冰糖胡萝卜干

冰糖胡萝卜干的做法

家有小朋友的人最适合学做这道冰糖胡萝卜干，与外面的垃圾食品相比，冰糖胡萝卜干可是一种营养又健康的零食哦，快为你家的宝宝学做这道小吃吧，当一个技能满分的妈妈！

准备材料：胡萝卜、冰糖

做法：

1、将胡萝卜洗净，刨去皮；

2、把胡萝卜切成均匀的薄片；

3、在锅中放入适量冰糖和清水，用中火熬制冰糖完全融化；

4、把胡萝卜片倒入锅中，用锅铲搅拌均匀；

5、继续用小火熬制1个小时左右，锅中已经变得十分粘稠了；

6、等到糖汁和胡萝卜都慢慢变成深色之后，就可以关火了；

7、还要继续用锅铲搅拌胡萝卜，以免全部粘到一起，等到全部干了就可以拿出来吃了。

很多小孩儿都不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜的味道确实有些奇怪，但是胡萝卜却有着丰富的营养，对小孩儿来说是很有益的，聪明的妈妈快点学做这道甜食，让宝宝爱上吃胡萝卜，你就深藏功与名啦！

冰糖胡萝卜干的作用

冰糖胡萝卜干使用的是胡萝卜素和维生素都超级丰富的胡萝卜为原材料，营养可不是吹的，那么冰糖胡萝卜干到底有哪些具体的作用呢？下面这些功效和作用一定能成为你学做这道小吃的最大动力。

1、通便防癌

胡萝卜中含有植物纤维，它的吸水性比较强，很容易在肠道中占满空间，增加排便，可以防治毒素对肠道的损伤，有防癌的功效。

2、补肝明目

这一作用得益于胡萝卜中的大量胡萝卜素，这些胡萝卜素可以转化成维生素A，有补肝明目的功效，还能治疗夜盲症呢。

3、促进发育

胡萝卜之所以适合小孩儿吃，就是因为它有促进生长发育的功效，这也是得益于大量的维生素A，它有助于身体的生长。

4、增加免疫力

胡萝卜中的木质素可以有效提高机体的免疫机制，间接消灭癌细胞，能力棒棒哒！

5、改善贫血

胡萝卜素是有造血功能的，能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时还含有丰富的钾。

怎么样，看了这些是不是已经按捺不住要去做一道冰糖胡萝卜干的冲动啦？快点行动起来吧。

冰糖胡萝卜干的价格

冰糖胡萝卜干自己能做自然是最好的，如果实在懒得动手，万能的购物网站也是可以买到现货的，手残加吃货们快来看看冰糖胡萝卜干的购物信息吧！

在网上直接搜冰糖胡萝卜干就可以搜到不少，让我们来看看它们的大致价格吧。产自四川的蜀戎坊牌冰糖胡萝卜干90克包装的价格是2块5，还是很便宜的，真空密封的袋装看起来很卫生；产自广东揭阳的田园山庄牌孕妇有机零食冰糖胡萝卜250克袋装的价格是10元左右，潮汕普宁特产冰糖胡萝卜350克瓶装的价格是16.8元，大致就是这个水平吧，大家想要网购冰糖胡萝卜的话，这些都是可以选择的。

冰糖胡萝卜干的宜忌人群

冰糖胡萝卜干适合大多数人吃，因为胡萝卜本身就是一种营养丰富而且没有什么禁忌的食物，丰富的维生素对我们身体十分有益。冰糖胡萝卜干最适合免疫力较差的人吃，经常容易感冒，或者生些小病的人，其实都是免疫系统低下，多吃些胡萝卜是不错的选择，冰糖胡萝卜干很适合这类人群食用。

其次，容易便秘的人也可以多吃些冰糖胡萝卜干，胡萝卜有通便的功效，可以帮你排除肠道的毒素，还能帮助肝脏排毒呢，所以经常熬夜啊、喝酒啊、大量服用药物的人应该多吃点胡萝卜。

但是大家需要引起注意的是，虽然胡萝卜本身有降血糖降压的功效，但是由于冰糖胡萝卜干中加入了大量的糖，所以有糖尿病的人最好还是不要吃，控制糖类食物的摄入。除此之外，冰糖胡萝卜干是一种适合大众食用的小吃，当做零食吃绝对比外面那些垃圾食品健康得多。

冰糖胡萝卜干减肥时能吃吗

冰糖胡萝卜干最好不要在减肥的时候吃，因为冰糖胡萝卜干中含有大量的糖分，在制作冰糖胡萝卜干的时候，需要将大量的冰糖放在一起融成糖汁，所以它绝对算是一种高糖的食物。而且不说你一定不知道，胡萝卜其实是一种富含脂肪和糖类的食物，想用它减肥可能很难达到效果哦，当然，由于胡萝卜具有排除毒素的功效，所以能够帮助通便，可能在一定程度上可以减少身体的废物，不过说到减肥倒是有些牵强了。

减肥期间最好以清淡、少油的食物为主菜，少吃冰糖胡萝卜干这类高糖的食物，但是切不可急功近利，还是要适当保持饮食的均衡，这样才能不让身体的营养流失，因为靠节食实现的减肥，只是减少了身体中的水分和肌肉，一旦重新恢复饮食，体重又会恢复回来的，所以还是靠运动和减少高糖高脂肪食物的摄入来减肥比较靠谱！

冰糖胡萝卜干孕妇可以吃吗

冰糖胡萝卜干孕妇是可以吃的，它是一道甜食，孕妈妈们可以当做平时的消遣吃一些，胡萝卜的营养十分丰富，能够给孕妈妈提供充足的胡萝卜素、维生素等，而且冰糖胡萝卜干中含有不少糖分，可以给准妈妈提供能量，补充身体所需。

冰糖胡萝卜干是一道营养又健康的小食，自己制作的冰糖胡萝卜干不含添加剂，采用的是新鲜的胡萝卜，是很适合孕妇吃的，不仅能够摄入胡萝卜的营养，大量的糖分补充也能让准妈妈更加健康，冰糖可以补中益气、和胃、止渴化痰，是很滋补的，准妈妈们适当吃一些对身体有益。

冰糖胡萝卜干贴士

萝卜干中维生素A有助于细胞增殖与生长；萝卜干富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

萝卜干已晒干，放在一个干净且没一点生水的盆里，用力的揉搓，要加一些盐，再揉搓，可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了；把剁碎的红辣椒蒜和萝卜干掺和在一起，揉搓一下，再放入坛子里，加一些米酒，再用保鲜纸把坛子封住，过几天再吃,又脆又香。

萝卜干是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。

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