话梅花生

本文导读：话梅花生是什么、话梅花生的做法、做话梅花生要注意什么、话梅花生的价格等内容。

话梅花生是什么

梅花生是一种开胃的食物，可当做零食，也可以当做一道菜，它是由话梅和花生一起煮制的，煮了之后的花生也充满了话梅的酸甜味道，这种风味的小吃十分受欢迎。高温的煮制让话梅的味道完全融进了花生里面，原本普通的花生变成了酸甜可口的话梅花生，这道风味小吃是可以自己在家动手完成的，方法简单，味道却让人忍不住流口水。

话梅花生的做法

话梅花生虽然美味，但是做法却一点都不难，主要的做法就是煮，过程完全不复杂，下面就让我们一起来学习制作话梅花生吧。

准备材料：花生、台湾话梅

做法：

1、将花生剥壳洗净后用清水浸泡2~3小时；

2、花生浸泡好后连同浸泡的水一起倒入锅中，开大火煮开，然后用小火慢炖；

3、用开水浸泡准备好的话梅，等花生八成熟的时候将话梅水淋在锅中；

4、等花生煮熟之后，将话梅倒进锅中，再继续煮2~3分钟；

5、关火后让花生浸泡在锅中一段时间，凉了之后就可以拿来吃了。

夏天可以将做好的话梅花生放进冰箱冷藏之后再吃，味道更加不一般哦，话梅花生是一道十分简单的小食，大家快为自己制作这份零食吧。

做话梅花生要注意什么

话梅花生制作起来简单，不过还是有一些小事项大家要注意哦！首先应该要选择那种比较酸的话梅，最好选择台湾话梅，不要干咸的，而是含在嘴里酸得受不了那种，这种话梅的味道可以更好得进入花生中，否则花生很难入味哦。

其次，最好用焖锅来煮花生，如果没有焖锅的话，用普通的锅来煮应该多煮40分钟左右，这样才能把花生彻底煮软。

最后，煮好的话梅花生不要立即吃，而是应该用锅中的水浸泡2~3小时，这样才能更好地入味，让话梅的味道融进花生中。记住这些小技巧能够让你煮出的话梅花生更加美味。

话梅花生的价格

如果不想自己动手制作话梅花生的话，它也是可以买到的哦。无锡的三凤桥牌话梅花生150克袋装的价格是6元，同样是无锡产的南斋庄三皇街话梅花生150克装是6块8，真正老陆稿荐话梅花生特价200克袋装价格是9块8，这三家都是无锡产的，价格都差不多，可以供大家选择，想尝尝自己喜不喜欢话梅花生的味道，也可以先购买来试试哦！

话梅花生贴士

话梅糖含油脂以及胆固醇比较低，并且富含多种纤维以及微量元素和各种维生素，经常食用可以补充人体所需要的营养，每天适量食用还可以软化大便，预防便秘的问题。女性长期适量食用话梅糖，生津止渴，还能够使皮肤光滑，促进人体代谢美容养颜。

话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中（那时候又不如这般便利，饮用水说来便来），酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去。

话梅味酸咸，可以生津止渴，刺激味蕾，适量食用有缓解孕吐，晕车等不舒服的作用，如果食欲不好，有恶心想吐的情况，可以适量吃点话梅加以改善。话梅虽然是一种风味口感不错的食品。但是由于其制作过程中加入了大量的糖，盐以及其他添加剂，所以不可以多吃，多吃不仅会灼伤口腔，刺激肠胃，还有引起肥胖，引发高血压的危险，所以，话梅每天最多吃5颗

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