芝麻酱饼

芝麻酱饼的做法

平时爱吃芝麻酱饼的盆友们，可能多数都是在外面买着吃，但是其实这种饼也可以自己尝试着做哦，既能让你品尝到美食，又能让自己增长厨艺呢。如果之前有过做煎饼或者和面团的经验的话，做起来就简单很多啦！而且自己做的饼是绝对的健康、好吃，有木有？下面一起来看一下芝麻酱饼怎么做吧！

1、面粉先倒入容器中；

2、倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团；

3、醒三十分钟后，取出，擀长；

4、擀成长方形大面片；

5、芝麻酱、油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹；

6、然后从一头切个口子，顺边卷起；

7、然后卷成一个团；

8、擀成薄片，放平底锅中烙至熟；

9、烙熟出铛的麻酱饼，切成小块即可享用。

看着香喷喷的芝麻酱饼真的是让人垂涎三尺，如果你是处女座，追求完美精致的话，可以将饼烙的小一些，就很像买的麻酱烧饼了。

芝麻酱饼怎么做好吃

要想芝麻酱饼吃起来好吃，酥软酥软的，无论是在选择芝麻酱、和芝麻酱的时候，还是在做的过程中都不得不注意一下在制作的过程中的小技巧啦！只要用一定的小技巧，可以让你做出来的饼好吃到没朋友哦！

1、面团和得稍软些；

2、开水不要放太多，多了成全烫面，不好擀薄；也可以直接用温水和面；

3、最好醒30分钟以上，面团比较好擀；

4、同样可以用红糖加油混合抹成红糖饼。

5、要掌握好火候。

芝麻酱饼的营养价值

每一次闻到这股味道就会忍不住下手，芝麻酱饼其实是一个怎样的饼，有没有营养呢？

芝麻酱饼中的芝麻富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；而且当中的含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；芝麻酱中含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血呢。

如果你经常脱落头发，也可以吃吃芝麻酱饼哦，因为里面的芝麻是含有丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白或脱落。但是，烙饼毕竟都是锅烙出来的，吃太多的话可能会容易上火，所以，需要有个度。

芝麻酱饼的适宜人群

其实，像这种美味的小吃，没有太多的人群限制，只要你爱吃都可以吃，而且里面的芝麻还是对人体有好处的，尤其是适合骨质疏松的人，还有缺铁性贫血、便秘患者食用哦！

但是由于它的做法，芝麻与饼一起烙熟的，所以还需注意一下它的热量，所以重度肥胖者不宜食用的哦。

芝麻酱饼贴士

芝麻酱从古至今都是人们非常喜爱的食物，芝麻酱的含钙量非常高，是人们补钙的最佳食物，其中的蛋白质也是非常高的，不管是孕妇或者儿童，还是普通人，都非常适合吃。芝麻酱富含钾、镁、锌等矿物质，芝麻酱不管是白芝麻酱还是黑芝麻酱，吃起来都是非常不错的。

芝麻酱属于高热量、高脂肪的食物，所以我们在食用芝麻酱的时候，一定要控制好自己食用的量。一般而言，我们推荐大家一天食用芝麻酱的量不要超过10克。10克芝麻酱是个什么概念呢?就是我们平时喝汤的勺子，两勺子。只要食用的量不要超过两勺子，那么就不会有引发我们发胖的风险的。

吃芝麻酱的时候要注意搭配的禁忌，芝麻酱是应该避免和鸡肉一起吃的。对于芝麻酱来说，这是性温味苦的一种食物。是可以入肾经的，同时大家吃芝麻酱的时候还可以有补血明目、祛风润肠的功效，对于生津通乳、益肝养发都有意义，但是如果和鸡肉一起吃，是会导致出现中毒问题的，所以大家吃芝麻酱要避免这样吃。

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