话梅糖

本文导读：话梅糖是什么、话梅糖的食用价值、黑糖话梅糖、话梅糖的做法、孕妇能吃话梅吗等内容。

话梅糖是什么

话梅糖，顾名思义，就是以话梅肉为主要原料加入熬制的黄糖做成的糖果，是一种广受大家喜爱的零食。话梅是一种常见的零食，口味酸爽清新，可以解暑生津。话梅糖兼具了话梅的酸爽和黄糖的香甜，怎么吃都吃不腻，而且还有一定的食用价值，适量食用有益于身体健康，简直让人爱不释口。

话梅糖的食用价值

话梅糖有多种食用价值，经常食用可以滋阴润肺，适合于肺燥肺热之人；由于话梅糖中含大量胶质，因此血小板偏低的人可以日常食用，辅助生成血小板，促进止血凉血；同时，话梅糖还具有健脾和胃、化痰止咳的作用，尤其是在秋冬季节脾气虚弱、食欲不振之时，含上几颗话梅糖就会有很好的缓解作用。

黑糖话梅糖

黑糖话梅糖可以说是话梅糖中的经典了，上好浓郁的黑糖加之天然醇厚的话梅果肉，黑糖的甘甜缓和了话梅的酸涩，而话梅的酸涩又巧妙的冲淡了浓厚的甜，口味丰富而又自然爽口，因而成为大家最喜爱的话梅种糖类之一。红糖含胡萝卜素、核黄素、烟酸等成分，可以嫩滑皮肤、美容养颜；话梅含纤维质、钾、钙、维生素A、维生素B

1、维生素B2等，可以开胃助消化，而且红糖可以益气养血，健脾暖胃，特别适合孕妇、儿童和贫血者食用，是非常健康的零食选择。

话梅糖的做法

材料准备：细砂糖75g、水30ml、话梅若干、牙签若干、食用油适量、模具、锅

方法步骤：

1.在模具内壁刷一层食用油，把话梅摆放进去；

2.盛小半锅水，加入适量细砂糖，用小火熬制至糖浆微黄；

3.将熬好的糖浆倒进已经摆好话梅的模具中，再插入牙签摆好；

4.将糖浆放凉或冷藏后脱模，话梅糖就制好啦。

这样制作出来的话梅糖既干净又健康，而且及时方便，时做时用，就不用担心买到不好的话梅糖啦。

孕妇能吃话梅吗

许多准妈妈在怀孕期间经常会出现嘴里发苦，食欲不振的症状，而酸甜可口的话梅则成了许多准妈妈的不二选择。但是，准妈妈们可能都会有一个疑问，孕妇能吃话梅吗？其实只要适量，话梅对孕妇身体是很好的。许多孕妇在怀孕初期呕吐症状会比较厉害，而吃一些话梅就可以较好地缓解这类症状，同时话梅还可以开胃，增强孕妇食欲。不过要切记，一定要适量，最好做到每天不超过五粒，这样才能达到好的保健作用。

话梅糖贴士

话梅粉是指用脱水“酸梅干”磨碎而成的粉，通常是制作成酸梅汤，也可以在烹制食物时直接使用。酸梅粉中含有大量的果酸，其中包括柠檬酸、苹果酸、单宁酸、琥珀酸等，这些果酸都对我们的身体有益，可以有助于消化，增强食欲。

减肥期间可以适量吃话梅。话梅是由西梅、青梅等梅类水果制成的果脯食用，其中含有丰富有机酸，一定的糖分，而减肥主要是要减少脂肪含量的摄入，减少体内多余的毒素，从而达到减肥瘦身的目的，而话梅是一种低脂肪、低热量、高纤维素的食物，适合在减肥期间食用。 另外，话梅酸甜可口，食用可以促进肠胃消化、调节肠内菌群，软化肠道内的排泄物，达到减肥的目的，但是话梅含有一定糖分，在减肥期间要注意食用量。

话梅核中含有的大量的不可消化的纤维素，如木质素之类的成分，食用会增加饱腹感，但是食用过多有可能出现肠梗阻等不适的情况，因此吃话梅减肥不建议吃话梅核。

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