人心果的功效与作用

摘要人心果的功效与作用、人心果的营养价值、人心果怎么吃、人心果的食用注意事项等内容详细介绍。

人心果的功效与作用

人心果,主分布在我国的台湾、海南、福建、广东、广西等省份,是一种较为少见的热带水果。那么,人心果的功效与作用有哪些呢?

人心果的功效与作用

具体来说,人心果的功效与作用有如下这些:

1、促进消化。人心果中含有多种维生素和食物纤维,这些维生素和食物纤维能促进胃肠蠕动,帮助消化,预防便秘。

2、入药。人心果除了果肉可食用之外,其叶子、树皮也有很好的功效,它们都能入药。人心果叶子、树皮入药后,可用于治疗“三高”症状以及心脏方面的多种疾病,对于心肌缺血的治疗,效果尤为显著。

3、补钙。人心果富含钙元素,每100克的新鲜人心果中,钙元素的含量可达910毫克。因此,缺钙的患者,不妨多吃一点人心果,以补充钙元素。

4、改善低糖。人心果所含有的葡萄糖特别高,而葡萄糖能直接被人体吸收,因此,对于低血糖患者、孕妇等人群,经常食用人心果,能减少低血糖症状的出现,起到及时补充能量的作用。

5、清肺润肺。人心果对人体的肺部具有很好的滋润功效,对于因肺燥而出现的部分疾病,有一定的调理和保健作用,可用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。

人心果的营养价值

人心果,果皮呈浅咖啡色,果肉呈黄褐色,不仅味道清甜可口、芳香宜人,而且营养价值非常高。那么,人心果的营养价值有哪些呢?

据了解,人心果中富含多种营养物质,如蛋白质、葡萄糖、脂肪、维生素C、维生素B、维生素B

2、胡萝卜素、氨基酸、硒、钼、镁、钙、铁、磷等等。

人心果富含硒元素,而硒元素能激活人体细胞、增强活力,且对癌症、心血管疾病的防治具有一定的作用;人心果中的钼元素,也具有防癌的作用。也就是说,经常食用人心果,对于预防癌症、心血管疾病的发生,具有一定的作用。

另外,人心果的所含有的葡萄糖较多,食用后,能直接被人体吸收,具有很好的补充能量的作用,因而尤为适合低血糖患者、孕妇食用。

值得注意的是,糖尿病患者,不宜食用人心果。因为人心果含糖量非常高,尤其是葡萄糖,而葡萄糖能直接被人体吸收利用,糖尿病患者一旦食用,会造成体内血糖瞬间升高,从而引起身体不适。另外,食用人心果时,也不宜与海鲜同时食用,否则会引起食物中毒。

人心果怎么吃

通常情况下,人心果在夏季成熟上市,每个约重50~100克,是一种适宜男女老少食用的热带水果。那么,人心果怎么吃呢?

人心果为山榄科热带水果,因外形与人的心脏相似,故名为“人心果”。对于刚采收的人心果,由于还没完全成熟,质地较硬,富含胶质和单宁,味道苦涩,此时还不能食用,需放置5~7天后,待逐渐成熟、质地变软后,方可食用。熟透后的人心果,味甜可口,不仅可作为水果生吃,还可作为蔬菜烹调食之,无论是烹、炒、炸,还是拌凉菜,都清凉爽口。人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。

除了果肉能食用之外,人心果树全身还有一种白色胶汁,是制造口香糖的上等原料;其种仁含油量可达20%,跟、皮、叶均可供药用,人心果真的称得上是“全身都是宝”。

值得注意的是,人心果的所含有的葡萄糖较多,食用后,能直接被人体吸收,具有很好的补充能量的作用,因而尤为适合低血糖患者、孕妇食用。但糖尿病患者,则不宜食用人心果,以免食用后,体内血糖瞬间上升,从而引起身体不适。

人心果的食用注意事项

人心果,富含多种营养物质,如维生素C、维生素B

2、蛋白质、葡萄糖、硒、钼、钙、铁等等,是一种对人体非常有益的水果。然而,尽管人心果的营养非常丰富,但并非所有人都适合食用,一旦食用不当,有可能引起身体不适。那么,人心果的食用注意事项有哪些呢?

1、还没熟透的人心果,不能食用。还没完全成熟的人心果,质地较硬,富含胶质和单宁,味道苦涩,此时还不能食用,可放置在米缸中5~7天,待逐渐成熟、质地变软后,方可食用。

2、质地较软的人心果,应尽快食用。对于质地较软的人心果,应尽快食用,不宜久藏,否则3天后就会变色长斑,就不能食用了。

3、糖尿病患者,不宜食用。人心果含糖量非常高,尤其是葡萄糖,而葡萄糖能直接被人体吸收利用,糖尿病患者一旦食用,会造成体内血糖瞬间升高,从而引起身体不适。

4、不宜过量食用。食用人心果时,不宜过量食用,否则可引起消化系统的不良反应,造成消化不良。

5、不宜与海鲜同时食用。食用人心果时,不宜与与海鲜同时食用,否则会引起食物中毒。

人心果的功效与作用贴士

人心果对我们肺部健康也有好处,因为人心果是可以帮助清肺润肺的。而且实际上人心果对我们的肺部健康来说,有非常强的滋润功效,对于因为肺燥等情况而导致产生的肺部疾病,是有非常好的调理和保健作用的,同时还可以利用吃人心果来帮助我们治疗肺炎和咳嗽的问题。

人心果是可以用来煲汤吃的,而且这样可以发挥出人心果的养生效果,在人心果中是含有的葡萄糖的,含量还是比较丰富的,同时也是容易被我们人体吸收的,同时吃人心果可以帮助我们人体补充所需要的营养,同时人心果中的维生素含量是很丰富的,这样对我们健胃消食是非常有好处的。

如果是质地较软的人心果,那么我们一定要尽快的食用才行。这样的人心果是不能久藏的,否则用不了几天就会出现变色长斑的情况,这时候人心果就不能食用。

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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