万寿果
万寿果怎么吃
万寿果可当做水果直接食用,也可以泡酒,还可以入菜。
当万寿果作为水果食用时,我们只需要洗净去皮即可。可直接补充多种营养。
当万寿果泡酒时,需要将万寿果洗净,风干,后浸入酒中,密封1周左右的时间,才可饮用。此法具有祛风湿的作用,可用于治疗风湿性关节炎。
当万寿果入菜时,可作为调料也可直接煮汤。作为调料即将万寿果切成末,撒在菜肴上即可;入菜可与其他食材一起煮成汤。均可起到健脾祛风的功效。
万寿果怎样泡酒
万寿果泡酒在民间流传甚广,不少人家都会利用万寿果泡酒来进行养生保健。那么万寿果怎样泡酒呢?下面我们介绍两种万寿果泡酒方法。
方法一:
1、将采摘回来的万寿果清洗干净,风干。
2、将风干后的万寿果放入事先准备好的酒中,密封储藏一个星期的时间,即成。
方法二:
1、同样是将采摘回来的万寿果处理干净,大火隔水蒸30分钟,后放阳光照射处晾晒。
2、将晒好的万寿果再蒸一次,晒3-5天,如此循环,直到万寿果呈现干巴巴的状态。
3、这时候将万寿果放入瓶中,再加入30度以上的白酒,没过万寿果5cm以上,浸泡3个月左右。
需要注意的是,方法二更适宜用来治疗风湿病,如风湿病比较严重时,白酒度数需要60度左右。
万寿果泡酒的功效
万寿果不仅可以鲜吃,还可以泡酒。万寿果泡酒的功效极好。古代医书中记载了万寿果泡酒的功效:治一切左瘫右痪,风湿麻木,能解酒毒;或泡酒服之,亦能舒筋络。小儿服之,化虫,养脾。
而现代研究也证明,万寿果泡酒具有活血化瘀、通经祛湿、止咳平喘、生津止渴的功效。在民间偏方中,万寿果泡酒更是治疗风湿的良药。
需要注意的是,如果借助万寿果泡酒来治疗风湿,还需要注意平时的饮食和生活习惯,更要注意防寒保暖,有必要时还是需要进行药物治疗。
万寿果贴士
万寿果营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外,万寿果还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,万寿果的葡萄糖钙的含量较其他水果要高。
滋养身体为身体补充丰富营养是万寿果最重要的功效,因为人们吃万寿果不但能吸收大量碳水化合物,还能吸收多种维生素和丰富的纤维素与植物蛋白,这些物质能维持人体正常代谢,并能提高身体各个器官的功能,对维持人体健康有很积极的作用。
万寿果中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故万寿果有醒酒安神的作用。生吃万寿果可以醒酒安神,万寿果泡酒还可治风湿:取万寿果500克浸入低度烧酒500毫升中,密封1周后即可饮用,每日2次,每次20毫升,有很好的祛风胜湿的功效,万寿果酒适宜于风湿性关节炎患者饮用。
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