山楂乌梅茶的功效

山楂乌梅茶的功效

乌梅，性平，味酸，归肝、脾、肺、大肠经，药食同源食物。成品乌梅干含丰富的有机酸，如柠檬酸50%，苹果酸20%，其酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，素有“望梅止渴”的典故。此外，乌梅中含有丰富的维生素C、氨基酸、黄酮类物质和微量元素，能够美容养颜、增强免疫力。

山楂，性微温，味酸，归脾、胃、肝经。山楂中含有大量的有机酸，如绿原酸、山楂酸等，味极酸，刺激胃液分泌，且山楂中的脂肪酶能促进脂肪消化。因此，山楂具有很强的健胃、消食功能。此外，山楂中的维生素C、黄酮类物质等物质含量突出，具有美容养颜、增强免疫力等功效。乌梅和山楂均味酸，含有大量的有机酸、维生素C、黄酮类物质，两者相辅相成，共同具有生津止渴、健胃消食的功效。

山楂乌梅茶怎么泡

山楂和乌梅都是在生活中很常见的美食，而且这两种食物的营养价值很高，山楂兼备药用和食用两种用途，主要是被应用在治疗绦虫病、治疗急性细菌性痢疾、降低血清胆甾醇等方面，山楂在营养成分方面的含量也是很高。而乌梅而是有保护肠胃、消除便秘、增进食欲、防老化和清血方面的作用。山楂乌梅茶可谓是将两样高营养物质搭配一起去脂效果更是显著，山楂乌梅茶的做法十分简单，自己在家中就能冲泡。

山楂乌梅茶的泡法

材料：乌梅、山楂、冰糖或蜂蜜。

做法

1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。

2、小火熬制30~40分钟左右。

3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有，可以继续熬制；当茶汤变温或冷却后，添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调。

山楂乌梅茶的食用禁忌

山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。

山楂和乌梅的营养价值很高，加上泡成茶之后的口味是酸酸甜甜的，深受大家喜爱，所以在日常中也是很常见的，山楂乌梅茶算是一种夏季消暑饮品，以山楂和乌梅为原料进行熬制，然后添加冰糖、蜂蜜等，中和酸味，形成酸甜的口感，冰镇后饮用更佳。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”，它具有消暑降暑、生津止渴的功效，自古就有“望梅止渴”的典故。山楂具有消食化积，降脂减肥等功效，常用于健胃开胃。山楂和乌梅都是药食两用的物质。

需要注意的是山楂和很多食物并不能同时食用。因山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食；山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食；山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食；山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

山楂乌梅茶减肥效果好吗

减肥成为现代女性的第一口头禅，对于自己身形的不满意和各种细节上的纠结，总让各位父老乡亲们咋舌，于是乎大家开始追求饮食上的减肥连吃也要越吃越瘦，那么山楂乌梅茶真的有如此显赫的减肥效果吗？

传统医学认为：“要想长生，肠中常清”。节后调理胃肠道功能，先来喝点消食导滞的汤水清清肠胃吧。山楂在营养成分方面的含量也是很高。而乌梅而是有保护肠胃、消除便秘、增进食欲、防老化和清血方面的作用。山楂乌梅茶可谓是将两样高营养物质搭配一起去脂效果更是显著。但其实这只是一种身体排毒和去脂的表面作用，真正意义上的减肥，是减去体内脂肪而不是饿着肚子的体重。脂肪是需要通过运动和减少食物摄入量来定的。所以要想通过山楂乌梅茶来达到减肥的效果，似乎有点天荒夜谈，不然满大街都是瘦妞了。所以，坚持运动才是真的。

山楂乌梅茶的功效贴士

山楂乌梅茶只能算是一部分人不能饮用，而不能饮用山楂乌梅茶的人群主要是按照山楂和酸梅的角度是出发而言的。从乌梅方面来讲，表邪未解者禁服。内有实邪者慎服。而从山楂的角度方面来讲，处在换牙期的儿童和孕妇不宜多食用，换牙期的儿童多食山楂会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。而山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。

山楂果乌梅干茶中带有很多的脂肪燃烧酶，能加速人体内脂肪燃烧和新陈代谢，并且能阻拦人体脂肪在人体内沉积，它带有的一些酸碱性成份，还能减少肠胃对胆固醇的消化率，大家常常食用山楂果乌梅干茶能降血脂减肥瘦身也可以防止人体肥胖症和高血脂。

乌梅玫瑰花茶的功效：乌梅干和玫瑰一起泡水喝，能为身体出示丰富多彩的柠檬酸，这种柠檬酸被身体消化吸收之后，能合理提升肾脏功能，降低病毒感染对人类肝脏的损害，平常常常食用，能防止多种多样肝病产生，而这些肝病病人多饮乌梅干和玫瑰花泡水喝，还能加速病况修复。

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