炒柿子椒的做法
肉炒柿子椒的做法
“肉食主义者”为什么叫“肉食主义者”呢?就是因为它们不能在没有肉腥味的情况下吃东西。因此,就炒柿子椒而言,怎么的也得来几片肉吧。那么,肉炒柿子椒的做法是什么呢?
1、准备柿子椒、猪瘦肉、胡萝卜等材料。
2、将柿子椒洗净,切成块。也将肉胡萝卜蒜切片,姜切碎,葱辣椒切段备用。
3、锅里加油烧热放葱蒜爆出香味,将肉倒入翻炒。
4、将酱油倒入翻炒调色,再将柿子椒倒入翻炒。
5、再加入姜、盐、蒜以及胡萝卜进行翻炒。
6、加入鸡精调味即可出锅装盘。
素炒柿子椒的做法
相较于“肉食主义者”来说,“素食主义者”的世界则是完全相反的,他们一般不喜欢吃肉,这类人当然也大部分是女生。那么,素炒柿子椒的做法是什么呢?
1、将柿子椒洗净,去籽,切条备用。
2、热锅,倒油。待油热了之后,倒入备好的柿子椒进行翻炒。
3、加一点点水,盖上锅盖焖一会儿。
4、开锅盖,加入少许盐、生抽、味精翻炒调味即可出锅。
炒柿子椒的营养价值
柿子椒作为蔬菜家族的一员,没有那光线亮丽的外表;没有享誉全球的知名度;也没有昂贵的身价。以一直被我们的形式存在的柿子椒的营养价值如何呢?一起来看看吧。
【缓解疲劳】 柿子椒具有消除疲劳的的重要作用,因为柿子椒中含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。
【解热、镇痛】柿子椒有轻微的辣性,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
【增加食欲、帮助消化】柿子椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。柿子椒中的维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。
【净化血液】柿子椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能够将胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
炒柿子椒吃了会上火吗
柿子椒,虽然没有湖南特产的朝天椒一样这么辣,但是还是和辣椒属于一个级别,只是品种不同而已。众所周知,辣椒吃多了,很容易上火,随时准备做一只喷火龙。那么,柿子椒炒肉吃多了会上火吗?
超柿子椒吃多了会上火。
因为柿子椒是辣椒的一种,含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。但是一次不能食用过多,一般每次约60克左右。
因此,大家即使再喜爱柿子椒,也要适当的节制,做一个不挑食也不偏食的人。
柿子椒不能和什么同食
柿子椒作为一种大众食品,想必是没有什么克星的。但是这种说法还是需要进行考证的,可不能因为自己的一时疏忽就出现差错。那么,柿子椒不能和什么同食呢?
1、柿子椒不能和黄瓜一起搭配。因为两者的结合会破坏维生素C的吸收。
2、柿子椒不能和秋黄瓜就是俗称的青瓜一起搭配。两者的结合会破坏维生素C的吸收。
温馨提示:眼疾患者,食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者,少食或忌食柿子椒。阴虚火旺、高血压、肺结核的病人也要谨慎食用。
炒柿子椒的做法贴士
柿子椒中的营养含量很丰富,尤其是维生素c的含量比较高,而且还含有一定的胡萝卜素,而在动物肝脏中含有的铜元素和铁元素较为丰富,这些营养物质和柿子椒中的维生素c一旦结合的话,就会影响到人体对维生素c的吸收,所以平时在吃柿子椒的时候不要吃动物的肝脏,比如猪肝,牛肝,鸡肝等,都是不适合跟柿子椒一起吃的。
柿子椒中除了含有维生素c外,还含有很多的胡萝卜素,而在胡萝卜中就含有非常丰富的胡萝卜素,如果两者同时吃的话,那么就会导致营养受损,会阻碍人体对这些营养的吸收,因此平时吃柿子椒的时候切记不要吃胡萝卜,因为这样的话会降低营养价值,而且有时候也会对健康造成影响,因此我们要避免把胡萝卜和柿子椒一起吃,希望平时喜欢吃柿子椒的朋友能够注意这一点。
柿子椒的热量是很低的,尽管它的营养非常的丰富,各类营养素都很齐全,但是它的热量却是很多蔬菜中,非常少的那一种。经过测定,每一百克柿子椒中所含有的热量只有16大卡。十六大卡这个数字是相当低的,所以平时吃一些柿子胶的话,根本不用担心它会带来热量,因为这点热量不足以造成任何的问题,对于减肥来说更是有很多帮助,胖子可以经常吃一些柿子椒来辅助减肥。
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