杨桃的功效与作用

摘要杨桃的功效与作用、杨桃的食用禁忌、杨桃的做法大全、孕妇能吃杨桃吗、吃杨桃有禁忌吗等内容详细介绍。

杨桃的功效与作用

新鲜的杨桃含糖量非常丰富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等,对人体有助消化、滋养和保健功能,是非常受欢迎的水果。

杨桃的功效与作用

由于杨桃当中含有胡萝卜素,硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸,对肠胃、呼吸系统疾病有一定辅助疗效。

当你患有口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的时候,杨桃对此有很好的功效。因为杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热,清燥润肠通大便,是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。此外,杨桃还是医治咽痛的能手。

除了杨桃的果实,杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用:它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大,但肾脏病患者应该少吃杨桃。

当然了,杨桃除了对人体健康有益外,对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸,能够抑制黑色素的沉淀,能有效的去除或淡化黑斑,并且有保湿的作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法:将杨桃捣烂敷面,每次敷面10—15分钟,这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。

杨桃的食用禁忌

杨桃鲜甜美味,但是亦不能够多吃,因为杨桃里头含有神经毒素,吃后轻微者仅会引起打嗝、呕吐,但毒素如传导致脑部,则可能会造成意识混乱甚至死亡。杨桃中的神经毒素,会对身体中枢神经产生影响,正常情况之下会被人体肾脏给予排除,但重度肾脏病患或是尿毒症病人,会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。这种神经毒素,目前医界尚不知道是什么,而且也没有解药,须靠活性炭洗肾才能排出。因此有高血压、糖尿病等疾病的人,在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人,则千万不能食用杨桃。

另外,杨桃亦含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,并指肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。

杨桃的做法大全

1、杨桃包

这种杨桃的吃法非常特别,做法也相对考究一点点,但绝对是美观又美味哦

材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,温水80ml,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙。杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。

制作方法:

(1)烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。

(2)杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉就做成了杨桃馅。

(3)基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,成窝窝状。

(4)发酵30分钟后,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙

(5)糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。

2、杨桃茶

杨桃不止可以做成各类美食,还可以拿来泡茶

材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。

制作方法:

(1)杨桃削去硬边,切成五角星片备用。

(2)将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一星期即可,糖量根据自己的口味酌量添加。

(3)腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。

(4)红茶泡水,加入杨桃片4~5片,这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味,非常特别。

孕妇能吃杨桃吗

孕妇需慎吃杨桃。杨桃对女士的美容也有很好的疗效,能有效的去除或淡化黑斑,具有保湿作用,可以让肌肤变得滋润、有光泽,但杨桃性寒,孕妇要少吃。另外患有肾病的孕妇要格外留心。杨桃含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。

吃杨桃有禁忌吗

杨桃虽然好吃,但是食用的时候要注意它的禁忌。

杨桃含有一种神经毒素,一般人食用可代谢,但肾病患者无法将此毒素排出体外,导致中毒。杨桃之神经毒素,会对身体中枢神经产生影响,正常情况之下会被人体肾脏给予排除,但重度肾脏病患或是尿毒症病人,会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。杨桃引发的神经中毒,症状除打嗝、呕吐,由于毒素进入脑部,可能引起意识混乱、甚至死亡。杨桃里的神经毒素,目前医界尚不知道是什么,而且也无解药,须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人,在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人,则千万不能食用杨桃。

杨桃的功效与作用贴士

杨桃可以治疗口疮、慢性头痛、跌打肿痛,对于常便秘、肠胃不通、肺热的患者可以食用杨桃进行改善。杨桃中含有的果酸可以帮助人体减少黑色素的沉淀,从而达到减少色斑的效果,可以对肌肤保湿,改善肌肤。,让皮肤变得更加红润有光泽。

高血脂的患者也可以食用杨桃来改善血脂高血糖高的状况,减少身体对脂肪的吸收,保护肝脏,对于高血管,心血管疾病也有一定的预防作用。提高机体抵抗力,杨桃中含有大量的维生素,对提高人体免疫力有一定的作用。

消化不良的人群也可以食用杨桃来改善,杨桃中的草酸、柠檬酸、苹果酸等可以刺激人体胃液的酸度,从而改善消化系统。

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  • 李伟南京第一人民医院营养科主任 已回复989人次
  • 简介医学硕士,中国医师协会营养医师专业委员会青年委员,南京医师协会营养医师专业委员会常务委员,南京临床营养质量控制中心委员。
  • 特长从事临床营养工作十余年,对各种常见的营养相关性疾病的营养治疗具有丰富的临床实践工作经验,擅长孕期营养、儿童营养不良、糖尿病、肥胖、心脑血管疾病、肿瘤营养及各类重症患者的营养支持治疗。
  • 成就参与多项南京科技厅课题和南京卫生计划生育委员会研究课题;并在专业学术期刊发表学术论文多篇。主编中华经典食疗菜谱之《小儿常见病食疗菜谱》、《胃肠病食疗菜谱》、《高血压食疗菜谱》等。
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