吉士粉怎么做布丁

吉士粉怎么做布丁

布丁可是很多喜爱甜品人士的心头好，不仅仅是小孩，大人又何尝不喜欢那一咬就破，Q弹滑嫩的口感呢？要想孩子不挑食，会做各种花样甜点的妈妈可少不了！赶紧一起来学习吉士粉怎么做布丁吧！

吉士粉版布丁

食材：吉士粉、牛奶、糖。

做法：

1、准备好所需食材；

2、在碗中装少许牛奶加入吉士粉，然后搅匀；

3、锅中倒入剩下的牛奶加入糖小火煮开，倒入吉士牛奶液搅匀马上关火；

4、然后装入布丁模具中，盖上保鲜模放入冰箱冷藏6小时；

5、冻结完成。

孕妈之家叨叨叨：布丁做好完成后，要记住是不可以立即食用的！一定要冷藏6个小时以上。所以这个时候宝妈们的重心可不是等美食成熟，而是为了防止孩子偷吃和孩子斗智斗勇的过程！

吉士粉做布丁的好处

提到香料和添加剂，大家的心理反应一定是NONONO！直觉认为它有害有毒有副作用！其实不然，虽然现在时兴无添加剂物质，可做布丁类的甜品，少了吉士粉还真不行！不信？且来看看吉士粉做布丁的好处吧~

@网友Lucy：最近超级想吃布丁，可是家里没有吉士粉，又懒得出去买，不过听说不用吉士粉会使布丁的味道失色不少，那么吉士粉做布丁的好处真的那么多吗？

孕妈之家解答：别看吉士粉个子小小，它的好处却是你意想不到的哦~

吉士粉做布丁好处之一：增香，能够使布丁产生浓郁的奶香味和果香味，不看成品，光是闻着味道，都要醉了呢！

吉士粉做布丁好处之二：增色：在做布丁的糊浆中加入适量吉士粉能产生鲜黄色，而根据美学研究表明，暖暖的黄色能够让人食欲倍增哦~

吉士粉做布丁好处之三：增松脆并能使制品定形：做布丁时，在膨松类的糊浆中加入适量吉士粉，经制后制品松脆而不软瘪，形态美观。仅仅只是看着香嫩欲滴的布丁，就足以让人口水直泻哦！

既溶吉士粉能做布丁吗

正因为美食与爱都不可辜负，所以我们要为爱的人做出最好的美食！于是在烹饪的过程中，我们就像对待恋人的关系一样，总是小心翼翼，生怕哪里出了错。吉士粉做布丁的好处是不言而喻的。那么既溶吉士粉能做布丁吗？

@网友中美不是大美：家里小朋友想吃布丁，可是家里没有吉士粉，好不容易找到一袋漏网之鱼——既溶吉士粉，可是又担心这个做不了布丁。那么既溶吉士粉能做布丁吗？

孕妈之家解答：吉士粉做布丁能够使布丁的颜色更加鲜亮，味道更加醇香。如果没有普通的吉士粉，既溶吉士粉也是可以的。

常见的吉士粉有奶味吉士粉，普通吉士粉，即溶吉士粉等。其中即溶吉士粉是一种常用香料粉，通常用于面包、西点表面装饰或内部配馅和夹心，所以用即溶吉士粉其实更加方便呢~

孕妈之家知识大爆炸：既溶吉士粉不仅具有普通吉士粉的作用，还可在冷水中直接溶解使用，是一种即用即食型的馅料配料。

吉士粉做布丁怎么凝固

@网友肚肚不圆：男票一直吐槽我的厨艺，好不容易在孕妈之家学习了吉士粉做布丁的做法，于是想着赶紧在男票面前表现表现，结果布丁竟然是散的！散！的！看到男票一副“我就知道”的样子，我就想，这布丁是在逗我么？趁男票不在，于是赶紧上来继续求救！求教吉士粉做布丁怎么凝固啊！

