胰腺癌患者吃什么好

任何患者在治疗期间可能都会承受身体上的一些痛苦，而且治疗也会给患者带来一些疼痛，所以在患者虚弱的时候，饮食就成了患者需要注意的东西，胰腺癌患者在治疗期间也应该注意饮食方面的习惯，对于一些对自己身体伤害比较大的食物应该尽量避免。

洋葱含有一种称为"槲皮黄素"的化合物，这是目前已知有效的天然抗癌物质之一，实验表明，它能防止细胞生物化学机制出现变异。洋葱还含微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，能帮助消除体内自由基，增强细胞代谢能力。中医认为，食用洋葱过多易引起发热症状，每次摄入洋葱不宜超过50克，切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。苹果、茶和红葡萄酒中都能找到"槲皮黄素"的化合物。

番茄，早在1995年研究人员就注意到，番茄含有一种叫番茄红素的物质，具有独特的抗氧化功效，帮助清除体内自由基，对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍，能降低男性患前列腺癌的风险。每天食用50～100克新鲜番茄，能满足人体多种维生素和微量元素的需要。番茄加热后抗氧化效果更好，虽然烹饪过程会导致维生素c含量减少，但番茄红素和其他抗氧化物质含量显着上升。

豆类，经常吃豆类食品的男性，发生前列腺癌的风险就会比不常吃豆类的男性低。豆类制品经胃肠道消化、吸收后，会产生一种植物雌激素混合物"牛尿酚"，可有效抑制雄激素双氢睾酮，对前列腺起保护作用。鲜豆芽汁：就要选取鲜绿豆芽500克，进行洗净，然后用干净纱布绞挤取汁，后加适量白糖，代茶饮用。中医认为，此方法具有清热、导赤的效果。

绿豆车前子汤，选取绿豆60克，还有车前子30克，然后让车前子用细纱布包好。绿豆淘洗干净，同置锅中，加水烧开。然后，改用小火煮至豆烂，捞出车前子，即可饮用。此方法同样能清热、利尿。大豆、黄豆、花生等食物，均含有益前列腺健康的"植物雌激素"。

胰腺癌患者在治疗期间应该积极摄入一些对自己的病情和发展有帮助的食物，对于一些可能影响病情变化的一定要避免，例如洋葱，番茄和一些豆类食物患者可以多多食用，因为这些食物的成分有很多是对患者病情有所帮助的。

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