猪肺怎么处理

猪肺怎么处理

猪肺煲菜干，味道很香，菜干的味道都渗入到猪肺里面，吃猪肺没负担，软软的还很入味哦，冬天不打火锅就吃猪肺吧。处理猪肺一般要做两点，首先将猪肺套在水龙头上，不断冲水不断挤压出水分，这就完了吗？这只是第一步哦，第二步是加入面粉或者盐搓洗，最后放入热水中焯几分钟捞起就算大功告成了。

灌水不停，猪肺要装很多水

将猪肺套在水龙头上，不断灌水，不断挤压出水分，这样重复几次，直至猪肺洗到变白为止哦，如果没有变白，那就不能停！

加入面粉或者盐搓洗，小心不要搓烂了

猪肺洗到变白还不能完，继续加入面粉或者盐搓洗干净哦，毕竟是内脏，还是比较脏的，一定要洗干净，搓搓搓！

扔进热水中焯几分钟后捞起

终于温柔的将猪肺搓洗干净了，然后将猪肺扔进热水中焯几分钟，猪肺受热的话水面会浮起较多白沫哦。做完这一步，处理猪肺终于完结了。

猪肺的营养价值

猪肺，大家可能联想到内脏—热量高—胆固醇高，和很多内脏一样，猪肺的热量、胆固醇是不能忽视的呢。如果你已经成为折翼的天使，那就不要吃太多猪肺，事实上猪肺也是不能多吃的呢。不过猪肺却能和很多食材一起熬汤哦，足以表达筒子们对猪肺的情绪啊，那是一个喜爱。

猪肺其实也有值得被爱的理由，你是否爱过？

猪肺含有蛋白质、维生素以及矿物质，具有一定的食用价值哦。打边炉吃腻了各种大鱼大肉嘛？试试内脏猪肺吧，口感软软的，不过不要贪嘴吃多会肥飞不起。

猪肺还能润肺呢。猪肺和雪梨川贝炖汤能起到润肺的效果呢，雪梨止咳润肺大家也会有目共睹的。平时抽烟过度，喝酒喝大了的人儿可以适当的吃猪肺哦，不过多吃新鲜蔬菜更重要。

猪肺能止咳。不要不相信你的眼睛，猪肺的确能起到止咳的效果哦，用猪肺煲杏仁或者煲白果都是不错的。平时吃多了上火咳嗽，试试猪肺煲白果吧。

猪肺怎么做好吃

很多时候猪肺用来做汤更合适，尤其是这冷冷搭的冬季，没有情人、男票温暖身心，那就面对现实喝碗猪肺汤吧。当然猪肺只用来熬汤也是大浪费，试试猪肺炒青椒哦，据说能吃辣爱吃辣的筒子，都是性格火辣，有个性有主见爱吃辣的人儿哦，如果你刚好属于这一类人，刚好涉猎辣爽的菜肴，青椒炒猪肺拿去不谢。下面贴出青椒炒猪肺的做法，一步两步做起来吧！

【青椒煮猪肺】

食材：青椒、猪肺、蒜头、盐、酱油。

步骤：

1、猪肺套在水龙头上不断灌水冲洗干净哦，之后切片。

2、青椒有些辣哦，需要戴上手套之后，切开青椒后直接放在水龙头下冲掉辣椒籽，然后切成片。

3、准备汤锅，倒入油哦，之后加入蒜头爆香，然后倒入猪肺和青椒爆炒。

4、炒到差不多后，盖上锅盖焖几分钟，最好加入盐调味就可以开吃了。

猪肺煲什么止咳

猪肺本来就有止咳的效果哦，如果想要止咳效果蹭蹭涨，那么你可以试试猪肺煲雪梨川贝，如果你身边有久咳不愈的人儿，可以给他准备白果煲猪肺哦。今天是冬至，老公早回家了？下班提前了？吃汤圆吃腻了？孕妈之家热辣推荐川贝雪梨炖猪肺，润肺止咳一起来，就是这么有种有料！

【川贝雪梨煲猪肺】

食材：猪肺250g，川贝10g，雪梨2个，冰糖。

步骤：

1、首先将猪肺洗净，上面有完整清洗猪肺的做法哦，洗干净后切片。

2、雪梨去皮不去皮都可以，洗净之后切小块。

3、准备砂锅，加入适量清水，将雪梨、川贝以及猪肺倒入锅中，开煲！

4、大火煮开后转小火煮2个小时就ok了，最后加入冰糖调味哦。

什么人不能吃猪肺

猪肺可不是你想吃就能吃的哦，首先你得会洗猪肺，否则猪肺不能开吃。身为内脏，可不要少看猪肺的热量，而且也不能忽视它的胆固醇，高血压的爷爷、奶奶建议不要吃了。那准妈、新妈可以吃猪肺吗？那是可以的，但是不能多吃，偶尔吃吃就算了。准妈的话可以试试雪梨煲猪肺哦，新妈的话可以试试猪肺煲干菜呢，喝完可能就有好胃口了。

Q：除了有高血压的爷爷、奶奶不能吃之外，小宝宝能吃吗？猪肺为啥不能多吃呢？

A：家长最好不要给小孩子吃猪肺啦，其实猪肺的营养价值有限哦，还不如吃小宝宝炖点鸡腿汤喝哦。坐月子喝点汤水还能催乳哦，真真是合适。

由于猪肺中含有瘦肉精，所以不能吃多。不知道大家是否看过吃落猪肺后把人吃进医院的报道，都是猪肺中的瘦肉精惹的祸，买猪肺的话一定要到正规的当铺买哦。另外，感冒的话是不能吃猪肺的哦，不可以贪嘴。

猪肺怎么处理贴士

挑选猪肺的时候就要注意，挑选比较新鲜的猪肺，因为不新鲜的猪肺对我们的身体是非常的不利的，在挑选的时候要选择表面颜色粉嫩、光洁、均匀、有弹性的猪肺，如果发现猪肺是灰白色、褐绿色，还有一定的异味的时候，就不能食用了，会对我们的健康产生一定的影响的。

蒜香肺片做法：将新鲜的猪肺用水清洗干净，将顺着气管剪成的小块猪肺放入锅中开水煮滚，再放入高压锅中煮熟，煮熟的猪肺切成片片，蒜叶三根去根洗净，蒜叶切成菱形的小片，锅内炒香姜蒜末，将肺片倒入锅中翻炒，在肺片中加盐，加入生抽一起翻炒均匀炒出香味，最后撒上蒜叶翻炒至蒜叶熟了就可以了。

南昌花生猪肺汤做法：猪肺洗净焯好水，切成小块，再将之前准备好的排骨也加入，把清洗干净的花生，也放入汤盅里，再放清水，盖上盖子，大火烧开水，转小火蒸3个小时左右，在煮的时候要记得加入一些水，否则可能会烧干锅，这样汤就炖好了，如果味道淡，可以加入一些佐料。

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