可乐鸭翅的做法

可乐鸭翅的做法

相信很多生活小能手都知道可乐鸡翅的做法，那么可乐鸭翅的做法又是怎样的呢？其实，可乐鸭翅跟可乐鸡翅的做法是差不多的，只要你掌握了可乐鸡翅的做法，你也可以做出美味的可乐鸭翅来！

材料：鸭翅8根，可乐一罐，蒜两瓣，姜、老抽、盐、料酒适量。

做法：

1、将鸭翅洗净，在它的正反面分别斜刀划开几道。这样可以去掉血沫，也能使可乐更好地入味。

2、在锅内放水，将鸭翅放入锅内，倒入适量的料酒，用大火烧开。

3、当鸭翅煮沸后，就可以把鸭翅捞出，用温水把鸭翅上附着的血沫清洗干净，沥干水分待用。

4、在锅内放入少许油，烧至六成热时，加入姜片和蒜爆香。然后把鸭翅倒入锅中，翻炒至两面金黄。

5、往锅内倒入可乐，可乐要没过鸭翅，再加入适量老抽和盐。用大火烧开之后就用小火，炖至汤汁浓稠即可出锅。

可乐鸭翅的营养价值

可乐鸭翅味道鲜美，色泽艳丽，鸭翅嫩滑。吃惯了鸡翅的人可以换鸭翅吃，那么可乐鸭翅有着什么样的营养价值呢？

1、可乐鸭翅富含胶原蛋白，这对女性来说是有重要意义的，它具有很大的美容作用。

2、可乐鸭翅能生津止渴，化痰止咳，补血益气，和胃，养阴补虚。所以，可乐鸭翅比较适合健康体质、平和质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质，、阴虚体质、瘀血体质的人食用。

3、可乐鸭翅治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

4、可乐鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。

做可乐鸭翅要注意什么

我们知道了可乐鸭翅的做法，那么有没有什么小技巧呢？或者需要注意些什么问题呢？孕妈之家就给大家提供几个方面，大家可以参考一下，并运用到实际的做可乐鸭翅时去哦！

1、鸭翅要选择新鲜的，速冻的鸭翅颜色发白，肉质也不够新鲜的鸭翅那么好。

2、鸭翅可以选择相对不那么大的，最好是只有鸭翅中，它做起来是最好吃的部分。

3、酱油和盐不用放太多，酱油太多会盖过可乐的香味，而盐太多则会影响鸭翅的味道。

4、在可乐的选择上，用普通的可乐就好了，不要选择低糖可乐。低糖可乐里面含有甜味剂，加热后会有苦苦的味道。

5、在可乐呈粘稠状态时，要多翻动鸭翅，不然会很容易焦。

6、如果想要吃到更入味的可乐鸭翅，可以先将鸭翅腌制30分钟或者一个小时。将鸭翅洗干净后用盐和料酒，或者直接用可乐泡着就好。

可乐鸭翅用电饭锅怎么做

孕妈之家可是很贴心的呢，不仅顾及到家庭小主妇们，也会顾及到学生党们的感受！有时候在宿舍没有那么多厨具，可是又想自己做做可乐鸭翅，那怎么办呢？没关系，只有一个电饭锅，我们也能做出美味的可乐鸭翅！跟着孕妈之家的步骤来吧！

材料：鸭翅8个，可乐一听，老抽、生姜适量。

做法：

1、将鸭翅洗净，在它的正反面分别斜刀划开几道，以便入味。

2、将鸭翅放入盆内，倒入老抽。老抽的用量一定要没过所有的鸭翅，保证它们都能被浸泡到。

3、切一些生姜片放入腌制的鸭翅中，让鸭翅腌制两个小时左右。腌制的过程中可以适当将鸭翅翻转，使酱料渗透均匀。

4、将鸭翅连同酱油一起倒入电饭锅里，倒入可乐，可乐也是要没过鸭翅。选择开关置于“煮饭”档。

5、待可乐煮干，鸭翅松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。

小贴士：煮的过程中，最好将鸭翅进行翻面，保证入味。特别是当可乐快煮干的时候更需要补定时翻面，不然容易煮过头。

可乐鸭翅好吃还是可乐鸡翅好吃

其实在很多人的观念中，一般都是做可乐鸡翅而并非可乐鸭翅。那么这两者之间，到底哪个更胜一筹呢？

俗话说，萝卜青菜各有所爱。孕妈之家也是这样认为的，不同口味的人对鸡翅鸭翅的看法肯定是不同的，有人喜欢吃，也必定有人不喜欢吃。我们不能说哪个更好吃一些，但我们可以看看它们有什么不同。

相对来说，鸡翅的肉多，肥厚，油更多，相对要宽一些。而鸭翅就没肉一些，而且会有一些腥味。市面上一般都是以可乐鸡翅为主，鸭翅一般是用来红烧或者做卤味。如果你喜欢吃有肉感一些的，那么孕妈之家推荐你做可乐鸡翅吃。但是如果是比较喜欢嚼嚼骨头，那么孕妈之家会推荐你吃可乐鸭翅。只要加一些姜，鸭翅的腥味就可以简简单单地去掉了。

可乐鸭翅的做法贴士

鸭翅的脂肪含量是比较适中的，而且脂肪的分布也是非常的均匀，脂肪主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，这种脂肪的熔点比较低，所以吃起来也是比较容易消化，经常食用一些可以很好的增加食欲。鸭翅是性凉的，鸭肉吃起来是有很好的清热去火，我们经常吃是可以很好的清热凉血，很适合阴血内热的人群食用。

经常食用一些鸭翅可以帮助护肤美容养颜，帮助女性朋友很好的延缓衰老，留住青春。鸭翅里面是含有比较丰富的无机物，而且里面鸭翅里面也是含有大量的钾，鸭翅里面还含有丰富的铁、铜、锌，这些营养物质对于身体健康都是非常的有帮助。鸭翅的脂肪是比较适中，我们也是可以很好的利用鸭翅来滋补、养胃，对身体有很强的补益作用。

经常食用鸭翅是有很好的护肤和美肤的作用，我们经常食用是能够能很好的滋阴美容，而且鸭翅里面是含有比较丰富的B族维生素和维生素E，对于预防脚气病和一些炎症有很好的效果，我们如果是想要延缓衰老也是可以食用一些鸭翅，而且鸭翅里面含有的烟酸可以保护心脏。

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