养肝的药膳有哪些

肝脏的护理其实表现在很多的方面，药膳养肝就是其中一个重要的方面，那么药膳的养肝方式表现在食疗的方面，也就是通过患者饮用不同食材制造出来的汤饮帮助患者来达到一个养护肝脏的作用，比较有效的养肝药膳有以下几种。

红枣花生汤，准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。

杞枣鸡蛋汤，选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。红枣能补中益气，养血安神。

猪肝枸杞子汤，准备猪肝100克，枸杞子30克。将猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。具有能补肝、养血、明目的作用。

丹参黄豆汤，选取丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。把丹参洗净，黄豆用水浸泡1小时。将丹参、黄豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。可以补虚养肝，活血祛淤。丹参味苦微温，活血祛淤，安神宁心。黄豆能健脾宽中、益气和中、生津润燥、清热解毒，利于补虚养肝。

通过以上一些合理科学的药膳方法可以对患者的肝脏有很大的帮助，比如说很多时候患者因为在日常的生活当中长期坚持饮用这些药膳，自己的肝脏会在不知不觉当中就有所好转的，但是选择药膳要选择一些有根据性的药膳进行食用。

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