橄榄的功效与作用

橄榄的功效与作用

橄榄味道青涩、但是咀嚼久了却甘美生津，橄榄富含钙质和维生素C，对人体大有益处。下面我们就来了解橄榄的功效与作用吧！

1.橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

2.橄榄还有“开胃，下气，止泻”之功效。日常生活中，不少人爱将橄榄用于配菜，烹制出的菜肴别具风味，除了和味之外，还取其养胃之功效。也有不少人将其当成茶余饭后消食的佳果。

3.橄榄中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，起到抗癌消肿作用。

眼下正是秋冬干燥时节，每天嚼

1、2颗橄榄，生津润燥，还能防治上呼吸道感染，慢性咽炎，对身体是大有裨益！

橄榄的做法

第一次吃橄榄，可能会觉得橄榄味道酸涩，但是橄榄久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”。橄榄营养价值高，对身体也有好处，下面孕妈之家为大家介绍橄榄的做法！

一、橄榄萝卜蒲公英粥

原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

做法：

1.将上物捣烂，装入小布袋中，

2.加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。

3.再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。

营养提示：

平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。

二、橄榄煲冰糖的做法

原料：鲜橄榄60克。

做法：将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。

橄榄的营养价值

橄榄又叫青果，是一种硬质的肉果，爱吃橄榄的人，对其赞不绝口，因为橄榄久嚼，能使得舌根有回甘，下面我们就来了解橄榄的营养价值。

橄榄富含钙质和维生素C，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

食用橄榄的注意事项

橄榄的果肉含有丰富的营养物，鲜食有益健康，儿童常吃，对骨骼发育大有好处。橄榄具有清热，利咽喉，解酒毒的功效。那么食用橄榄有什么注意事项呢？下面我们一起来了解！

1、挑选成熟度适中者为佳。

2、青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，也可“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是，稍为捶扁，再用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。

3、存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。

4、脾胃虚弱者不宜多吃，啖后容易上火。

5、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。

6、色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

橄榄的功效与作用贴士

橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄)，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

橄榄含有丰富的维生素c，维生素c可以很好的让身体获得营养，可以很有效的帮助身体。其中维c补充的营养可以起到美白的功效，可以使得身体皮肤都非常的光滑，润泽。而且橄榄含有的维生素要高于其他水果，可以更好的补充一样。其中橄榄也很有非常丰富的维生素e。可以帮助身体起到美白的作用，还可以帮助身体。起到促进消化，可以起到排毒养颜的功效，还可以加速新陈代谢，让身体更好的获得营养。其中维生素还可以吃点儿身体的一些疾病可以起到预防和缓解功效。可以很好的保持血管的一个年轻状态，更好的让身体获得健康。跟文中的营养还可以起到预防癌症，可以帮助抑制一些疾病的产生。

选择生吃橄榄，直接进行嚼着吃。既然食用橄榄的时候可以起到消肿那种的效果，对嗓子也是一种很有效的保护。还可以选择研制成末，这样的话可以选择泡服和口服，这样可以更好的把橄榄的营养全部被人体所吸收。橄榄可以选择将服煎服的效果也很好对孕妇可以起到一定的帮助作用。还可以熬制成粥或者米汤，这样的效果也可以发挥到最大。信用感染还可以做多种橄榄油，橄榄油的营养物质比较丰富，但是在制作橄榄油的时候一定要注意咱俩有的一些注意事项，这样的话才可以更好吃橄榄油。

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