预防大肠癌饮食要注意什么?

很多疾病之所以会出现，很多时候都是因为在日常生活中没有进行及时预防而导致的，而在预防疾病的时候，正确的饮食是预防疾病的佳方法。所以在预防某种疾病的时候，应该在饮食方面有所注意，那么对于大肠癌这种患者他们在饮食方面也是应该有所注意的。

消化道肿瘤和日常饮食习惯密切相关。因此，预防大肠癌，简便的方法就是从“吃”开始。

少吃高动物脂肪的饮食，是导致大肠癌的高度危险因素。因此，要避免摄入过多的高糖和高脂肪食物，这包括奶油蛋糕、巧克力、油炸食品、甜点、甜饮料等。

少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，比如肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄，以及棕榈油和椰子油等。

避免过量饮酒，特别是避免饮用烈性酒。不吃或少吃油炸、油煎、烟熏等加工食品。

多吃新鲜蔬菜、水果、藻类、魔芋、大豆及其制品等。这些食物都富含预防大肠癌的“生力军”，膳食纤维。

膳食纤维是指植物中那些不能被人体小肠中消化酶水解而直接进入大肠的成分。膳食纤维有较强的吸水性，能增加粪便的体积，使粪便成形，利于排便，从而缩短粪便在肠道内的停留时间，减少致癌物质与肠壁的接触，降低肠道中致癌物质的浓度，减少发生大肠癌的危险。

此外，在保持主食量不变的前提下，还应该适当摄入粗粮，用一部分粗粮替代细粮。专家推荐，健康的饮食结构为：每人每天应该保证摄入蔬菜300到500克，水果200到400克，谷类薯类及杂豆250到400克。

想要预防大肠癌就应该在饮食方面一定要注意这些饮食禁忌，这样才能避免患者的病情发展到大肠癌的地步，合理的搭配自己的饮食，适当摄入对身体有益的食物，只有在饮食方面引起注意才能预防大肠癌这种恶性疾病的发生。

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