小时后加入山药，继续以小火继续煮30-45分钟。

7、在关火前的15分钟，加入适量的食盐继续炖煮，时间到了之后就可以关火，喝汤吃肉。

枸杞红枣乌鸡汤的功效

从前是上班族或者现在也是上班族的人儿，可以都试过用枸杞、红枣泡水喝哦，味道甜甜的，比喝开水好多了！如果不懒的话也煲汤喝过吧。冬至也过了，今晚就是平安夜，不知道大家伙的节目安排好了没，如果没有的话，炖点枸杞红枣乌鸡汤吧，也是很应景的，符合圣诞节红红火火的旋律。

话说枸杞红枣乌鸡汤有什么功效呢？喝了不会胖吧？不会上火？会变美？月经不调吃了好？孕妈之家就一次过满足大家的好奇欲望吧，下面一起细数枸杞红枣乌鸡汤的功效，搬凳子长知识吧！

补血养颜，做个安静的美男子

红枣补血哦，妈妈再也不用担心我贫血了！血气足了脸色红润哦，可以安静的做个美男子了！以后圣诞节可以收到一波波礼物的节奏呢！

抗衰老，hold住苹果肌

小笼包版神雕侠侣也是醉了，男主苹果肌大家羡慕嫉妒么。枸杞除了能清肝明目之外，还可以抗衰老哦。抗衰老要加上乌鸡哦，虽然长得黑不溜秋了点，但是抗衰老就是杠杠的。

治疗月经不调，再也不怕大姨妈报到了

大姨妈不正常，整个人都不好了，吃乌鸡能治疗月经不调呢，终于能和大姨妈做对好朋友了。而且经期过后喝点枸杞红枣乌鸡汤还能补血哦，把流走的补回来！

变机智，人生又有希望了

乌鸡中含有DHA和EPA物质哦，吃了能变机智，效果怎样？谁吃谁知道，但是也要悠着点吃哦。

枸杞红枣乌鸡汤

枸杞红枣乌鸡汤做法简单，不会难倒经常进出厨房的宝妈们哦，但是要熬出美味的枸杞红枣乌鸡汤，那最好还是听听孕妈之家怎么说吧。煲这道汤最好是用砂锅煲哦，电饭锅其实也ok，味道也是挺不错的，上班族每天吃快餐，平时煲点汤水喝喝不错哦。下面贴出枸杞红枣乌鸡汤的做法，一步两步做起来！

下面是做二人分量的哦，如果家里人多点材料就多适量加一些，这道汤比较补血哦，而且桂圆、红枣、乌鸡都滋补，喝太多可能会上火哦，还是得悠着点喝。

【枸杞红枣乌鸡汤】

食材：枸杞一把，红枣10粒，乌鸡半只，姜一小块，葱两条，桂圆10粒。

配料：料酒、盐。

步骤：

1、乌鸡一个，两个人的话就半只足够，洗净乌鸡后放入热水中焯3-5分钟，之后捞起。

2、枸杞、桂圆、红枣、姜、葱洗净哦，姜去皮后切片，葱切段。

3、砂锅中倒入适量清水，放入红枣、枸杞、乌鸡、桂圆、姜片以及料酒，大火煮开后转小火。

4、汤要小火慢炖2个小时哦，之后加入适量的盐调味就可以开吃了。

5、没有砂锅，电饭锅也不错的哦，也是煮开后调到煮粥按钮，小火慢炖。

党参当归乌鸡汤

如果你五指不沾阳春水，孕妈之家只好说声，“好羡慕！”第一次熬汤的话，首先你得感谢这么多年伺候过你的人儿哦，终于有机会报答他们一番了，得好好煲汤才行。跟着孕妈之家的节奏一起做党参当归乌鸡汤吧，真的不太难呢。

党参、当归都是比较常见的汤料哦，市场卖五谷杂粮的地方一般都有卖，价钱也不高。如果两个人喝汤的话，买半个乌鸡就够了哦，之后将食材都洗净扔进砂锅里煲熟就ok了。

【党参当归乌鸡汤】

食材：党参、当归、乌鸡、盐、姜。

步骤：

1、首先将乌鸡洗净哦，然后剁成块，之后放入热水中焯3-5分钟后捞出。

2、将党参、当归以及姜洗净后，姜去皮后切片。

3、砂锅一个，倒入适量清水，加入乌鸡、党参、当归以及姜片，开火！

4、大火煮开后转小火煲2个小时就ok了。

5、最后加入盐调味，如果想视觉更美腻一些，可以撒上一些葱花，千万不要加蒜头哦。

阿胶红枣乌鸡汤

不得不再重复一次阿胶红枣炖乌鸡汤，每个单词都很熟悉，被滋补感动哭了。阿胶补血！红枣，维生素丰富！乌鸡，高蛋白低脂肪！从前带娃到虚脱，加班加点到虚脱，喝碗阿胶红枣乌鸡汤感觉一口气就能补回来，人生又有希望了。下面贴出阿胶红枣乌鸡汤的做法，一起感受一下吧。

【阿胶红枣乌鸡汤】

食材：阿胶、红枣、乌鸡、盐。

步骤：

1、首先将乌鸡洗净，剁成块，之后放入热水中焯及总分中3-5分钟后捞起。

2、阿胶敲碎，或者买的时候将服务员帮忙切碎。红枣洗净。

3、准备砂锅，倒入适量清水，加入乌鸡、红枣以及阿胶，开火！

4、或者将材料都放入炖盅里隔水炖哦，那需要炖3个小时左右。

5、大火煮开后转小火煲2个小时左右就ok了，加入盐调味开吃！

北芪红枣乌鸡汤

红枣可是女性朋友们的好伙伴，闲暇时当零食，又甜又香。多吃蜜枣还能治疗痛经，而和北芪乌鸡一起搭配，熬制而成北芪红枣乌鸡汤，这道汤品可不一般。赶紧来看看北芪红枣乌鸡汤的做法，自己在家营养养生两不误！

【北芪红枣乌鸡汤】

食材：乌鸡、北芪、红枣、清水、盐。

做法：

1、先准备好上述所需食材；

2、将乌鸡下锅飞水后捞起洗净；

3、然后将北芪用水冲洗干净，再把红枣用温水侵泡至发起后洗净；

4、在锅里盛水后放入洗净的乌鸡与北芪，等大火烧开后，再用小火慢慢煲一个小时；

5、然后加入红枣后，适量放点盐，可以先品味，再煲半个小时即可！

孕妈之家叨叨叨：可以用无核红枣，这样炖汤后会更加甜哦。红枣可以泡法也可以不泡发，因为最终都是要放入锅中炖的。

乌鸡汤贴士

乌鸡和黄精以及陈皮等中药材搭配在一起，炖着吃也特别好，因为这样炖出的乌鸡汤味道鲜美，滋味诱人，而且营养价值特别高，人们食用以后，既能吸收丰富营养，又能补血美容，而且能缓解体虚，强壮身体，它特别适合那些身体虚弱和体弱多病的人群食用。

对于身体状况不太良好的人能够适当的喝乌鸡汤是比较好的，乌鸡汤当中含有许多的蛋白质，维生素以及微量元素等，人体服用之后可以起到延缓衰老，强身健体的作用。同时乌鸡汤也能够达到一定的补气补血作用，对于老年人适当的喝乌鸡汤也能够起到预防骨质疏松的效果。

乌鸡汤含有大量的维生素、矿物质，食用乌鸡汤有抗衰老、清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成的功效，女性食用有美容养颜的作用，而老年人食用则对虚损性疾病有辅助治疗作用，长期食用有很好的补虚作用。

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