大红袍是乌龙茶吗

摘要大红袍是乌龙茶吗、大红袍的营养价值、大红袍的功效与作用、大红袍的冲泡方法、大红袍多少钱一斤、大红袍的保存方法等内容详细介绍。

大红袍是乌龙

大红袍的原产地是福建武夷山,大红袍本身是非常名贵的茶,它最突出的特点是香气宜人,有兰花般清新的香气,并且茶香味保持长久。下面来介绍一下大红袍是乌龙茶吗?

大红袍是乌龙茶吗

大红袍属于乌龙茶类,大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。 在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品. 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质.传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香。

大红袍 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

大红袍的营养价值

大红袍是被大家熟知的茶种,许多人喜欢喝大红袍是被它的茶香所吸引,但许多人并不知道大红袍的营养价值,下面我们就来具体介绍一下大红袍的营养价值。

1、 饮大红袍茶可以补充人体需要的多种维生素,饮大红袍茶是补充水溶性维生素的好方法,大红袍茶叶中含有多种维生素。依照其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素BC),通过饮茶直接被人体吸收利用。因此。经常饮大红袍茶可以补充人体对多种维生素的需要。

2、饮大红袍茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸,能通过饮大红袍茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%大部分蛋白质为水不溶性物质。大红袍茶叶中的氨基酸种类丰富,多达25种以上,其中的异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸,人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在大红袍茶叶中含量虽不高,但可作为人体日需量不足的补充。

3、饮大红袍茶可以补充人体需要的矿物质元素。

大红袍的功效与作用

中国人喜欢喝茶是众所周知的事情了,而大红袍作为“茶中之王”更是被大家所喜爱。大红袍不仅味道好,而且功效作用也是十分强大,下面我们就具体来介绍一下大红袍的功效与作用。

1、保护牙齿。由于氟对于牙齿的保护比较关键,大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟,而茶叶中也存在这种物质,因此对于牙齿保健具有不错的作用,同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

2、提神益思。大红袍茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。

3、生津利尿。大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、解暑杀菌。夏日炎炎,茶不仅可以作为自然饮料,夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,达到杀菌的效果。

5、减肥美容。大家知道茶叶可以具有减肥功效,大红袍也不例外,大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。

6、预防癌症。有研究表明,有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。

7、降压降脂。茶叶中的咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇,从而达到降压降脂的效果。

8、抵抗衰老。大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而达到延缓衰老的目的,而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。

大红袍的冲泡方法

大红袍的冲泡方法是很重要的,冲泡方法决定一杯茶的好喝与否,下面我们就具体来介绍一下大红袍的冲泡方法。

一、功夫大红袍冲泡方法:

1、洗杯:用开水冲洗 茶具,进行洗杯、温杯。

2、落茶:把 茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。

3、洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。

4、 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。

5、倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6、 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。

二、大红袍简易冲泡方法:

1、依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。

2、 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。

3、 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。

大红袍多少钱一斤

大红袍的价格有便宜的,也有稍微贵一点的,主要看消费者对于大红袍品质的要求程度,下面我们就具体来介绍一下大红袍多少钱一斤。

野生大红袍三代以后的茶叶,基本和市面上其他乌龙茶价格差不多,按品级,几百到几千元每斤,至于平地产的洲茶,基本上失去了大红袍的特色了,基本上是忽悠不懂茶的消费者的。 一般市面价格 265.00元/500克或者260元/500g,也就是不到300元左右一斤

成品包装的价格为:

品名:(武夷岩石茶)大橘红袍

产地:福建武夷山

型号:400g/盒

级别;顶级

特性:线形肥大厚实实,橘红边显著。有显著的青苔味,特点卓著,兰花儿香并且芳香漫长,汤色鲜亮。

国家一致价:475元/公斤 。

另外大红袍还有800元、 1800元、2600等的价格产品!

大红袍的保存方法

大红袍被称为茶中之王,相当受大众的喜爱,大红袍的保存方法与其他茶叶是一样,如果大红袍的保存不妥当,会使得茶叶发生变质。下面就具体为大家介绍一下大红袍的保存方法。

1、铁罐的保存方法。该方法要求采用市场上销售的马口铁双盖彩色茶向作盛器。在储存前要注意检查下铁罐的密封是否完整,储存是也要保证铁罐严实,这样才能做到完美的保存。

2、热水瓶的保存方法。大红袍采用热水瓶保存相对会比较新颖,但能够达到很好的效果。把大红袍放入热水瓶内,并要尽量减少瓶内的空气存留量,特别要注意瓶口采用软木塞盖紧,并塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。

3、陶瓷罐的保存方法。确保陶瓷罐干净后,用牛皮纸将大红袍包好,罐中再放置一个石灰袋,装满后用棉花包改进即可。要注意石灰要1-2个月更换一次。该种方法主要是应用了石灰的吸水吸湿性,能够较长时间达到很好的保存效果。

4、低温的保存方法。这是一般情况下食品保存都会采用的方法,茶叶也不例外。将大红袍扎紧后放入冰箱内,尽量将温度调整到5摄氏度左右,这样能够保证大红袍储存一年以上。

大红袍是乌龙茶吗贴士

大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢,睡觉前不宜饮用,从而使人的精神兴奋难以入睡。

大红袍的茶碱,茶多酚容易使人中枢神经兴奋,如果神经衰弱的人饮用更易出现失眠等症状。

大红袍有助于抑制和抵抗病毒菌,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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