拐枣泡酒方法
拐枣泡酒方法
拐枣泡酒可以治疗疾病,具体做法:
1、先倒入锅内一些水,然后把水烧开,再把拐枣放到笼中,蒸30分钟;
2、蒸好之后放到太阳底下晒,晒成皱巴巴的;
3、再放到笼中蒸一下,晒上四五天,就这样连续九次。
4、九次之后拐枣就被晒干了,这时可以把它放到瓶中,然后再倒入酒,酒最好能超过拐枣5厘米以上。
小贴士:白酒的度数最好能在30度以上,因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。
拐枣的营养价值
拐枣具有三种价值,一是使用价值,拐枣数材质坚硬,容易加工,纹理美观,属于很好的木材,可以用来制作一些工艺品、乐器或者家具。拐枣树的枝叶茂盛,状甚奇特,还是美化城市、遮阳的庇荫树;二是食用价值,拐枣树的果肉丰厚,熟透之后,可以直接食用,还可以用来熬糖;三是药用价值,可以治疗很多疾病,比如:活血化瘀、清热解毒、祛湿平喘等等。
拐枣泡酒的功效
拐枣虽然外貌长的有些丑陋,每个都带有弯曲的拐角,但是它的“内在”很美,在人们的生活中具有很重要的作用。拐枣性平,味甘,是清热解毒的良药,如果身体中出现呕吐、发热、烦渴等症状,可以用拐枣。在民间,有一个秘方,就是用拐枣和酒掺到一起,制成药酒,长期喝可以治疗风湿或者跌打损伤之类的病症。
此外,拐枣还是缓解糖尿病的良药。拐枣全身都是宝,不仅果实有食用和药用价值,种子也可以治病。
拐枣泡酒注意事项
用拐枣泡出来的酒具有止咳平喘,活血化瘀,生津止渴,通经祛湿的功效,对人有很好的保健作用。但是在制作的过程中,有几点需要注意:
首先,蒸拐枣的时候最好不要蒸熟,晒的时候只要晒干就可以了;
其次,每日喝的量最好是2次,早晚各一次,每次的大概在20毫升左右;
第三,一般拐枣酒泡好的时间大概一个月就可以了,这时可以直接打开喝。拐枣酒泡的时间越长也许喝了会越好,时间可以自由决定。
哪里可以买到拐枣
拐枣在很多地方都有卖,一般主要是在超市或者网上,如果是应季的话,可以在店里或者超市中买到新鲜的拐枣,如果是反季的话,可能就只能买到晒干的拐枣了。
因为超市供货范围比较广,所以一般去超市购买的话,经常会买到新鲜的拐枣,网上卖的晒干的拐枣可能会很多。或者如果家周围有种拐枣树的,也可以开车直接找到该树的主人买一些新鲜的拐枣。现在各方面条件都很方便,一般都可以买到自己顺心如意的食品。
拐枣泡酒方法贴士
拐枣具有改善烦躁的作用,随着生活的不断发展,很多人都会容易感到烦躁,而拐枣就具有这样的改善烦躁的作用。这是因为拐枣中含有葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质,所以能够改善人额心情调节人的情绪。
拐枣最简单也是最常见的吃法,就是直接生吃拐枣,我们将拐枣剥去果皮即可直接食用。吃起来的味道是非常不错的,甜美可口,是受到了现在不少人喜爱。
拐枣猪肺汤做法:将拐枣洗干净备用,同时将猪肺和猪心也一并洗干净切成小块备用;同时将拐枣和猪心和猪肺一起放入瓦罐中,加入红蔗糖和清水进行熬炖;一开始的时候用大火进行煮,之后改为中火进行慢炖,最后加入食盐进行调味就可以了。
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