孕妈之家解答：在遇到布丁不凝固的问题时，先不要慌张，正确的做法是默默将散掉的布丁吃掉，谁都不告诉！然后来孕妈之家学习吉士粉做布丁怎么凝固！

其实一般布丁不凝固的原因，在于前期鸡蛋打发的步骤，没有打发到位。而在这个步骤时，大家要记住，鸡蛋打发要均匀，搅拌速度要够快，时间要够长。

在制作过程中，还要记住布丁粉和布丁的比例，最好是1:2的比例，超过一点就很难凝固了，可以找平时盛汤的汤匙，

3、4勺水烧开，模具里加

2、3勺布丁粉，倒入开水搅拌，等水冷却后一般是呈粘稠状，放入冰箱1-2小时候成型就可以啦。

孕妈之家叨叨叨：最后告诉大家一个窍门，在做布丁的时候，可以加入一个吉利丁片，是可以起到凝固作用的哦~

吉士粉做布丁能长期吃吗

学习了吉士粉怎么做布丁的方法后，大家一定迫不及待的为亲爱的人做出了美食！美食就是要与爱的人一起吃，才称得上是人生一大美事嘛~可是大家为了做布丁都是蛮拼的，做出的布丁人人赞成，一天接着一天吃。可是吉士粉做布丁能长期吃吗？

吉士粉做布丁虽然颜色美观，味道馨香，口感滑腻，非常适合小朋友们吃。但是吉士粉做布丁是不能长期吃的哦~

吉士粉是一种由许多香料一起制成的食品香料剂，虽然本身没有毒，但是长期食用对身体是一点好处都没有的！

每一种东西的食用都有一个量，长期食用，过量一定不可行。而且甜品虽然好吃，但是也不可多吃。

孕妈之家叨叨叨：孩子偏食厌食、老公摸游戏不摸你，这都不是事！做了布丁，他喜爱赞赏，想长期吃。那说明宝妈你又get了一项新技能。这个时候就应该趁他们新鲜劲还没过去，赶紧学做另外的食谱吧，花样吃法，让他们眼里心里全是你！

糖尿病人能吃吉士粉布丁吗

@网友小倩没有法海：老人不都有个三高嘛，我爷爷正好就患了糖尿病，爷爷突然想吃布丁，于是妈妈就做了吉士粉布丁。这下好了，妈妈做出布丁，爷爷想吃爸爸却偏不让！说是糖尿病人不能吃！其实我只是想安安静静做个美女子，可是眼见着这几天家里都快打起来了，我就赶紧上孕妈之家来问问了，据说熟读孕妈之家三百条，不懂常识也能好好生活。那么糖尿病人能吃吉士粉布丁吗？

孕妈之家解答：首先感谢网友的信任，孕妈之家秉着一颗诙谐而又认真的心，就是为了给广大网友传播正确的正能量的信息。

而关于糖尿病能吃吉士粉布丁吗这个问题，首先可以回答糖尿病人是可以吃吉士粉布丁的，但还是少吃为好哦~

原本糖尿病人就要特别注意饮食，不可以吃得太过油腻，对于糖类的摄入要特别留心，不过可吃太多含有糖类的食物。而吉士粉是由各种香料和奶粉合制而成的混合型的作料，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味。

所以糖尿病人还是少吃吉士粉布丁为宜哦，当然像网友提问这样的案例，偶尔吃一次还是可以的啦~不过网友目前最大的问题，应该是让家里大人都安安静静排排坐，毕竟是一家人，哪有什么怨什么仇呢~

吉士粉怎么做布丁贴士

在使用吉士粉的时候需要我们注意，虽然说吉士粉是很不错的，但是也要注意具体的用法才行，如果说我们想要制作出美味的酥炸菜肴吃，在脆浆糊中加入了大量的吉士粉，这时候是会存在问题的，虽然这样的做法是可以起到增加菜肴的色泽和松脆感的功效，但是其中的奶香味和果香味是会极大的掩盖原料原本位味道的，这样是会导致菜肴失去本身特色的。

吉士粉不单独食用，通常用于制作卡士达酱（西点常用的馅料）、奶黄馅（专用粉）、起司蛋糕及其它各种软、香、滑的冷热甜点之中。其具有健脾养脾、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老的功效。

吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，是由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。

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