曲奇饼干的热量
本文导读:曲奇饼干的热量、曲奇饼干的做法、曲奇饼干有哪些品牌、曲奇饼干选购小窍门、曲奇饼干吃了会变胖吗等内容。
曲奇饼干的热量
曲奇饼干之所以好吃,与它其中浓浓的鸡蛋和黄油味道是分不开的,经过了烤箱的烘焙,这些原材料的香味变得更加浓郁,闻起来就十分诱人,但是也因为这些材料,让曲奇饼干成为一种高热量的食物,在每百克曲奇饼干中,热量高达546卡,与我们平常吃的不少食物相比都要高不少。
为了让大家对曲奇饼干的高热量有更加直观的了解,下面这些食物的热量对比一定能让看出来,以100克食物为标准,汉堡包的热量是456卡,薯条的热量是298卡,米饭的热量是116卡,苹果的热量是52卡,而黄瓜的热量只有15卡,与曲奇饼干的546卡相比实在是小巫见大巫,因此建议正在减肥的人慎吃曲奇饼干,以免加重肥胖。
曲奇饼干的做法
曲奇饼干在超市是可以随时买到的,但是一些追求生活品味的人更喜欢手工DIY ,自己在家烘焙糕点已经成了一种生活新时尚,如果你也想试试自己制作曲奇饼干,不妨来研究一下下面的具体做法吧。
准备材料:低筋面粉、黄油、糖粉、白糖、鸡蛋
做法:
1、将黄油软化,加入糖粉和白糖均匀搅拌,加入鸡蛋打发;
2、将低筋面粉过筛筛进1中的碗中;
3、把这些材料充分搅拌均匀,放入到裱花袋中,挤出均匀大小的块状在烤盘上;
4、放到190度,预热好的烤箱里,烤十分钟左右即可。
曲奇饼干制作起来并不是很复杂,而且你还可以玩很多花样哦!比如可以在材料中加入一些葡萄干、可可粉或者抹茶粉等原料,这样就能制出不同口味的曲奇了,而且建议家中有小朋友的人还可以买一些形状比较可爱的模具,这样就能制成各种形状的曲奇了,小孩绝对会喜欢的。
曲奇饼干有哪些品牌
曲奇饼干在世界范围内都是一种受欢迎的食物,因此我们可以选择的曲奇品牌有很多,尤其是近年来颇受大家关注的丹麦皇冠(Danisa)曲奇,在各大超市都有售,成为许多人最爱的曲奇品牌。不过除了皇冠曲奇以外,还有许多别的品牌,比如ennybakery、glico/格力高、丹麦蓝罐(丹麦)、白鹤、盼盼、DRINGO/大润谷、BOURBON/布尔本、PANAMI/巴拿米、飘零大叔、白色城堡、布尔本(日本)、TATAWA(马来西亚)、非凡农庄(美国)、海太 乐奈、卜珂等,还是比较多的。
对于曲奇饼干的这些品牌,在超市可以买到的可能并不多,因此如果你想有更多的选择,不妨在网上购买,而且在网上还可以买到一些进口产品,很多大品牌的曲奇饼干在世界范围内都有加工厂,不同国家生产的在品质和口感上可能也存在一些区别,因此现在也有很多人购买进口的曲奇饼干。
曲奇饼干选购小窍门
曲奇饼干是我们日常生活中经常会吃到的食物,不管是作为上班族的下午茶还是幼儿园小朋友的零食,曲奇饼干都占据着巨大的市场,那么我们在选购这种小吃的时候,有没有什么小窍门呢?快来看看吧。
1、尽量选全麦粗粮曲奇
为什么我们不推荐大家选择好吃的夹心素甜曲奇呢?原因就在于这类曲奇中通常加入了不少人造奶油,而人造奶油中含有不少反式脂肪酸,会在增加人体患心血管疾病和高血脂的风险,甚至致癌,因此要尽量少吃一些,可以选择一些全麦或者粗粮曲奇,更加营养。
2、不要选营养强化型的曲奇
营养强化型的曲奇其实就是指添加了矿物质和维生素,如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等成分的曲奇,咋一听以为很健康,其实如果你能做到平衡膳食,也没有明显的营养素缺乏,或你已经在服用营养补充剂,那么再选择强化营养素饼干,就要警惕两种情况:一是营养素不被吸收,白白浪费;二是营养素过多吸收,对人体产生不利影响。
3、尽量买小包装
我们很多人喜欢买曲奇饼干回来吃,建议大家尽量买一小袋一小袋的包装,这样可以避免曲奇打开之后没吃完的出现受潮变质,小袋装可以随时携带,储存时间久。
曲奇饼干吃了会变胖吗
曲奇饼干适当吃一些还好,但是吃多了真的会变胖哦!我们上文已经知道了,在每百克曲奇饼干中,热量高达546卡,是一种高热量的食物,同时脂肪含量也很高,这样的组合让曲奇饼干成为一种容易致人肥胖的小吃,日常生活中偶尔吃一些美食,但是如果是很喜欢吃曲奇,经常吃的人是比较容易长胖的!
如果你正处在减肥期间,更要杜绝曲奇饼干,多吃一些低热量低脂肪的食物,在保证每天一日三餐正常食物的摄入下不再多吃食物,控制住自己的嘴,同时还得配合一些运动,这样才能达到减肥效果。
如果你真的喜欢吃曲奇的话,建议减肥人群买一些全麦曲奇来吃,虽然味道和口感不如其他口味的曲奇饼干,但是热量和脂肪都低很多,还有助于肠道蠕动,促进减肥。
曲奇饼干的热量贴士
切达奶酪曲奇做法:切达奶酪片切成小丁。切的时候可以抹些面粉,不会粘在一起;黄油室温软化;加入糖和盐,打至蓬松体积变大;再加入全蛋液,打至均匀;加入切达奶酪丁,1档打均匀;加入低粉,用手和匀;将面团放在案板上,用擀面杖擀成约1cm厚,用切模抠出形状;摆入烤盘,面上涂一层全蛋液,用粉筛撒上一些芝士粉。再撒些黑芝麻;烤箱预热175度,中层,上下火,25分钟左右。
泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗。用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊。倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干,拌匀。将面糊用小勺挖起铺在烤盘上。或者把面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出大小均匀的面糊。用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱,180度烤12分钟左右。
全麦焦糖软曲奇做法:制作焦糖酱:奶锅取50g淡奶油小火煮沸待用。再取30g细砂糖和一小勺水,在小火上慢慢加热,一边加热一边搅动,直到形成均匀的焦糖色,关火,加入淡奶油,搅拌均匀,放凉备用
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