红薯粉丝

红薯粉丝要泡多久

一般我们在家里泡红薯粉丝都用热水泡，热水泡粉丝速度快，一会儿就软了。因此，用热水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短。

因为粉丝容易被铲碎，所以要先把粉丝泡好，在菜要好的时候，把泡好的粉丝放入锅里进行简单的翻炒就很方便了。

这是一种怕粉丝断掉的方法，一般红薯粉丝的做法都是这么干的。红薯粉丝非常好吃，所以泡粉丝的时间要掌握好，不可以太长时间，要不然粉丝就都泡烂了。

红薯粉丝汤

红薯粉丝汤是一道很常见的农家菜，下面给大家介绍鱼肉红薯粉丝汤的做法，我们来看看怎么做吧。

主料：鱼、红薯粉丝

辅料：香菜、葱、辣椒、姜

鱼肉红薯粉丝汤的做法步骤：

1、先用冷水把红薯粉丝，浸泡15分钟。

2、将鱼去鱼鳞内脏洗净，撕去鱼肚内的黑膜；切下鱼头鱼尾，将鱼头对半切开，然后把鱼切成鱼块

3、准备好 葱、香菜、姜、辣椒

4、往锅里放入适量的油，把鱼头、鱼块放进锅里煎成泛白色。

5、在放入泡软的红薯粉丝，倒入适量的水，大火煮。

6、等汤乳白色后，在放入准备好的佐料、小火煮几分钟后即可。

红薯粉丝怎么做好吃

红薯粉丝怎么做好吃？下面给大家介绍一下做法：

主料：红薯粉丝1把、辅料泡菜1把、猪肉1块。

调料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、干辣椒适量、生抽适量、淀粉适量、水适量、胡椒粉适量。

1、 将盐，生抽，生粉等适量调味料加入切好的肉丝中，将它们搅拌均匀腌制十分钟；

2、 在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油），下入腌好的肉丝翻炒，将肉丝翻炒变色；

3、 待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒，翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉；

4、 翻炒几下，加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟，揭开锅盖后加入大葱丝，再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒；

5、 等汤汁快要收干时关火层盘。

红薯粉丝贴士

人们多吃红薯粉丝还能提高心脏功能，因为它含有的维生素b和微量元素钾等再被人体吸收后，都能作用于人类的心脏，可提高人类心脏功能，并能促进心肌收缩，才能提高人类心肌细胞的血氧能力，能维持人类心脏功能稳定，可防止人类心脏出现病变。

红薯粉丝中所富含的一些氨基酸种类叫做赖氨酸，赖氨酸是我们身体中所需要的一种必需氨基酸，在大米或者米饭中含量是非常少的，吃一些红薯粉丝就可以起到有效的补充。红薯粉丝中所富含的一些膳食纤维，有助于促进肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的功效，并且还可以排除我们身体中的毒素，预防脂肪的堆积等。对于女性朋友来说适当的吃一些红薯粉丝，还有美容养颜，护肤的效果，因为其所好的一些碳水化合物，还有胡萝卜素，维生素的含量是非常高的，对我们的皮肤有非常好的帮助。红薯粉丝作为一种热量不高的食物，在我们平时生活中适当的吃一些也不会起到发胖的现象。

红薯粉丝也不要和一些海鲜类的食品在一起吃，尤其是在我们平时生活中涮火锅时，吃完海鲜之后就不要再吃红薯粉丝了，因为两者食物在一起吃的话，可能会造成腹泻的现象，如果吃的时间长了还可能会造成结石。红薯粉丝也最好不要和甜食在一起吃，我们在日常生活中吃完甜食之后，进入我们的胃中，就会发酵形成酸，从而增加胃酸的浓度，如果和红薯粉丝在一起时的话，就会产生大量的胃酸，出现胃痛的现象，严重的话还会对我们的胃粘膜产生一定的损伤。

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