腰果树
腰果树长在哪
腰果树的分布范围很广,但是说到产量和种植数量,没有一个国家或地区能比得上莫桑比克。因此,莫桑比克又被称为“腰果王国”。
腰果树是莫桑比克的主要经济作物。莫桑比克的腰果树约有3000万颗,平均每个国民就有6颗腰果树,其腰果的产量可想而知。
我们对腰果树的认识,仅限于腰果。可是腰果树不仅是腰果仁可以吃,腰果树的树木还可以用来做成家具,且十分坚固;腰果树的树根、树皮还可以入药,治疗多种疾病。
可以说,腰果树给莫桑比克人带来了巨大的财富,单单是腰果仁,平均每吨就能卖5000多美元;腰果油还被用来提炼特殊物质用在航天飞机上,经济价值也十分可观。
在我国,腰果树主要生长在南方地区。我国的腰果树种植只有五十年的历史,如今海南地区已经在大力种植这种树木,并建立起了腰果精细加工产业,将腰果作为重要的农业经济资源。
腰果树长什么样
腰果树原本是一种野生植物,为常绿乔木。因其属热带植物,所以特别耐旱,越是贫瘠的土地,反而生长得更加茂盛。
腰果树成年树高约十米,树干直立。它与一般的树木不同,一年四季都在生长,种植两年就能开花,种植三年就能结果。腰果树最神奇的地方在于:一年能够开三次花,结三次果。
腰果树的树叶呈椭圆形,一年四季都是绿色;花朵为红色或黄粉色,当它开花的时候,我们会发现这些颜色夹杂在绿叶中成簇开放,十分养眼。
腰果树的果实是什么
说到腰果树的果实,我们的第一反应就是腰果,其实不然。
腰果树的果实分为两个部分,坚果和果梨,又被称为真果和假果。真果里面的果仁其实就是我们常吃的腰果,生长在假果的顶端。果仁外边一般都会有一层硬壳,果仁呈青灰色,因为长相酷似鸡肾,故又名鸡腰果。
假果是由花托形成的肉质果,长得有些像梨,呈卵圆形或是扁菱形状,因此被叫做果梨。这种果在成熟以后颜色是鲜红色或者橙黄色,且水分含量很足,是热带地区清凉解暑的水果之一。
腰果树的果实有营养吗
前面我们有所提及,腰果树的果实分腰果和果梨两种。
腰果我们一般是吃果仁的部分,营养十分丰富,可当做制作材料加入巧克力、糕点等食物中,味道十分可口。此外,腰果仁还可以制成干果和用来榨油。
腰果仁中的含油率高达40%,蛋白质21%,各种维生素的含量也很高,将其与核桃等坚果一并称为“四大坚果”当之无愧。
果梨中含水分87.8%,碳水化合物11.6%,蛋白质0.2%,脂肪0.1%。此外,还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。
果梨除了可以直接当水果食用之外,还可以加工成果汁、果冻、果酱、蜜饯以及用来酿酒等,有利水、除湿、消肿的作用。
腰果树的果实怎么吃
腰果仁我们都知道,可以直接做成干果,或者是添加到巧克力或者糕点中食用,营养又美味。而果梨,就是直接当做水果来吃的。
下面是吃腰果仁的一些注意事项:
1、有过敏体质的人群,是不宜吃腰果的,吃了之后会引起一些过敏反应,严重时会出现过敏性休克。
如果不知道自己是不是对腰果过敏,可以先吃一两粒,如果出现不良反应,则表示不能再吃;如果是对其他食物或物品有过敏现象的,吃腰果也是很容易引起过敏的。
2、因腰果含油脂高,所以不适合肝功能严重不良以及痰多的人群食用。
3、担心发胖的人群也要少吃腰果。
4、腰果仁不宜过量食用,建议每次10-15粒。
5、储存过久的腰果是不宜食用的。
腰果树贴士
腰果的营养元素,能补充体力、消除疲劳,提供能量,适合易疲倦的人食用。腰果含有丰富的油脂,可以润肠通便,延缓衰老。
腰果还可以起到加重腹泻的危害,主要是因为在腰果中的油脂含量是非常丰富的,所以说我们吃腰果是可以起到润滑肠道的功效,同时对于本身就存在腹泻的人群来说,大家过量的食用腰果,这时候还会加重腹泻的问题产生。对于肝胆功能严重不良,存在肝脏疾病的人群来说也是不能食用的,否则大家吃腰果就会加重肝脏的负担,对我们健康没有好处。
腰果除了可以单独吃以外,还可以配合其他的食材,一起做成一些特色的菜肴,比如把腰果和玉米做成腰果炒玉米就是非常独特的一种做法,而且吃起来的味道也很好,首先要准备适量的优质腰果和适量的优质玉米,秧子处理干净以后一起入锅,加入油和盐,以及少量的白糖炒熟,炒香后即可享用。
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