枇杷果

枇杷果

枇杷果是枇杷树上结的果实，又名“琵琶果”或“蜜丸”。成熟的枇杷柔软多汁、色泽橙黄或橙红、口味甘甜、肉质细腻，富含各种人体所需的营养成分，如蛋白质、葡萄糖、维生素、矿物质、微量元素等，是常见的保健养生水果。枇杷果实有止咳、润肺、止渴的功效，经常适量食用有利于身心健康。从中医角度来说，枇杷属性平中微凉、味甘酸，任何体质的人都可食用。吃枇杷时要剥皮去核，除直接食用鲜果外，也可以制成糖水罐头、煲汤入菜或酿酒。

枇杷的功效与作用

枇杷被称为“果之冠”，富含纤维素、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、果胶、铁、钾、磷、钙以及多种维生素。丰富的维生素B和胡萝卜素，能保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育；维生素B17，有预防癌症、防止老化的作用；枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌，可促进食欲、帮助消化吸收、解暑止渴；枇杷中的苦杏仁甙能够润肺止咳祛痰，能治疗各种咳嗽；常吃枇杷还能预防流感；将清洗干净、未剥皮的枇杷用白酒泡1-2周后饮用，有助于增进食欲、消除疲劳，对咳嗽、气管易过敏及肺不好的人都有帮助；热咳患者可以吃水梨炖煮枇杷，适度加入南北杏效果更显著。

枇杷食用的禁忌

枇杷适合各种体质的人食用，适合肺虚咳嗽、痰多胸闷以及劳伤吐血患者食用，适合坏血病患者食用。枇杷需成熟后方可食用。

糖尿病患者忌食枇杷，寒咳、胃寒以及寒症型感冒患者（怕冷、流鼻水，但喉咙不痛）最好不要多吃。枇杷核含有毒的氢氰酸，所以吃枇杷时忌食枇杷核。没成熟的枇杷不能食用。

怎样挑选枇杷

枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。可用以下方法加以辨别：白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色，缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡。尽量多选择散装的枇杷，不要购买密封包装的枇杷，这样的枇杷比较新鲜。

枇杷果贴士

枇杷中含有的热量非常低，但是含有的各种微量元素却十分的丰富，尤其是其中的维生素c很高，而且还含有丰富的钾元素，和钙元素以及丰富的磷元素等，这些营养元素对于我们身体健康是非常关键的，通过补充这些营养可以确保我们的身体健康，并且可以改善一些身体出现的不适反应。

在枇杷中所富含的各种营养，虽然非常的丰富，但是枇杷的热量却是非常低的。吃枇杷是不需要担心热量堆积的，因为在枇杷中所含有的热量每100克只有41大卡，这个热量是很低很低的，不会因为吃枇杷而造成肥胖的出现。如果想要减肥瘦身的话，选择吃一些枇杷也是比较有效可行的。

枇杷还可以用来泡水喝，把枇杷泡水喝也是比较值得推荐的一种吃法，具体的操作方法也很简单，首先准备几颗枇杷，把它的外皮剥掉以后，放到杯子里面，在倒入开水，放凉后就可以饮用了，把枇杷泡水喝可以起到很好的保健作用，能够润喉止咳，特别适合出现了咳嗽痰多的人饮用，能使症状得到有效的缓解。而且枇杷泡水或者味道也比较独特。

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