香椿种子的药用价值

香椿种子的药用价值

香椿子是香椿树的成熟果实，香气十分浓郁。而且，香椿子的药用价值很高。香椿子可以用于治疗风寒感冒、胃肠塞滞、脘腹胀闷、风湿性关节炎等症，疗效很好。不仅如此，香椿子还可以榨成香椿籽油。而香椿子油的营养价值也很高。香椿子油不但可以作为调味剂使用，还可以作为保健食用油，具有很好的开发利用价值和前景。

香椿种子怎么种

香椿种子的使用寿命较短，贮藏半年后其发芽率显著下降，所以生产上必须注意使用新种。香椿播种期在日均温不低于1一5℃时都可发芽，但又以日平均温度在20－25℃最适宜。不仅发芽率会高，而且发芽速度很快。在播种前要用30－35℃温水浸泡一昼夜，再沥干水，把种子装入布袋，放在25℃左右的地方，让其发芽；或者把种子与细沙混拌（细沙温度保持在搓起来能成团，撒下能松散）放在25℃条件下，让其发芽。待种子到50%露白时，若是与细沙混拌的种子，播种前筛去细沙即可播种。

香椿种子多少钱一斤

香椿的种子不易得，所以价格会比较贵。便宜点的香椿种子在每公斤30元左右，贵一点的每公斤要60元左右。而且具体价钱也会根据购买数量不一样。还有就是，地区不同，香椿种子的价格也有高有低。有了香椿的种子可以冬天自己在家发香椿苗吃，若是室内有暖气，一般2周就能出芽了。

香椿种子在哪里买

因为香椿种子不易得，所以购买香椿种子是一件很麻烦的事情。不过近些年网络购物发展很快，所以可以选择在网上购买香椿种子。还有一种购买渠道就是去一些比较大的种植基地买，那里可能会有卖。不过，若是想要种植香椿树的话，可以去找棵树压苗，没必要买种子。

香椿种子怎么挑选

香椿子是香椿树的成熟果实，香气十分浓郁。而且，香椿子的药用价值很高。香椿子可以用于治疗风寒感冒、胃肠塞滞、脘腹胀闷、风湿性关节炎等症，疗效很好。香椿子还可以榨成香椿籽油。而香椿子油的营养价值也很高。那么，怎么才能挑选到优质的香椿子呢？

挑选香椿子时，注意不要选颜色过于黑的，还要闻闻是不是香椿子的味道，健不健康。

香椿种子的药用价值贴士

香椿炒鸡蛋做法：香椿洗净，过开水焯烫30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可。捞出过凉水浸泡，滤干水份。切碎，打入鸡蛋，拌匀备用。用前先放盐，不能早放。锅里热油，大火，倒入蛋液。迅速翻动，至蛋液半凝固。立刻关火，再继续翻动几下，利用余温使得鸡蛋全部凝固即可，这一过程也就一分钟时间。切莫炒起来没完，如果鸡蛋一老，就不好吃了。然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合，扣上一个平盘，倒扣锅子，鸡蛋饼就在盘里了。这一过程也要快，不能让鸡蛋在热锅里太长时间，防止底部变老。

香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好地保存。冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色。

香椿中的胡萝卜素能够润泽肌肤，而且能够保护眼睛，是常用眼者最需要的营养素。香椿中含有丰富的微量元素镁，能够防治心血管疾病。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲，对于春夏交替因湿气过重、气温变化导致没有食欲的人们来说尤其适合。

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