冬笋饼

冬笋饼是什么

冬笋饼是什么？大家有吃过吗？或者有朋友会做冬笋饼吗？

其实冬笋饼是一种由冬笋作为原料制作而成的饼干。冬笋饼分为两种，一种是家常冬笋饼，一种是由商场出售的包装好的冬笋饼。两者不同的是，家常冬笋饼更像一种糕点，它是由玉米面皮作为表皮，然后把捣碎的冬笋馅放进玉米皮内包起来煎熟即可吃。而商场出售的冬笋饼是由厂家集中生产出来的饼干，开袋即可食用。

冬笋饼它也属于一种具有药用功能的美味食品。冬笋饼含有丰富的维生素、纤维素、氨基酸和蛋白质。冬笋饼是一种可以促进我们人体的肠道蠕动，可以帮助我们改善我们消化功能的糕点。而且因为冬笋中含有一种抗癌的营养元素，所以冬笋饼也具有一定的抗癌作用哦。

因为冬笋饼是一种老少皆宜的食品，所以也有很多地方盛产冬笋饼，其中最出名的就是台湾的冬笋饼啦。大家有机会可以买来尝尝，真的很好吃哦。

冬笋饼的做法

冬笋饼是一种营养丰富的糕点或者说饼干，它深受大人小孩的喜欢。不仅因为它的美味，而且因为它的营养价值高。冬笋饼，那顾名思义，它是由冬笋作为主料制作而成的啦。而冬笋又是一种对我们人体的健康非常有好处的食物。所以冬笋饼也是对我们人体健康有好处的一种糕点哦。冬笋饼可以让我们胃口大开，可以治愈便秘等病症。所以说冬笋饼在我们日常生活中可以起到很大的作用。那既然这样，那我们是不是要学会做冬笋饼呢？是的，为了我们和家人的健康，我们得学会怎么做冬笋饼。冬笋饼的做法也很简单的。

1.首先我们得和好玉米面团，和好后要让它醒30分钟左右。

2.把买回来的冬笋清洗干净，剥掉外皮，然后把它切成颗粒状。把准备好的咸菜、豆腐干和山药也切成颗粒状。

3.然后得把辣椒丝放进锅里翻炒几下后捞出来，接着把刚才切好的咸菜、冬笋和豆腐干翻炒至熟，出锅前放点香油，出锅后放凉。

4.然后把醒好的面团揉成一个个兜状的面皮。

5.把刚才做好的馅料放进玉米面皮里，包紧，收紧口，一个冬笋饼就算包好啦。是不是很简单呢？好的，还没完全做好冬笋饼哦。

6.接下来，我们要在平底锅中刷一层油，把刚才包好的冬笋饼一个个放进平底锅中，用小火慢煎大概15分钟左右，再翻面煎另外一面，煎大概10分钟左右就可以食用啦。

冬笋饼的营养价值

大家已经对冬笋饼有了一定的了解了，那大家知道冬笋饼的热量和营养价值吗？大家知道冬笋饼的热量是多少吗？知道冬笋饼的营养价值都有哪些吗？如果不知道，也没关系。下面给大家介绍一下冬笋饼的热量和营养价值。

冬笋饼，它含有蛋白质、纤维素、碳水化合物、脂肪和热量。其中冬笋饼的热量是每100克就含有561.00大卡。每100克冬笋饼还含有35.33克的脂肪、5.33克的蛋白质、56.67克的碳水化合物。虽然冬笋饼的热量很高，但它也不会让冬笋饼的营养价值在人们心中大打折扣，人们还是那么喜欢吃冬笋饼。因为冬笋饼的营养价值确实挺高的。

冬笋饼是一种可以促进我们人体的肠道蠕动，可以帮助我们改善我们消化功能的糕点。笋饼它也属于一种具有药用功能的美味食品。冬笋饼含有丰富的维生素、纤维素、氨基酸和蛋白质。而且因为冬笋中含有一种抗癌的营养元素，所以冬笋饼也具有一定的抗癌作用哦。

冬笋饼的适宜人群

冬笋饼分为两种，一种是家常冬笋饼，一种是由商场出售的包装好的冬笋饼。两者不同的是，家常冬笋饼更像一种糕点，它是由玉米面皮作为表皮，然后把捣碎的冬笋馅放进玉米皮内包起来煎熟即可吃。而商场出售的冬笋饼是由厂家集中生产出来的饼干，开袋即可食用。那大家知道冬笋饼的适宜人群是哪些人群吗？大家在自己出现了一些病症时，是不是有想过这时可以吃冬笋饼吗？好的，现在在这告诉大家冬笋饼的适宜人群。冬笋饼的适宜人群其实是非常广泛的，一般人都适合吃冬笋饼。但它对某部分人群特别有好处。比如说，对肥胖症、糖尿病、高血压、冠心病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。但也有一部分人不适合食用或者不适合多吃冬笋饼。比如说：

1.体弱多病、婴幼儿、女性月经期都不适合食用冬笋饼。

2.尿道结石者和肾炎患者也不应该多吃冬笋饼。

冬笋饼哪个牌子好

大家知道冬笋饼的故乡是哪吗？大家知道哪个牌子的冬笋饼好吃，哪个地方产的冬笋饼好吃吗？大家平时在购物时，都选哪个牌子的冬笋饼，选哪个地方产的冬笋饼呢？如果你不哪个地方的冬笋饼好吃，不知道冬笋饼的故乡是哪也没关系，下面会为大家详细介绍一下冬笋饼哪个牌子好。

冬笋饼的故乡是我们中国的台湾宝岛中的南投县，那里物产丰富，风景秀丽，是一个盛产冬笋的地方。那既然台湾是冬笋饼的故乡，那有人肯定会说肯定是台湾产的冬笋饼好吃。确实如此，台湾的冬笋饼已经扬名天下了。冬笋饼也是台湾四秀之一。台湾四秀就包括有冬笋饼、牛舌饼、虾酥和豆酥。为什么冬笋饼的故乡是台湾南投县的竹山呢？那是因为台湾南投县的竹山具有得天独厚的气候环境，它孕育了各种各样的竹子，而每一种竹子产笋的季节不同，所以竹山一年四季都有笋。冬笋，顾名思义就是冬天长出来笋啦。冬笋是孟宗笋的幼芽，出产在冬季，质地细密，香脆可口，以独家技术制成香酥美味的冬笋饼，是让您回味无穷的好滋味。冬笋饼的故乡就被人们确定为台湾南投县的竹山了。

冬笋饼贴士

冬笋爆炒腊肉：把冬笋和腊肉配合在一起爆炒也是非常美妙的一种做法，准备好半斤冬笋和半斤腊肉，以及适量的调味品，比如黄酒，生抽，油，蒜头等。把腊肉切片，将冬笋切块，在锅中放入适量的油，烧热后将两者放进去一起拌炒，最后放入适当的生抽和黄酒，入味后就可以食用了。

冬笋丰富的纤维素能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。

冬笋主要产区为江西、浙江一带。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有16~18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用；还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的食疗作用。

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