无花果干可以直接吃吗

无花果干可以直接吃吗

通常我们见到的无花果干不是用来煲汤就是用来泡茶，那么无花果干能不能直接吃呢？当然可以啦！无花果干吃起来口感十分甜腻，如果是爱吃甜食的吃货，那么更是爱不释口！

无花果干是由新鲜的无花果经过加工处理的干制品。算是一种休闲娱乐的小零嘴。在一些超市商场都能看到它的踪影。那么无花果干好不好吃呢？

晒制后无花果干比新鲜的无花果干还要甜腻，这是因为无花果本身含糖量就极高。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。所以有时候食欲缺缺的时候，可以一点，说不定就有胃口了呢！

无花果干含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果干能泡水喝吗

无花果干可以泡水喝吗？可以的，无花果干本身比较脆硬，需要泡水将其软化，经过开水泡制后，无花果的营养成分会被稀释除了，容易被人体吸收。

无花果糖干分含量很高，其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，而蔗糖仅占7.82%(干重)，泡水饮用具有明显的保健作用。

那么无花果干要怎么泡水喝呢？

做法是每次取10克无花果干，用沸水冲泡，代茶饮，能够起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

无花果干怎么吃最好

无花果口感甜蜜，咀嚼起来有一种粘腻的感觉，十分特别。很多人都爱吃，就算不是无花果的时令季节，人们也喜欢用无花果干来泡水喝或者是用来煲汤、做菜。那么无花果干怎么吃最好呢？

一、无花果干可以用来煲粥

准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。

二、无花果干可以用来煲汤

准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。

三、无花果干可以用来做菜

无花果干和洗干净的西瓜皮（切丝）凉拌成菜，口感清爽，味道独特。

四、无花果干可以用来泡茶

无花果干切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

无花果干的选购技巧

无花果干要怎么挑选呢？对于没有经验的年轻主妇来说，煮饭挑选食材真是一项技术活，特别是挑选这些干制品，外表看起来差不多，选了品质不好的，吃起来口感天差地别！那么无花果干要怎么挑选呢？孕妈之家为你支招！

首先，无花果干是采用成熟无花果晒制而成，表皮呈深黄色，口感很甜，微酸。优质的无花果干表面有一层白色颗粒状或絮状的果霜，果肉松软、果酱浓郁。

其次，挑选时应尽量挑选无虫眼的无花果果干。添加化学药剂制成的果干色泽暗淡、果肉不完整、肉质干如棉絮，挑选时应注意辨别。

以上就是无花果干的挑选方法，你学会了吗？

无花果干的忌宜人群

无花果干是由新鲜的无花果晒干后加工而成的，其口感和营养价值可丝毫不逊色于鲜无花果呢！因此人们多用无花果干来煲汤或者是泡水喝。但是注意了！无花果干并不是人人都适合吃的，这是为什么呢？

这是因为无花果是含糖量非常高的水果，经过晒制后糖分更高，如果是有糖尿病的人就不适宜多吃，腹泻、脂肪肝、脑血管意外、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用，大便溏薄者不宜生吃。无花果食用过多对胃虚、肝虚者有害，故寒性胃痛者忌食。

那么什么人适合吃无花果干呢？

无花果干能起到健胃消食，通便润肠的作用，所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血压、动脉硬化、冠心病、癌症患者适宜食用。当然，怀孕时期的准妈妈也可以适当食用一些无花果干来补充孕期营养哦！

无花果干的功效与作用

秋冬季节，总会觉得口干舌燥，不妨用无花果干泡水喝吧！无花果干口感甜蜜，既能入药，也能直接食用，更能拿来泡水。那么无花果干有什么功效与作用呢？

首先，无花果干的营养十分丰富，可解毒消肿、生津清热、开胃健脾，对咽喉肿痛、声音嘶哑、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹泻等疾病都有一定的治疗缓解作用。

其次，无花果内含有的水解酶等成分能减少脂肪在血管内的沉积，对降血压、预防冠心病有很好的作用。

另外，因无花果干可以通乳，所以，准妈妈可以适量食用，为将来宝宝的口粮做足准备！

无花果干可以直接吃吗贴士

无花果的生长环境，它作为一种喜欢温暖气候的温带地区水果，在特别寒冷地区，水分特别大的地方不可以生存，在一些土质疏松肥沃的土壤中生长最为旺盛，尤其是在黏土或者沙质土壤中。无花果的食用功效，比如说可以起到生津止渴，并且其中所富含非常丰富的维生素c，还有一些矿物元素和花青素等，它还可以起到药理作用，比如说其中富含的维生素，还有花青素，都是作为抗氧化物质，可以提高我们身体的抵抗力，在药用上还可以治疗便秘，消肿，治疗食欲不振等。无花果的经济价值也是非常高的，它的产量高，而且适应性强。

无花果的营养丰富，含有丰富的蛋白质，其中包含有18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，其中天门冬氨酸的含量最高，能够帮助恢复体力，缓解疲劳。

无花果不能和螃蟹一起食用，无花果和螃蟹一起吃会引起腹泻、损伤胃肠等情况。无花果也不能和苦瓜一起吃：无花果和苦瓜一起吃会明显的降低胃肠功能。无花果和橘子也是相克的，最好不要一起吃：无花果和橘子一起吃会引起胃酸的大量分泌。

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