夏季如何调理男人肾虚脾虚

一、炒猪腰子

取杜仲、川断各 15克 ，猪腰子 1对 ，白酒 25毫升 ，葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量。制法 ：先将猪腰洗净切成腰花放碗内 ，加白糖、盐、酒 ；另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中。用武火烧热锅 ，倒入腰花速炒熟 ，然后加入调味品即可食用。每日 1次。

二、炖猪腰

取小茴香 20克 ，猪腰 1对 ，葱、姜、盐、酒各适量。制法 ：先将猪腰（即猪肾 ）洗净后 ，在凹处剖一口子 ，将茴香、盐装入猪腰剖口内。用白线缝合剖口后 ，放入锅内 ，加葱、姜、酒、清水适量 ，用文火炖熟后食用。此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛。

三、虾仁韭菜

将虾仁用温水浸泡约20分钟捞起，韭菜洗净切段，将鸡蛋打破盛于小琬内，搅匀后加入淀粉和麻油，调成蛋糊然后放入虾仁拌匀。

将炒锅烧热倒入花生油，倒入虾仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒，待熟时调入精盐，淋上酱油即成。

四、八宝粥

芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，大米150克。

将党参、白术用布包，与芡买、山约、伏令、莲肉、薏苡仁、白扁豆一起入锅中，加适量清水，煎煮后去药包，再加入淘净的大米，煮成稀粥，分餐食用。

五、参杞粥

人参3～5克（或党参15～20克），枸杞15克，大枣5～10枚，粳米100克，红糖适量。

将人参切碎，枸杞、大枣洗净，与粳米同入砂，加水适量，以文火煮粥，待粥成熟时，加入红糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。

六、干贝

干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。

七、鲈鱼

鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。

八、羊骨

羊骨性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

九、猪肾

猪肾性平，味咸。唐・孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

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