酸角的功效与作用

酸角的功效与作用

酸角主要是生长在云南地区，很多广东朋友没听过一点都不奇怪，但是，这不能阻挡酸角的魅力，酸角的营养价值还是很值得被认识的哦！

酸角富含18种氨基酸，其中8种人体必需氨基酸和2种婴幼儿必需氨基酸；还含有维生素B

1、B

2、C和矿质营养元素钙、磷、铁、硫、锰、镁、铜、钠、钾、锶、各种有机酸及含量较高的蛋白质。酸角素称果中“钙王”也是因为它的钙含量高。

酸角用于暑热伤津，烦躁口干，可用本品煎汤取汁，加白糖调味服。还用于食积不消，呕逆少食用酸角或用山楂、麦芽煎汤服。用于大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服；另外，它的果肉具轻泻作用。对食欲不振和准妈妈的妊娠反应很有帮助。它还对平滑肌的抑制作用呢。

除了上述的功效之外，酸角几乎浑身是宝，用途极为广泛。肺癌病人在医生的指导帮助下，可以适量的食用酸角来增加食欲，更好的补充身体营养，还可以有效的预防便秘，防止毒素在肺癌患者体内的堆积呢。

酸角是什么

一提起酸角，可能很多人都傻眼了，酸角是什么？其实，酸角是云南地区的特产，在那里人人都十分熟悉。酸角又称罗望子，除了在云南常见，国内其他地方都很罕见。酸角的形状是弯钩形的，也有点像我们的青豆。

酸角是生长在热带、亚热带的豆科属的植物。酸角喜欢炎热气候，生长在年均气温18摄氏度—24摄氏度，年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50-1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。

酸角有两个类型：甜型和酸型。甜酸角的外壳薄且脆，它的果肉粘性强，一般都是粘附在果子上，甜酸角的果肉还富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸，柠檬酸等成份。总的来说，甜酸角是一种营养很丰富的果实。富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在比很多水果都高。

酸角的怎么吃

在这个大千世界里，时时都充满着惊喜，酸角就是我们的惊喜之一。我相信除了云南地区的人之外，还是有很多的人特别喜欢吃酸的，所以酸角你值得拥有！酸角就是吃起来特别酸的一种食物，但是对人体有一定的好处，那么，大家都知道酸角该怎么吃吗？

在我们的一般印象里，果实的吃法一般就是直接采摘下来吃。其实，甜酸角的吃法很多。一般来说，它也可以像其他果实那样直接食用，不过直接吃的话，酸味不是很多人可以接受得了的哦。那么，你也可以用酸角来煮粥或者泡水喝，这样很能增进人的食欲。在云南，甜酸角也可以用白糖腌制一两天再吃，味道也很好。其实甜酸角还有一种最常吃的就是用它来制成酸酸甜甜的甜酸汤，有点类似我们的酸梅汤。

知道了它这么多的吃法之后，不要再傻傻地拿起就咬了，这酸爽你受得了吗？

酸角多少钱一斤

其实，酸角的价格会随着地区或者市场的变动而上下波动着，但是酸角并不便宜，据目前报价，最低的是10元一斤，也有些地区是15元-20元一斤的也有。

现在是个电商发展大时代，什么都能在电脑前实现，只要你动一动手指就能轻松买到酸角，而且网上的价格通常会比实体店买的要便宜。根据孕妈之家的调查数据，现在在个大型的电商平台上售卖的酸角是根据不同的牌子价格上有所差异，一般都是10元一斤左右。通常在网上买的都是一些已经包装好的，通常有200克、360克、500克、1000克等几种规格，价格都是相差不大。

如果，想要买到称心如意的酸角，要选择信誉高、评价高的商家，如果可以去实体店买也很好，可以亲子验货，再收货。

酸角哪些人不能吃

很多人都说小孩子不能吃酸角，事实上真的是这样吗？酸角不是钙王吗？给小孩子吃不是正好能补钙吗？且看下来！

其实，酸角人人都可以吃，只是根据自身身体的要求来控制量，而孕妇和小孩也可以选择吃，只要在控制好量就行了。由于酸角中钙含量是最高的，对于孕妇来说吃酸角不仅能够补钙，而且还能治呕吐，因为酸角是酸甜味，其内部含有醋酸，而孕妇之所以会呕吐是因为在孕期体内分泌的激素降低胃酸的分泌，从而食物堆积在胃里面，久而久之就会呕吐，而醋酸又能刺激胃酸的分泌，从而分解食物。

另外，小孩天生喜欢吃酸甜类食品，尤其是酸味食物吃了以后能够开胃，不要听着这个酸字，就以为是酸性食物，其实酸角属于碱性食物，大家都知道，人体机体处于微碱性性是最健康的标志。不过天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以后牙会酥疼，所以吃酸角糕不会导致牙酥疼，但是3岁以下小孩要在父母监督下食用。

而对于患有糖尿病的人来说，尽量少吃酸角；另外，胃溃疡的亲们也要少吃酸角，因为酸角味道酸，吃多了容易引起胃酸倒流。除此之外，人人都可以尝尝酸角哦！酸角性甘，是治疗痢疾、清热结束、止咳的良药，所以多吃酸角对身体没有坏处。

酸角真的能解压吗

很多人道听途说，说酸角能解压，事实上真的如此吗？其实，关于酸角糕解压一说是有根据的。据调查，很多青年学生、时尚白领、商务丽人平时爱吃零食，潜意识里最大的动机是为了解压。那么酸角成为了新一代的解压零食？

很据《本草纲目》等药典记载，酸角能止渴祛火、清热解毒、消除咽喉肿痛、消除积食、止咳化痰等功效，能够起到为身体解压的作用，所以，平时来点酸角，除了可以刺激人的胃口之外，还能很好地解压，赶紧来酸一下，看看能不能帮你解压吧！

酸角的功效与作用贴士

酸角汁做法：把采摘的酸角用清水清洗干净，去掉壳和核以后放入温水中充分的浸泡一个小时，泡好以后把酸角放入榨汁机里面榨成汁，为了提高口味也可以加入适量的柠檬，然后把榨汁机里的东西用纱布过滤，留下汁液，然后往酸角柠檬汁中加入适量的红糖和蜂蜜，充分的搅拌均匀后放入锅中，用中火煮开，冷却后可以放入冰箱里，喝的时候拿出来就可以啦。

一般人都可以吃酸角，酸角糕尤其适合孕妇和小孩吃，对于孕妇来说吃酸角糕不仅能够补钙，而且还能治呕吐，调节身体状态的同时也能保障母婴营养的供应，孕妇孕期特殊生理状态体内会分泌不少激素以致胃酸分泌量的降低，导致食物集积在胃里面，久而久之便产生呕吐等不适状况，食用酸角糕，酸角含分醋酸便能有效刺激胃酸的分泌，从而起到分解食物的作用。但是胃酸过多者和糖尿病患者不宜食用酸角。

酸角果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分，食酸角能有开胃助消化的功效，同时酸角中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素，酸角含有的钙质很丰富，而且是很多水果的几倍，所以可以放心食用，开胃消食。

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