百香果的副作用

摘要百香果的副作用、百香果的营养价值、百香果的食用功效、百香果的食用方法、吃百香果可以解酒吗等内容详细介绍。

百香果的副作用

可能很多人都知道百香果营养丰富,因为它酸甜可口,而且花一样钱可以同时品尝到多种水果的香味,因此很多人喜欢吃。不过,百香果不是原产于我国的水果,我们知道“一方水土养一方人”,很多人去到外地也会出现水土不服的现象。那么,我们吃舶来的百香果是否有副作用呢?

百香果的副作用

据孕妈之家了解,百香果本身并不含有对人体有害的成分,若要说它有什么副作用,那就是容易上火。百香果是热带水果,含糖分比较高,如果一次性吃太多会引起上火的。而且百香果酸酸的,一次性吃太多喉咙会受不了,同时肠胃较弱的人也会感觉不舒服。

另外,由于百香果是外来产品,闻不惯它的味道,吃不惯它的口感的人可会有恶心的现象。所以,吃百花果的时候要循序渐进,先吃一点看自己的味蕾与身体是否能接受,如果产生不适的现象再食用吧!

百香果的营养价值

百香果最开始在巴西种植,不过自从传教士首次发现这个香味浓郁的水果后,百香果的种子随着传教士的传教脚步遍布亚热带、热带地区,在我果,云南、海南、两广地区都有大量种植百香果。百香果香味丰富,它的营养价值同样丰富。那么,百香果有哪些营养价值呢?

1、据科学分析,每100克百香果果汁含有总糖15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。

2、百香果中含有165种对人体有益的物质,其中包括SOD酶和超纤维。超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位,进行深层次的清理和排毒,但是又不会对肠壁有任何损害的,有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。同时增强消化吸收功能,对于缓解便秘症状也非常有好处。

3、百香果富含芳香物质100种以上,在中国以外的地区被称为“果汁之王”,很适合用来做果汁。此外,百香果的香味有松弛神经、安神镇定的作用。

百香果的食用功效

人体的成长发育及日常活动需要各种营养元素,有些元素人体自身能够提供,不过更多的营养元素必须通过进食从食物中获取。百香果含有如此多的营养元素,食用之后对我们身体是非常有益的,那么百香果的食用功效都表现在哪些方面呢?

1、促进代谢。百香果中含有的超纤维是人体的“清道夫”,它能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。

2、排毒美颜。超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用,净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、减肥瘦身。百香果可以增加胃部饱腹感,降低进食的欲望,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。想要减肥的妹子不妨多吃吃百香果,边吃还能边变漂亮哦!

4、治疗失眠。印第安人认百香果是最好的镇定剂,它对人体的神经系统有很复杂的作用,总的来说有松弛神经、安神镇静的效果,可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠。

5、延缓衰老。百香果里的番茄红素能清除自由基,阻断亚硝胺形成,起到防癌抗癌,预防心血管疾病,提高免疫力和延缓衰老的作用。

百香果的食用方法

百香果是水果,最直接的吃法当然是生吃:用刀子切开百香果,用勺子刮下肉和籽,直接吃酸酸甜甜的,喜欢甜一点的口感还可以放入白糖或蜂蜜拌匀然后吃下。很多人纠结怎么把百香果的籽去掉,其实,百香果的籽是可以吃的,它的口感脆脆的,与酸甜的果肉同时吃下去别有一番滋味哦!

此外,百香果还可以用来泡水,做成百香果茶。具体做法为:将鸡蛋果一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟左右,即可饮用,百香果茶酸甜可口,非常开胃又解渴。

榨成果汁也会比较常见的百香果吃法:先把百香果的果肉挖出来;放到打汁机里,搅一下;放入容器里,加入白糖搅拌均匀;用温开水冲入,然后加入蜂蜜,一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

当然,百香果的果汁还可以加在蛋糕中增加风味,做成各式美味的百香果蛋糕哦!

吃百香果可以解酒吗

人在江湖飘,哪能不喝酒。现在职场风气就是在酒桌上谈生意,想要拿下订单,敬酒必须来者不拒。但不是每个人都是千杯不醉的,所以,为了工作喝醉是很平常的事,而宿醉是一件很痛苦的事。因此,喝酒后及时解酒是一件很迫切的事。除了蜂蜜水及酸奶外,有人说,百香果也有解酒的作用,这是真的吗?

吃百香果是可以解酒的,而且百香果的解酒效果非常显著,食用十多分钟后就可以消除酒意,消除疲劳,提神醒脑,它的芳香气味还能消除头痛,晕眩等现象。因此,如果工作中有比较多的饭局,不妨在家里的冰箱里放多几个百香果以防不时之需。

百香果的副作用贴士

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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