枣子怎么保存

枣子怎么保存

枣子怎么保存呢？不管是新鲜的枣子还是风干后的枣子，冷藏是保存枣子最好的方法，一般鲜枣采摘下来之后，只有一周左右的保鲜期，只有冷藏才能延长这个时间，而风干的枣子如果不密封冷藏，也很容易滋生虫子！将枣子放在塑料袋中密封，放入冰箱冷藏室，温度设置在1℃左右，让枣子不会冻伤，还能好好保持鲜脆度。

除了冷藏保存以外，新鲜的枣子还有一种不错的保存方法，不过需要将它制成蜜饯，这样也能延长枣子的保质期哦！

枣子要怎么吃

不管是新鲜的枣子，还是风干后的枣子，都是可以直接生吃，不过除了生吃，还有不少别的吃法哦，下面我们来了解一下枣子要怎么吃？

1、枣子煮水——大枣可以直接煮水来喝？听起来很简单粗暴的方法，其实营养价值也是不低的呢！将大枣去掉皮和核之后用小火细烤一下，随后用烤过的红枣煮水喝，可以补中益气，健脾胃。

2、枣子煲汤——枣子和花生都是进补的食材，准备适量的大枣和花生米，同时准备4只猪蹄，将这些材料用来煲汤，可以在期间加入一些八角、花椒、小茴香等，在满足美味诱惑的同时，营养可是十分丰厚的，对于身体较为虚弱的人来说是很不错的保健食物。

3、枣子泡茶——枣子来泡茶喝也是一个不错的选择，将大枣去掉皮和核之后用小火细烤一下，随后用烤过的红枣煮水喝就是一种养生茶饮。

4、枣子煮饭——每天煮饭的时候加一些去了核的红枣瓣进去，与大米混合在一起煮熟，饭香和枣的香甜结合，还能强身健体。

枣子的营养价值

枣子树的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。

枣子吃多会上火吗

枣子虽滋补，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，促使病情恶化。

另外，食用过多红枣会引起胃酸过多、腹胀！同时红枣是体质虚弱， 滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽！

枣子适合哪些人吃

枣子滋补，但有些人却虚不受补，那么枣子适合哪些人吃呢？

第一、中老年人。枣子在心血管疾病方面有很好的预防作用，中老年阶段最容易受到心血管疾病的威胁，因此这个年龄段的人群可以经常吃一些红枣，不仅可以预防心血管疾病，还能补钙补血，减少骨质疏松等症状。

第二、女性。红枣具有补血的功效，我们知道女性特殊的生理结构让贫血在女性中十分常见，尤其是一些经血较多的女性，经常吃些红枣是很有效的，可以帮助身体补血，改善贫血，经常吃红枣的女性可以改善怕冷、苍白和手脚冰冷等贫血症状哦，而且还能让你的面色更加红润健康，脸上不再惨白了。

第三、阳痿患者。红枣含有三萜类化合物，具有抗疲劳作用，能增强耐力，而且可以改善阴茎供血，增加勃起的硬度，肾亏的男性吃红枣可以明显增强性欲，阳痿患者很适合吃红枣。

枣子怎么保存贴士

枣子中含有的维生素C的含量极为的丰富，对于孕妇而言这个时候适量的食用一些枣子帮助补充自身所需要的维生素C的含量不仅可以提高自身的免疫力，也能很好的帮助孕妇对于一些铁元素的吸收，能很好的起到一定的补血的作用，而且枣子中含有的叶酸对孕妇来说是属于孕期急需要补充的一种营养与物质，对于胎儿的生长发育是有着很好的促进的作用的，所以在孕妇的时候孕妇是可以尝试着适量的食用一些枣子来帮助自身的身体健康的维护的。

枣子富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。 枣子具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

吃太多枣子会容易上火，是因为枣子是一种热性水果。如果不想因为吃太多枣子上火，那么可以多喝白开水，多喝西洋参枸杞或用菊花泡的茶，或者是多吃一些可以清凉败火去毒的药材，比如说牛黄解毒片，以上这些均可以败火解毒，就算是一下子吃了太多枣子，也是不会怎么上火的。

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