菠萝树

摘要菠萝树、菠萝树的药用价值、菠萝树果实的特点、菠萝有什么营养价值、菠萝和凤梨是同一种水果吗等内容详细介绍。

菠萝

菠萝树是属于落叶乔木,成年期的树可以达到22米,胸径可以达到1米。树冠是扁球形,每年4月下旬树芽开始膨大,5月初的时候初芽就开放了,5月中旬就开始舒展枝叶,5月下旬枝叶就已经进入茂盛时期,6月上旬进入开花时期,中旬就花开的特别茂盛了,苗木速生期在6月下旬——8月上旬。9-10月是果熟期,当果实由绿色变成黄色,最后成黑色的时候就是完全成熟了,就可以采集了。9月下旬就开始落叶了。

菠萝树

菠萝树主要是采用种子繁殖,也能够用分根繁殖。菠萝树适合在阳光充足的地方生长,它不耐荫蔽,适合生活在海拔1000米一下,气候寒冷湿润的河谷两侧,山坡中下部土层深厚,土壤肥沃,湿润的沙壤土或者壤质冲积土,以及棕色森林土。能够抵抗轻度的盐碱,在PH值为8.5的土壤上可以正常生长。

播种主要是春播和秋播,一般多是选择秋播,播种前要先用40度的温水浸泡种子一天,然后进行低温或者冷冻层积处理50-60天,待种子裂口后,就能够播种了。秋播就不用进行种子处理,只要浸泡20天湿润种子到皮变软后播种就可以了。

菠萝树的药用价值

菠萝树的果实我们称为黄菠萝,也叫黄柏,是我国的三大珍贵阔叶树种之一,主要是生活在山区。结有黄柏的黄菠萝木它的树皮可以用来入药,有着清热解毒,利胆燥湿的功效。经常会被用在药材里面,主要是用来清热解毒,特别是夏天,天气干燥湿热,是解毒清热的好药材。

同时黄菠萝木也是被当作木材使用,它有着“木中之王”的称呼,在宗教中甚至被成为神木。它的木材光泽非常好,纹理也很直,结构粗,年轮都非常明显均匀,材质松软,非常容易干燥,加工性能也很良好,材质花纹都很美观对于油漆和胶的接触性能都很好,不容易劈裂,也有着耐腐性的优点。由于它的硬度适中不易变形,也被用来军用制造枪托。

根据《中华博物》里面记载,柏木香味是可以入药的,柏子有着安神补锌的作用,可见柏木对人体是非常有健康作用的。古代道家长把柏木制成木板,然后四周留孔,在里面装上各种药材,药味慢慢的散出,对各种攻疾病有着治疗的作用。

菠萝树果实的特点

菠萝树的果实就是我们经常吃的菠萝了,菠萝的外观成莲座式排列,呈剑形,长度在40-90厘米之间,宽4-7厘米,顶端逐渐的变尖,外面有锐齿,腹部是绿色,背面是粉绿色。菠萝的分布性也很广,由于它根浅,所以只要是疏松,排水良好,富有有机质的地方那个都比较适合菠萝生长。

菠萝原产地在巴西,阿根廷一袋,在16-17世纪就已经传入中国,现在很多国家都有种植菠萝。在中国,菠萝的主要集中地方是台湾、广东、广西、福建、海南等省,云南、贵州南部也有少量栽培,已有400多年的历史。台湾则是最主要的地区,此外,就是广州是种植面积最大地区了。

菠萝不仅能够当水果直接食用,也可以制成菠萝罐头,即使制成罐头,也还会保持原来的风味。同时还可以制成多种加工品,受到人们的喜爱。在吃菠萝的时候要注意先在盐水里面泡了再吃,这样让其中一部分有机酸分解在水里,去除酸味让菠萝更加的香甜。也可以在开水里面煮一下。

菠萝有什么营养价值

菠萝里面含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素C8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。

菠萝性平味甘,具有清暑解渴,消食止泻,补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,但是一次也不能吃太多。菠萝中有一种菠萝蛋白酶,它能够分解食物中的蛋白质,增加肠胃的蠕动,在胃中分解蛋白质,补充人体的消化酶的不足,让消化不良的人恢复到正常的消化。

菠萝中含有的糖,酶有一定的利尿作用,对于肾炎和高血压患者都非常有好处,对支气管炎也有辅助的效果。由于纤维素的作用对于便秘也有着一定的治疗,当消化不良时,可以吃点菠萝,开胃顺气,解除油腻,同时还能起到消化的作用也能缓解便秘。所含有的维生素B1,能够消除疲劳感,促进新陈代谢。

菠萝和凤梨是同一种水果吗

在吃菠萝的时候,往往会因为一个名字惹出不少争议,菠萝和凤梨是同一种水果吗?很多人都不知道菠萝是不是凤梨,其实基本是一样的,这两种水果只是在不同地区叫的名字不同而已。

其实,在中国大陆,凤梨的叫法为菠萝,但是在台湾就叫凤梨。

但是,因为菠萝的产地不同,它所具有的品种也稍有不同。凤梨是叶子不带齿、味道比较甜,切开后果肉没有刺,可以直接食用的。

而我们经常见到的菠萝,它的叶子是带齿的,果肉内有刺,需要用刀削开,果肉要用盐水泡过一下才好吃。

菠萝树贴士

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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