野生刺梨

摘要野生刺梨是什么、野生刺梨怎么吃、野生刺梨有没有毒、野生刺梨能治咳嗽吗、野生刺梨的功效与作用等内容详细介绍。

野生刺梨是什么

说到野生刺梨,相信不少人都会打一个问号,野生刺梨是什么?野刺梨是梨的一种吗?相信这是很多人听到它名称的第一反应。

野生刺梨

其实,野刺梨跟梨的关系不大,只是它的果皮呈现黄色,而且果皮上长满了密密麻麻的肉刺,于是当地人们就把它称为“刺梨”。野刺梨披着一层重重的盔甲,剖开之后里面是黄色果肉,吃起来酸甜可口,汁液丰富,是一种野外适合解渴的水果。

野刺梨是一种保健滋补的营养水果,同时由于它目前仍不能人工栽培,所以是比较稀有的天然野果。野刺梨富含维C,常吃能增强免疫力,同时还有抗衰老及抗癌的功效,因此越来越多人认识到它的好处,也越来越多人食用。

野生刺梨怎么吃

野生刺梨就长在田边,很多农民干活累了就摘来吃一个,把表面的刺刮掉,里面的核拿掉,就可以直接生吃了。也可以泡糖水里、糯米酒里,做成好喝的刺梨汁和刺梨酒。下面介绍一种更突破的吃法。

刺梨冰粥

材料:刺梨100g、粳米300g

配料和调味料:白糖30g,水适量

做法:

1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。

2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥。

3、 把粥放入冰箱内冷冻即可。

野生刺梨有没有毒

野生刺梨有没有毒?野生的食物常常没有食品安全保障,所以在食用时常常会被打个问号,那么吃野生刺梨对身体会不会有不好影响呢?

野生刺梨是有名的“维C储藏馆”,目前还没有案例表明吃野刺梨对于人体有什么副作用,另外,野刺梨并不含有有害的成分,因此可以说野刺梨对人体是没有副作用的。

但是需要注意的是野生刺梨的性质比较寒凉,所以体质如果是偏寒或者有胃寒症状的患者尽量少吃!

野生刺梨能治咳嗽吗

野生刺梨的维C含量很高,那么野生刺梨能不能能治咳嗽呢?

可以的!野刺梨多汁,对咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者都有很好的治疗作用。所以想要缓解咳嗽的症状,是可以吃野刺梨的。

不过在此也建议最好是用野刺梨干泡水喝。野刺梨是一种营养非常丰富的水果,而刺梨干是野刺梨风干而成的食品,同样具备了刺梨的很多营养成分。用野刺梨干泡水能起到润喉的作用,缓解咳嗽的症状。

野生刺梨的功效与作用

野生刺梨是营养珍果,VC非常丰富,正因如此,刺梨可以防癌抗癌,据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用,使亚硝酸失去致癌作用。VC丰富的刺梨还摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗。VC有排铅作用,食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C,有利于人体健康。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。这就避免了应维生素A缺少而发生人体异常发育及夜盲症。此外,刺梨还可以降三高,它所含有的超氧化物岐化酶,即SOD进入人体细胞将沉积的自由基清除,使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态,血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症,预防老年性痴呆有效。

野生刺梨贴士

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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