孕妇可以吃菠萝吗

摘要孕妇可以吃菠萝吗、菠萝的营养价值与功效、菠萝怎么做菜好吃、吃菠萝要注意哪些问题、菠萝和凤梨是一样的吗等内容详细介绍。

孕妇可以吃菠萝

孕妇是能够适量食用菠萝的,但是在食用的时候要注意用量,一般吃一两片就好了,怀孕了要多多的注意营养的均衡,多吃点清淡的蔬菜,水果,宝宝会更健康。

孕妇可以吃菠萝吗

菠萝中含有一种“菠萝朊酶”的物质,它能够分解蛋白质,溶解阻塞在组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。同时,菠萝中所含有的糖,盐类和酶都有利尿作用,适当的食用对肾炎,高血压都有好处。

孕妇一定要少吃菠萝,有的人吃菠萝会有一些不良反应,像呕吐,腹痛,腹泻,口舌麻木等等现象,严重的还会呼吸困难甚至休克。所以孕妇在吃菠萝的时候就要更加小心了。菠萝蛋白酶对人的皮肤,血管有着副作用,过敏体质的人食用会引起菠萝中毒,如果孕妇患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍,就应该禁止吃菠萝。

吃菠萝也是有很多要注意的。如果食用菠萝之后发现自己出现腹痛,呕吐等一系列过敏现象,就要及时的就医。特别是过敏体质的孕妇,最好是不要食用菠萝。菠萝对于过敏体质的人会引起更加强烈的反应。

菠萝的营养价值与功效

菠萝这种热带水果不仅可以减肥,而且对人体的健康有着不同的功效。下面就给大家介绍各种营养价值。

1、减肥

菠萝几乎含有了人体所需要的维生素,16种矿物质,能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密就在于它丰富的果汁能够有效酸解脂肪,每天在食物中搭配食用菠萝或者喝菠萝汁,都对减肥有着不错的方法。但是也不要食用过量的菠萝,也不能食用没有经过处理的菠萝。

2、清除肠胃

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能够有效的分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动,这样就不用担心因为吃多肉而增加脂肪了,帮你结局饿了消化吸收的顾虑。

3、美容

菠萝中含有的维生素B非常丰富,能够有效的滋润肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮,也能消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。果肉还可以作为面膜,是香甜的护理用品,常饮用新鲜的果汁能够消除老人斑。酶素也能够降低高血压,稀释血脂,预防脂肪的沉淀。

4、消除感冒

菠萝汁有着降温的作用,并且能够有效的降低支气管。古人就常常借助菠萝中的菠萝蛋白酶来舒缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝怎么做菜好吃

菠萝除了当作水果直接食用之外,还是很多的食用方法,下面就给大家介绍菠萝到底要怎么吃。

首先,在把菠萝去皮之后,切成片或块,然后放在开水里面煮一下,菠萝蛋白酶在45度-50度的时候就开始变形,到100度的时候基本被破坏了,甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。而且煮沸之后的菠萝味道也得到了改善。

菠萝咕噜肉

猪里脊肉200g,新鲜菠萝100g,青椒1个,红椒1个,鸡蛋1枚,蒜粒10g,葱10g,姜10g,生抽15ml,黄酒10ml,盐3g,水淀粉15g,白胡椒粉3g,白醋20ml,番茄酱40g,白砂糖15g,干面粉50g。把所有材料都洗净备用。把裹好的肉粒放入面粉中,直到表面干燥并裹满面粉。把肉块炸透,然后把调料都放进来煸炒,然后倒入半杯温水,用大火煮沸。最后在倒入淀粉,等到酱汁有胶性的时候,放入扎好的肉粒和菠萝块,拌匀即可。

菠萝鸡片汤

用温水把菠萝处理好,切成小块,然后用盐水泡15分钟。鸡胸肉切片,加入料酒,盐和淀粉拌匀。先炒鸡肉,翻炒几下之后,放入菠萝,加水,煮开后用盐调味即可。非常的清香可口,开胃消食,健脾解渴。

吃菠萝要注意哪些问题

看到金灿灿的菠萝,想着它香甜的美味,感觉口水都要掉下来了,但是吃菠萝是有很多禁忌的,为了不伤身体,下面的必须仔细看了。

甙类,这是一种有机物,对人的皮肤,口腔黏膜有一定的刺激性。在吃了未经处理的生菠萝后,口腔会很痒,但是对健康是没有危害的。羟色胺,这是一种含氮的有机物,有着强烈的使血管收缩和血压升高的作用。100g的果汁中就含有2.5-3.5毫克。只多了之后的直接反应就是头痛。菠萝蛋白酶,这是一种蛋白质水解酶,提炼出来以后有着很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用。菠萝中少量的蛋白酶吃到胃里会被胃液分解破坏,但是有的人对这种酶过敏。吃过15-60分钟出现腹痛,恶心,呕吐,荨麻疹等等症状,严重还会发生呼吸困难甚至休克。

有的人空腹吃菠萝会过敏,这就是“菠萝病”或“菠萝中毒”,主要还是蛋白酶在作怪,如果食用之后发现各种不适,严重的就要赶紧的去就医。当知道自己对菠萝过敏,还是不要再食用。食用菠萝前一定要用盐水先泡几分钟。

菠萝和凤梨是一样的吗

很多人都不知道菠萝是不是凤梨,其实基本是一样的,这两种水果只是在不同地区叫的名字不同而已。

现在凤梨广泛地分布于南北回归线之间的地区,成为人们最常见的水果之一。在中国大陆,凤梨的叫法为菠萝,但是在台湾就叫凤梨。

因为凤梨的产地不同,它所具有的品种也稍有不同。一种是叶子不带齿、味道比较甜,切开后果肉没有刺,可以直接食用,也就是大多数人说的凤梨。

而大家所认为的菠萝,它的叶子是带齿的,果肉内有刺,需要用刀削开,果肉要用盐水泡过一下才好吃。

孕妇可以吃菠萝吗贴士

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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