酸角汁的做法

酸角汁的做法

酸角汁是一种传统饮品，和酸梅汤一样，酸角汁也是大家喜欢的酸味饮品，只是它的主要材料酸角有地域的限制，因此酸角汁并不是很普及，如果是手头上刚好有一些酸角，不妨发挥自己的巧手，把它制成好喝又健康的酸角汁吧！

做法：

1、将酸角洗干净，剥壳去核后在温水中浸泡一小时；

2、把浸泡好的酸角放入榨汁机中榨汁，其中可以加入柠檬一起榨汁；

3、把榨汁机中的食材取出，用纱布过滤，取汁液；

4、把3中制出的果汁加入适量红糖和蜂蜜，搅拌均匀后用中火慢煮；

5、煮好的酸角汁味道十分甜美，不仅有酸角的味道，而且柠檬、红糖、蜂蜜等都带来的丰富的味觉体验，大家不妨试一试哦！

酸角汁的功效

酸角汁是利用美味的水果酸角制成的果汁，它的主要功效就是酸角的功效，让我们一一道来吧。

止渴生津

酸角汁这类酸味果汁具有止渴生津的功效，尤其适合在炎热的夏季饮用，能够帮助消暑饥渴，功效秒杀各种碳酸饮料。

促进消化

消化不良时饮用一些酸角汁是很不错的选择，因为酸角可以帮助胃液的分泌，增加肠胃的蠕动，刚刚大吃了一顿后，不妨喝一杯酸角汁，防止腹胀，促进食物快速消化。

解酒护肝

美味的酸角汁在解酒方面也有一定的功效，能够帮助胃部的蠕动，加快消化，减少酒精对身体的伤害，在大量饮酒后不妨饮用一些酸角汁。

孕妇能喝酸角汁吗

孕妇是可以喝酸角汁的，而且酸角汁这类酸味饮品很适合孕妇饮用。酸角汁的味道较酸，十分开胃，还能增加肠道的蠕动，在孕期的妇女容易出现呕吐、食欲不振等症，这时候喝一些酸角汁可以起到止吐的效果，还能增进食欲。

同时，酸角中的钙、磷、钾等营养元素的含量是比较丰富的，它能够给孕期的准妈妈补充营养，改善钙质流失的状况，是孕期不错的饮品。

不过孕妈妈们在饮用酸角汁这类酸味饮品时应该适量，不要因为止吐而大量饮用，过多地饮用这类酸味饮品容易造成胃酸过多，十分伤胃，孕妈妈们得注意哦！

酸角汁在哪里可以买到

酸角汁并不是一种常见的饮品，我们可能在家附近的超市很难买到，这时候就要借助强大的网络了，网上购买酸角汁一定能够满足你的需求。一般的大型购物网站有哪些酸角汁可以选择的呢？让孕妈之家带你来看！

网上售卖的酸角汁一般都是产自云南，因为酸角本身就是云南特产，那么哪些酸角汁可供我们选购的呢？产自昆明滇之粹牌的酸角汁450ml瓶装的价格是4元，而恒丰牌酸角汁一箱的价格是60元，里面有24瓶（240ml一瓶），云南特产威仕康星牌的新酸角汁饮料，250ml的价格只要2块6，从这几个主要品牌的酸角汁来看，价格都不贵，与普通的饮料差不多，想要常常酸角汁的人都可以试试哦！

经常喝酸角汁对身体有害吗

酸角汁是由酸角制成，是一种天然的果汁，如果是利用酸角自制的酸角汁当然是可以长期饮用的，不过市场上购买的，大家就要长个心眼了，因为这类果汁饮品为了能够长期存放或者口感更好，一般都会添加一些防腐剂或者其他添加剂的，而这些添加剂对我们的身体会有所影响，长期食用添加剂食物会损害身体，因此，如果是市面上购买的成品酸角汁，建议不要长期饮用，以免造成健康问题。

另外，长期喝酸角汁还可能存在一个健康隐患，那就是胃酸过多，没错，酸味食物在一定程度上对我们的身体有益，但是如果长期大量饮用的话，可能会伤胃，这一点尤其对原本就是胃酸过多的人适用，大家一定得引起重视。此外，适当多喝一些酸角汁是没啥问题的，大家也不要太过担心哦！

酸角汁的做法贴士

孕妇是可以食用酸角的。因为酸角的营养成分非常丰富，含有很多种氨基酸还有维生素，其中的矿物质也很丰富，蛋白质含量也很高，非常适合孕妇食用。而且酸角还能预防中暑，在炎热的夏天，酸角可是非常棒的食物。而且它还能够治疗食欲不振，孕妇食用酸角糕还能够补钙，调节身体，补充营养。我们都知道孕妇妈妈在怀孕的时候会经常呕吐。这是因为在孕期体内分泌的激素降低胃酸的分泌，从而食物堆积在胃里面，就会发生呕吐，但是酸角能够刺激胃酸分泌，从而分解食物，就能减少呕吐。

酸角抄手做法：准备猪肉500克，抄手皮250克，适量的酸角，适量的酸菜，一根西葫芦，一个鸡蛋清，适量的泡椒和小米椒，适量的蒜瓣，盐，五香粉，芝麻油，鸡精，辣椒面各适量。首先把酸角泡一下备用，然后把猪肉剁成泥状并放入芡粉，撒上适量的盐，芝麻油，五香粉和蛋清，用搅拌工具充分的搅拌均匀。把西葫芦洗干净后撒上盐腌制一会儿，等到水分出来了，把水分捏干，并把西葫芦剁碎，放入切好的葱花搅拌均匀。往盘子里加入适量的生粉，防止沾盘，然后把抄手皮平铺在手上，中间放入搅拌好的馅料，要注意馅料不能够放的太多，捏抄手的时候一定要捏紧。这时把已经泡好的酸角切碎，把泡椒，小米椒和蒜瓣剁碎，往锅中倒入适量的油，等到油变热后放入泡椒，小米椒和蒜瓣爆香，然后放入肉末翻炒至金黄色，加入酸角翻炒五分钟左右，最后加入辣椒面翻炒。用水煮开包好的抄手，然后把炒好的酸角肉末倒入煮好的抄手里，放入香菜葱和酱油，或者是其他的小料就可以啦。

酸角的果实含糖类、d-酒石酸、柠檬酸、甲酸、2-苹果酸等有机酸。并含丝氨酸、β-丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸和哌啶酸-2。叶含d-酒石酸、l-苹果酸、牡荆素、异牡荆素、荭草素、异荭草素等。嫩叶及芽中富含铜。

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