鸽子肉上火吗
鸽子肉上火吗
每次吃鸽子肉的时候都是抱着饱吃一顿的想法,可是每次吃烧乳鸽,吃着吃着就发现喉咙开始痛了,难道这跟鸽子肉有关吗?虽然鸽子肉滋补性质较强,但一般不会边吃边上火哦,其实上火的原因还和烹调方式有关呢!
Q:鸽子肉上火吗?
A:鸽子肉一般不会上火的。
不过,因为鸽子肉属于温性食物,并且可以给人体带来较强的滋补作用,所以吃太多鸽子肉,还是能feel到体内有股热火,或者吃的还是烧烤的鸽子肉,就更加会引起上火了。
大家如果担心火气旺盛的话,不妨试一下吃清炖鸽子肉,一周吃
2、3次左右。
鸽子肉的家常做法
鸽子的体型一般都不大,并不像鸡肉一样是按斤卖的,鸽子是按只来出售。人们在挑选鸽子滋补的时候,在广东人看来,炖汤的时候都会首选比较老的鸽子,更加滋补。大家不妨随孕妈之家一起来学习鸽子肉的家常做法。
主料:鸽肉2只
辅料:山药50克,虫草花10克,赤小豆20克,薏米10克
调料:食盐适量,水适量
做法:
1、买鸽子的时候记得喊店家帮忙处理干净,去掉内脏,回到家最好还将皮去掉,洗干净。不然炖汤的时候好多油(油滋滋的完全没胃口了好么)!
2、淮山可以是晒干后的,或者按照个人口味,可以用新鲜的淮山。干淮山用清水洗净后用凉水浸泡15分钟;如果是新鲜淮山就带着手套去皮切成滚刀块。
3、赤小豆和薏米都洗净后用清水浸泡15分钟,如果虫草花比较干净的话就表洗了,直接浸泡就OK了,因为洗太多容易将虫草花的营养物质洗掉哦。
4、准备一锅开水,放入鸽子飞水后转入砂锅,加入足够的煮开的水。
5、放入姜片和泡好的淮山(或者新鲜淮山块),以及薏米、赤小豆。用小火炖1.5个小时。
6、等到时间差不多之后,将虫草花连同浸泡的水一起倒入锅内,继续用小火炖煮30分钟。
7、在准备出锅之前,加入适量的食盐调味就大功告成了。
鸽子肉的功效与作用
人们习惯用鸽子肉来补身,特别是刚从医院动完手术的人,都会吃一些鸽子肉,这是为什么呢?这就是鸽子肉的神奇功效了!不仅可以美容焕肤,还能促进伤口加快痊愈。欲了解更多鸽子肉的功效与作用,请关注孕妈之家!
首先,鸽子肉可以补血,因为在鸽子肉里面还有着钙、铁、铜以及维生素A、维生素B族以及维生素E等营养物质,后三者的含量甚至对比同等的鸡、鱼、牛、羊肉的含量还要高。同时,鸽子肉的蛋白质含量很高,非常容易被人体吸收。此外,鸽子的脂肪含量还很低,非常适合想要减肥的宝妈吃哦。
其次,很多手术后的人或者剖腹产后的新妈,多多少少都会喝鸽肉汤,这是为什么呢?因为鸽子肉中的支链氨基酸与精氨基酸对促进伤口有很好的作用,帮助伤口加快痊愈,让肌肤恢复平整。
在鸽子肉里面有一种对头发有保健功效的泛酸。可以起到改善脱发、白发的现象。
最后,不得不说的就是鸽子的美容功效,乳鸽的骨头中也有着丰富的软骨素。这种营养素可是美容养颜的成分,经常吃可以增强皮肤的弹性以及改善肌肤表面的血液循环,让脸色红润,一改往日苍白无血色的现象。
感冒可以吃鸽子肉吗
鸽子肉属于是滋补性较强的食物,不少有贫血症状的女性都会通过鸽子炖汤来补血养气,特别是鸽子肉还能促进伤口快点痊愈,适用人群范围就更广了。但是感冒可以吃鸽子肉吗?
Q:感冒可以吃鸽子肉吗?
A:可以吃。
用鸽子肉炖汤喝,不仅可以帮助人体提高免疫力,还能让感冒赶紧好起来。
鸽子肉里面含有的钙、铁、铜等物质以及维生素A、B、E相对于猪肉、羊肉、牛肉的含量来说都高出很多。特别是可以帮助恢复伤口,提高人体免疫力的作用。患上感冒的人是可以吃鸽子肉的。
剖腹后可以吃鸽子肉吗
如今很多妈妈在生宝宝的时候选择了剖腹产,那就注定了在坐月子的时候,不能吃的东西更多了。毕竟新妈要照顾宝宝的“伙食”,所以自己吃进去的食物都非常讲究,避免影响奶水的质量,那么剖腹产后能吃鸽子肉吗?大家一起来了解。
Q:剖腹后产能吃鸽子肉吗?
A:可以吃。
对于剖腹产后的新妈来说,是可以吃鸽子肉的,不会对剖腹产的手术产生什么影响。而且,在做完剖腹产手术后,还建议新妈可以喝一些鸽子肉炖的汤,帮助手术的伤口愈合。
在伤口好了之后,就可以先暂停吃鸽子肉了,避免吃得太滋补,导致出现上火的现象,影响奶水质量哦!
鸽子肉上火吗贴士
鸽肉作为一种蛋白质含量非常高的食物,但是它其中也富含一些脂肪,我们在烹饪鸽子时就会发现它上面会有一层油,作为一种肉类食物它就不能和生冷的食物在一起吃,比如说有冰镇的西瓜啤酒或者冰淇淋等,吃完之后可能会引发腹泻腹痛等现象,为了我们的身体健康,最好不要和这些食物在一起吃。我们知道鸽子肉中富含的优质蛋白含量非常多,但是她也不可以和一些高蛋白的食物在一起消化。因为蛋白质含量非常多的话进入我们的胃中会造成消化困难的情况,若在吃一些其他高蛋白食物的话可能会引发腹胀,腹痛等现象。
鸽肉作为我们平时生活中可以经常见到的一种肉类食物,其中所富含的营养价值是非常丰富的,而且还具有非常高的医疗保健功效,它不仅仅具有食疗价值,在古代医书《本草纲目》中就关于鸽肉的记载,它可以起到补血益气,清热解毒的功效。
虽然鸽子肉作为一种温性的食材,但是他也不可以和其他的一些热性食物在一起吃,比如说羊肉等两者在一起吃的话,可能会造成我们身体中的热火上升,引发一些口腔溃溃疡上火等症状,还有就是鸽子肉也不可以和黄鳝在一起吃,因为他们两者也都是属于热性食物,两者在一起吃的话也会和羊肉那样以发一些上火的症状。虽然鸽子肉作为一种营养价值非常高的食物,但是在平时生活中吃的话也要注意适量,吃多的话也会引起身体不适。
以上是关于鸽子肉上火吗相关的内容,更多相关信息请咨询本站专家。