蓝莓干怎么做

蓝莓干怎么做

现在在超市和网店能看到一种热门的商品蓝莓干，买不到新鲜蓝莓的朋友可以试试蓝莓干，蓝莓干的味道也不错呢，比新鲜的蓝莓还要甜，而且用途广泛，不过大家知道蓝莓干怎么做吗？下面妈孕妈之家就拿告诉大家蓝莓干怎么做吧！

用料：蓝莓、白糖。

做法：

1、采摘来的蓝莓，用白糖腌制后，热风烘干，制成果干，不使用防腐剂，放入冷库低温冷藏。

2、用来腌制的白糖就是超市里的普通白砂糖。

3、大家最好用比种植蓝莓小一半的野生蓝莓。

4、制作好的野生蓝莓干即可食用！

温馨提示：

含水量极少的蓝莓干，在负五摄氏度低温冷藏环境下，可保存一年左右。

蓝莓是一种营养价值相当高的水果，蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名，水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍；抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂，低度的脂肪，胆固醇或钠。

同时还会提供请求营养者一套非常健康的食品，做为维生素C和食物纤维的来源提供者，野蓝莓含有许多维生素和矿物质。

蓝莓干的功效

大家知道蓝莓干的功效有哪些吗？蓝莓是皮肤的美容师，常食用蓝莓干可以让我们的肌肤更加年轻，并且还能补充体内多种微量元素，下面妈孕妈之家就来为大家介绍蓝莓干的功效，大家知道后就可以根据自身情况选择性食用蓝莓干啦！

蓝莓为促进视觉健康的得力帮手，蓝莓和欧洲的覆盆子一样含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。

在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病，蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。

美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。

紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用；增强心脏功能；预防老年痴呆。

正是由于蓝莓的营养及药用功能，使得国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，对蓝莓制品的保健价值已逐渐被更多的消费者认识。

蓝莓干怎么吃

人体内总是会缺少微量元素，所以带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充，但是新鲜蓝莓不易储存，通常我们会制作成蓝莓干，但是蓝莓干怎么吃呢？下面妈孕妈之家就来为大家介绍蓝莓干怎么吃吧！

蓝莓酥

材料：思念飞饼一包，蓝莓果酱若干。

做法：

1、用模子刻出形状，然后用水或者蛋黄将2片饼皮贴在一起。

2、放入烤箱210度烘培10分钟至表面上色即可，然后拿出来冷却。

3、中间挤上蓝莓酱就可以，刻出来的小形状可以在2片之间夹住蓝莓酱。

4、装在袋子里面即是成品。

温馨提示：

1、飞饼皮买来是冷冻的，比较硬，可以先软化，但是呢，又不能弄的太软，太软就不好切了，自己掌握一下就行了。

2、飞饼皮有2种口味，一种是葱香的，一种是原味的，一般原味用来作甜的点心，葱香可以用来作咸的，比如鸡肉派啥的。

3、蛋挞的做法是将飞饼皮卷起来之后切段做成酥皮，后面就和一般蛋挞一样。

4、蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分，对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。

蓝莓干多少钱一斤

蓝莓和欧洲的覆盆子一样含有高浓度的花青素，这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力，不过大家知道蓝莓干多少钱一斤吗？下面妈孕妈之家就来告诉大家蓝莓干多少钱一斤吧！

由黑龙江乾润食品有限责任公司生产的蓝莓干，在乾润食品旗舰店售价为13.90元/500g。

由黑龙江乾润食品有限责任公司生产的大兴安岭蓝莓干，在乾润食品旗舰店售价为59.90元/500g。

由伊春市鑫旺山特产品开发有限责任公司生产的小兴安岭蓝莓干，在尖坚果售价为49.94元/500g。

由大兴安岭黑森野生蓝莓科技开有限责任公司生产的蓝莓干，在印象大兴安岭东北特产售价为39.00元/500g。

注：以上价格仅供参考，具体实价请以所在地各大超市与门店为准！

蓝莓干哪个牌子好

蓝莓原产于北美，是一种野生浆果，学名“越橘”。它的营养价值异常丰富，含有氨基酸种类多达20余种，还有各种维生素，在欧美等国家，蓝莓被誉为“生命果”，不过大家知道蓝莓干哪个牌子好吗？

野生蓝莓干品牌有沃林蓝莓干、柯可蓝蓝莓干、大海边蓝莓干、大兴安岭蓝莓干、果园老农蓝莓干等，常食蓝莓可帮助美颜，减缓衰老，增强记忆力，还可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，是办公室必备的休闲食品，蓝莓被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一”。

沃林蓝莓干高品质国产休闲零食品牌，富含花青素、护眼抗衰老、零脂肪、健康美味。蓝莓在美国享有“神奇之果”的美誉，在日本被誉为“聪明之果”世界卫生组织将蓝莓列为“最佳营养价值水果”，爱吃零食的一组，蓝莓干是不错的选择。

柯可蓝蓝莓干，美国进口品牌，柯可蓝蓝莓干比国内普通的蓝莓干的个头都大，国内普通蓝莓干只有柯可蓝蓝莓干的二分之一。柯可蓝蓝莓干的味道浓郁，酸甜可口，回味无穷，国内普通的蓝莓干除了口感比较甜外，回味没有那么香浓。

果园老农蓝莓干，北美进口品牌，纯进口纯天然纯美味。蓝莓超级水果，抗脑神经老化，增强免疫力，有益视力！果园老农来自北美，非引种，纯进口，更安全，更健康！具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓干怎么做贴士

蓝莓做成冰淇淋来使用，将新鲜的蓝莓清洗干净之后放在盆中，再取出来冰淇淋，让它在自然的状态下，将冰淇淋融化之后再倒入盆中，和蓝莓充分的混合就可以使用了，而且蓝莓冰淇淋味道非常酸甜可口，而且清爽宜人。如果我们买的蓝莓过多的话，吃不完，我们还可以将蓝莓作为果酱的形式，将清洗干净后的蓝莓，放入一些白糖和柠檬汁，搅拌之后，然后再放入搅拌机中搅碎，然后我们再倒入锅中，用小火不断的煎熬，直到蓝莓变得非常稠，然后在放凉之后倒入罐子之中就可以使用了。

蓝莓作为一种非常好的水果，它的营养价值也非常高，但是根据调查发现，蓝莓的热量也是非常低的，100克可食用蓝莓中含有的热量仅仅为57大卡，所以说，相比较于其他的水果来说，蓝莓所含有的营养价值非常丰富，它的热量却是低的，所以说非常适合减肥期间人们的使用。而且平时我们所买的蓝莓中一盒儿蓝莓大约会有200克，吃完之后热量已经仅为114大卡，非常适合减肥期间人们使用的。

蓝莓也不宜和一些高钙类的食物在一起吃，因为蓝莓中富含非常丰富的草酸盐，如果再吃一些高钙的食物，会影响身体对钙的吸收，所以说两者最好不要在一起使用，蓝莓也不益和海鲜类的食物在一起吃，否则可能会引发一些过敏的现象，会损害身体的健康。

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