安陆白花菜

安陆白花菜是什么

安陆白花菜的产地在湖北省的安陆市，是这个地区特有的蔬菜品种，而且种植的历史悠久。安陆白花菜喜阳，耐寒，枝叶翠绿，开出的话儿似蝴蝶飞舞一般，故还有其他的名字，比如羊角花、醉蝶花等。

安陆白花菜不仅可以制作美食，而且它的根、茎和叶子都有很好的药用价值，具有开胃健脾、清热解毒、防病治病等功效。等白菜花长成之后，安陆市当地的人喜欢把白花菜腌制储存，以供长久食用。

安陆白花菜的功效

安陆白花菜，作为野生草本植物中的一种，有很多的功效。据有关部门测定，安陆白花菜中含有十几种人体所需的微量元素，它含有的这些营养价值要远远的高过其他的蔬菜。而且白花菜的根、茎和叶子还具有一定的药用价值，还是比较好的中药材，具有强热解毒、预防疾病、祛风降湿等一些作用。

如果患有痔疮或者风湿等疾病，可以把白花菜用水煎一煎，然后洗一下患处，会很有好处的。如果出现消化不好，也可以用水煎1～1.5克白花菜的种子，然后喝掉。

安陆白花菜怎么做好吃

现在雾霾天气频现，经常喝汤有助于消化，下面介绍一道上汤白花菜，具体做法：

1、把白花菜洗干净，多洗几遍；

2、把汤锅放到火上，加水，放进去几片姜，姜有驱寒的作用；

3、等锅里的水煮沸之后，把白花菜放入锅内；

4、白菜花在锅中大概煮两三分钟就行了，等白菜花煮好之后可以再在锅中打入几个鸡蛋，打进去之后可以在锅内搅拌几下，这样鸡蛋就成蛋花状了；

5、等上面这些步骤全部完成之后，这道菜就可以出锅了。

安陆白花菜有毒吗

安陆白花菜虽然含有多种营养物质，还对多种疾病的治疗有帮助，但是还有一点大家可能不太了解，而且也从来没想到过，就是白花菜带有一些毒性。一次食用过多的白花菜，或者多次连续食用白花菜可能会导致中毒。

一般食用白花菜中毒后的状态是会出现头晕，然后恶心，接下来就是呕吐，连带着还会出现视力模糊、多汗、四肢麻木等情况。所以，在食用白花菜的过程中，切莫贪吃，对自己造成影响。

安陆白菜花的价格

一般来说在超市购买的白花菜多为有机蔬菜，价格也自然比菜市场的贵点。一颗的重量在700-800克之间，价格为10元左右。菜市场相对会便宜一点。建议消费者在食材选购的时候，参考当地的物价进行选择购买。

在购买白花菜的时候，要注意挑选，购买新鲜的白花菜。一般来说，新鲜的白花菜闻起来味道清甜，颜色鲜亮，白花菜的表面看起来也非常饱满。如果发现白花菜的表面有黑点，或者闻起来有异味，即可判断出这属于不新鲜的白花菜。

安陆白花菜贴士

活血化瘀，消肿止痛也是白花菜的重要功效，平时人们因外伤导致体内出现淤血时，及时使用白花菜就能让症状减轻，另外人们出现跌打损伤，引发淤血肿痛时把白花菜刀碎以后外敷在伤处还能快速消肿，也能让疼痛症状尽快减轻。

清热解毒也是 白花菜入药以后的主要功效，它能促进人体血液循环，也能疏通经络，更能加快身体内寒毒的排出，在临床上它多被人们用于风湿骨痛和腰背酸痛等常见病的治疗，治疗时既可内服也可以外用。

白花菜中含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液，而且能保护血管，增加血管弹性与韧性，可以防止胆固醇在人体血管中过度氧化，能防止它们对人类心脏产生不良的影响，平时经常食用可以提高心脏功能，防止心脏病变。

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